प्रकृति द्वारा लेबल
मीठा र कडा स्वादले "लेबलहरू" हुन् जुन कुन प्रकृतिले मानवहरूलाई वांछनीय र अवांछित उत्पादन प्रदान गर्दछ। मधुमक्खीहरू ग्लुकोजको बारेमा आदिम संग्रहकर्ताहरूलाई सङ्केत गरे - दिमाग र मांसपेशीहरूको कामको लागि आवश्यक ऊर्जाको स्रोतले कडा चेतावनी दिएको छ कि बिरुवा, सम्भवतः जहर हो। स्वाद रिसेप्टरहरूले मिठाईमा प्रतिक्रिया गर्दछन् जब बच्चाले पहिलो स्तन दूध कोसिस गर्दछ (जुन सानो मिठो हुन्छ)। यद्यपि, जन्म दिन पहिले, पहिला पहिले प्राणिक अवस्थामा, भ्रूण पहिले देखि नै "स्वाद" विभिन्न स्वाद गर्न सक्षम छ। भ्रूण आंदोलन निगलने को गतिशीलता को अध्ययन को समयमा, पाया गया कि मधुमेह और नमकीन पदार्थों को एन्टिटिक्स तरल पदार्थ में शुरू करने के लिए, भविष्य के बच्चे को मिठाई पसंद हैं। पहिले नै जीवनको केही घण्टामा नवजात शिशुहरूले यसलाई स्पष्ट पार्नुका साथै तिनीहरू स्वादको बीचमा भिन्नता पाउन सक्छन्। मीठा उनीहरूलाई अनुहारको मांसपेशियों र चिसो चल्ने चलनलाई आराम गर्न को लागी कारणले गर्दा - खरानीको खतरा। कचौराको प्रतिक्रियामा, निस्सन्देहीको छेउमा, बच्चाले जिब्रो बाहिर निकाल्दछ, जस्तै कि उसको मुखबाट केही धक्का पुर्याउँछ। तर आनुवंशिक क्षमता स्वाद पहिचान गर्न एक मात्र तंत्र होइन जुन हाम्रा प्राथमिकताहरू आकृति र तिनीहरूलाई नियन्त्रण गर्दछ। त्यहाँ अरूले व्याख्या गर्दै छन्, विशेष गरी, किन दुई बच्चाहरु मध्ये एक एक मीठो दाँतमा बढ्छ, र अर्को होइन। यसको साथ सुरू गरौं ... भविष्यको बच्चाको स्वाद प्राथमिकताहरू उनको आमाको आहार बनाउँदछ।
आमाको खानेकुरा
बच्चा मा तैरने मा अमोकोट तरल एक महिला को खाईएको सबै प्रकार को बारे मा "रिपोर्ट" समावेश गर्दछ। र यस "रेकर्ड" सँग फल लगातार एकै ठाउँमा जान्छ। यसबाहेक, यो यसको सामग्री सम्झन्छ। यसैले, वी श Schalal को नेतृत्व मा वैज्ञानिकहरु को एक अन्तर्राष्ट्रीय समूह को काम मा, नवजात शिशुहरु को जांच गरे, उनको आमाहरु गर्भावस्था को समयमा ऐनी खाए। उनीहरूका छोराछोरीले सकारात्मक रूपमा एक सय विशिष्ट गन्धमा प्रतिक्रिया व्यक्त गरे, ती बच्चाहरु जसको आमाबाबुले गर्भावस्थाको समयमा एपिसन प्रयोग गर्नुभएन, यी गंधले गन्धलाई बिर्सन सकेन। सन् 2001 मा पेडियाट्रिक्स पत्रिकामा अमेरिकामा प्रकाशित अर्को अध्ययनको लागि, वैज्ञानिकहरूले गर्भावस्थाको अन्तिम ट्रिमरमा महिलाहरूलाई तीन समूहमा विभाजन गरे। पहिलो समूहबाट आमाको गाजरको रस पिउन थालियो र बच्चाको जन्म पछि। जब बच्चाहरु 5-6 महिना बढ्यो, वैज्ञानिकहरूले गाजरको साथ उनीहरुलाई पखाल्ने कसरी थाहा पाए। सबै भन्दा खराब सबै तेस्रो समूहका आमाहरुका बच्चाहरू थिए, जुन, जो गाजरको रस सबै पिउने थिएनन्। र कम से कम नकारात्मक मातृभाषाहरु लाई गाजर को बच्चाहरु को स्वाद बुझ्यो जो गर्भावस्था को दौरान गाजर को रस को पकाया गयो र पहिलो दुई महिना को मासु को पानी मा। मध्यवर्ती स्थिति दोस्रो समूहका बच्चाहरु द्वारा कब्जा गरिएको थियो, जसका आमाहरु आखिरी ट्रिमिस्टरमा पानी पकाए, र गाजर को रस को पहिलो दुई महिनामा। यो एक उपयोगी डिश - गाजर संग एक पोलिस - यो बच्चाहरु को उपयोग को उपयोग गर्न को लागी आसान थियो जो यस जड़ को स्वाद को शुरुवाती अवधि मा र फीड को पहिलो महिना मा जानयो।
दशौं प्रयास पछि
शिशु या तो स्तनपान मा या कृत्रिम भोजन मा छ। स्तन - आमाको आहारको स्वाद विशेषताहरू प्रतिबिम्बित गर्दछ र बच्चालाई पनि स्वादको विभिन्न प्रकारको विचार दिन्छ। कृत्रिम - स्वादको सन्दर्भमा "अनोखी" र सूत्रको स्वाद पनि प्रस्तुत गर्दछ। यो धारणा को आधार हो कि स्तनपान मा भएको बच्चाहरु लाई नयाँ बर्तन को स्वाद को बेहतर ले जान्छ। र कृत्रिम, आफ्नो "बेनामी" पोषण को अनुभव संग, अक्सर नकारात्मक नवीनता संग सम्बन्धित। र यो अनुसन्धानद्वारा पुष्टि गरिएको छ। उनीहरु मध्ये एक मा सुलिवान र ब्रेच को आहार मा सब्जियों को शुरुवात गर्न को लागी प्रतिक्रिया को अध्ययन गरिएको थियो, र दुई समूहहरु को अनुपात, जो स्तनपान र कृत्रिम हो कि बच्चाहरु को तुलना मा तुलना गरिएको थियो, र यसैले बच्चाहरु को पहिलो समूह को पहिले देखि नै सब्जिहरु लाई पहिले वाक्य मा स्वीकार गर्न को लागी अधिक संभावना थियो, तर एक शर्त अन्तर्गत: यदि नर्सिङ आमाले उनीहरूलाई नियमित रूपमा खाए भने, पूरै दूध वा मिश्रणको साथमा बच्चाहरूले दूध आलु प्राप्त गर्न सुरु गर्दछन् - सब्जी, फल, मासु - भविष्यको स्वाद प्राथमिकताहरू निर्माणको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण मानिन्छ। तर, उनीहरुका लागि एक अर्काको नाममा एक अर्काको नाममा एक अर्काको रुपमा लिईएको छ। यसका लागि उनीहरुका लागि एक अर्काको रुपमा लिईएको छ। उनीहरूलाई बारम्बार प्रस्तावित हुनुपर्छ - 10-12 पटकसम्म, प्रत्येक प्रयासले सब्जियोंको स्वीकृतिको मौका बढाउँछ, यो गम्भीर वैज्ञानिक अनुसन्धानमा साबित भएको छ। यसबाहेक, अधिकांश वैज्ञानिकहरूको अनुसार, प्राथमिकता महत्त्वपूर्ण छ: खाना खानको लागि सब्जानी मसलायुक्त आलुहरू वा शर्करा र केवल तब फल शुद्ध हुन्छन्। किनभने फल अझ मीठो छ र, रुसो प्रोभोभोभ हुन्छ, बच्चाले सब्जिहरु र अनाजबाट इन्कार गर्न सम्भव छ। तर अब, बढ्दै पछि, उसले एक साधारण तालिकाबाट खाने कुरा सुरु हुन्छ, र अर्को तत्त्वको समय आउँछ। परिवारको परम्पराहरू र खाने बानीहरूले हाम्रो स्वाद प्राथमिकताहरू पनि बनाउँदछ।
वयस्क समाधान
तपाईं जित्न सक्नुहुन्छ जस्तो लाग्छ कि सब्ज र अनाज उपयोगी छ, तर यदि वयस्कहरूले खाना खाएनन्, प्रायः सम्भवतः उनीहरूको छोराछोरी पनि खान हुँदैनन्। अनि यी व्यंजनहरूको प्रति सकारात्मक मनोवृत्ति पर्याप्त रूपले गठन गर्न सकिँदैन। यदि मिठाई घरमा अनुवाद गरिएको छैन भने, यदि बच्चाले कैंडी वा केक पाउँछ भने, एक पटक उनीहरूले उनको हातमा समात्न गर्ने क्षमता र उनको मुखमा ल्याउने क्षमता पाउँछन् भने, यो सुरक्षित रूपमा ग्रहण गर्न सकिन्छ कि त्यो मीठो दाँतको रूपमा बढ्नेछ। के यो बाहिर जान्छ? यो बाहिर जान्छ कि वयस्क व्यक्ति सजगले आफ्नो स्वाद प्राथमिकताको गठनलाई असर पारेन। जीनहरू प्रभावित भए। आहारलाई प्रभावित पार्ने अवस्थाहरू र पोषण गर्दछन्। खुवाउने प्रकार - थोरैटिक वा कृत्रिम प्रकारको छनौटलाई असर गरीयो, जुन हामी व्यक्तिको बारेमा कुरा गर्दैछौं, भर पर्दैन। लचर को प्रभाव, यसको परिचय को समय र अनुक्रम, परिवार मा पोषण को परंपरा। र अब उसले के गर्न सक्छ, जब सबैको लागि र बिना उनको निर्णय भयो? उनले सजिलै आफ्नो स्वाद बानी र प्राथमिकताहरू परिवर्तन गर्न सक्छन्। मिठाईको लागि पागल प्रेम एक नशे को लत नहीं है, यो यस प्रकार को उत्पादनहरु को लागि एक अविश्वसनीय रूप देखि विकसित प्राथमिकता छ। सब्जिहरुका लागि मनन नगर्ने जीवन वाक्य होइन, अपील विषय होइन, तर समस्या समाधान हुन सक्छ। यदि वजन खोनेको लागि एक उद्देश्य हो भने, यदि यसको आवश्यकता हो भने, त्यसपछि सबै चीजहरू बन्द हुनेछ र बचपन गल्तीहरू - गलत खाने व्यवहारको स्टेरियोपिपहरू - सही हुन सक्छ।