मिठाई खाना पकाउने एक विशेष अध्याय हो। यो केवल खाना छैन - यो खुशी दिने एक पुरा कला हो। विश्वका सबैभन्दा प्रमुख शेफहरू ठीकसँग र चाँडै लुटेको डेसर्टहरू पकाउने गुणस्तरको क्षमताको लागि धन्यवाद। वास्तवमा, घरमा यो दाँया जस्तै केहि तयार गर्न एकदमै वास्तविक कुरा हो। यो केवल आवश्यक र सानो कल्पना लागू गर्न आवश्यक छ। त्यसोभए, आधुनिक डेसर्टहरू: सुत्ने खाना आजको लागि चर्चाको विषय हो।
बादाम र वाइन संग सुकेको पीडा
उत्पादनहरू:
- 4 पीचहरू
- तेलको 1/4 प्याकेटहरू
- 2 चम्मच चिसो
- बादाम को 70 ग्राम
- 20 जी चकलेट
- 2 चम्मचको पाउडर
- 1 कफी कप सेतो मिठास रक्सी
चरणबद्ध खाना पकाउने:
1. कचौरामा मक्खनमा मक्खन मिलाउनुहोस्। बादाम, ग्रेटेड चकलेट थप्नुहोस्। सबै मिश्रण।
2. पीडाहरू अनुहारमा हटाउनुहोस्, हड्डिहरु हटाउँछन्। प्रत्येक आधामा तेलको मिश्रणमा चिनी राखिएको छ।
3. बेकिंग पाना तयार पार्नुहोस्, तेलको साथ हल्लाउनुहोस्, पाउडर गरिएको चीनीको साथ छिटो र दाखरस संग भर्नु।
यो खुट्टाहरू बाहिर राख्छन्, लगभग 10-15 मिनेटको हल्का गर्मीको ओवनमा (130 डिग्री)।
एक saucer मा एक ठण्ड रूप मा सेवा, whipped क्रीम र जामुन संग सजाया।
आलु मिठाई
उत्पादनहरू:
- 300 जी आलु
- 6 अण्डा
- 200 जी को भूरा शर्करा
- 1 लेमन
- मक्खनको 10 ग्राम
- 80 जी को आटा
- दालचीनी
- अखरोट, बादाम
चरणबद्ध खाना पकाउने:
1. उज्यालो आलु (मसला मिलाएर) अण्डाको मासु, अनुहार, आटा, चिनी, दालचीनी र कडा नींबू राइन्ड संग मिश्रित सामूहिक मासु सम्म पुग्न सकिन्छ।
चीनी र बिरुवा संग अण्डा को सफेद मिलाउनुहोस्।
3. पकाउनको लागि पकवान तयार पार्नुहोस्। त्यहाँ राखिएको प्रोटिनको माथिको आलु माटो र चट्टानको साथ राख्नुहोस्। 180 डिग्रीको तापमानमा आधा घन्टाको लागि उठाउनुहोस्।
4. न्यानो सेवा गर्नुहोस्, लेमन संग सजाउनुहोस्।
घाँटीको साथ ज्वरो
उत्पादनहरू:
- 8 पाइप ज्वरो
- 20 पट्टीको पट्टि
- जिलेटिन को 4 पानाहरू
- मस्कट शराब को 250 मिलीलीटर
- 2 चम्मचको पाउडर
- 1 लेमन
- 1 चम्मच फल सिरप वा चिसो चकलेट
चरणबद्ध खाना पकाउने:
1. जालका दुई भागमा काट्नुहोस्, ढुङ्गाहरू हटाउनुहोस् र फल कटोरामा हाल्नुहोस।
2. उनलाई नींबूको रस संग बहादुरी गर्नुहोस्। पाउनु पर्ने चीनीको साथ छिटो र ठण्डमा राख्नुहोस्।
3. यसलाई भंग गरेर जलाशयलाई ठंडे पानीमा लिनुहोस्। एक गिलासमा न्यानो शराबको साथ जिलेटिन र मिश्रण जोड्नुहोस्
4. सुक्खा तुलसीलाई धोएं, यसलाई जेलाटिन मिश्रणमा थप्नुहोस् र ज्वरोहरू राख्नुहोस्। यो सबै राम्रो फ्रिजको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
5. जब जेली कठोर हुन्छ, यसलाई सानो टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्। शीर्षमा, फलको सिरप वा चिसो चकलेटबाट पकवान राख्नुहोस्। शेष तुरुन्त संग सजाउनुहोस्।
मन्ना हलवा
उत्पादनहरू:
- 200 ग्राम को सूजी
- सब्जी तेलको 100 मिलीलीटर
- 200 ग्रामको शिर
- 250 मिलीलीटर पानी
- अखरोट
- दालचीनी
- छिद्रका लागि नरिवल दूध
1. स्किलेटले फ्राइङ प्यानमा तातो मक्खन र न्यानो सम्म कम गर्मीमा त्रास राख्नुहोस्।
2. शर्करा र पानीबाट हट सिरप बाहिर टाँस्नुहोस्, लगातार घिमिरे ताकि कुनै लुम्पहरू छैनन्।
3. कटा वा जमीन अखरोट र दालचीनी थप्नुहोस्।
4. सबै चीज मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि 1 घण्टाको लागि मिश्रणलाई मिश्रण गर्न अनुमति दिनुहोस्।
5. टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, नरिवल चुपको साथ छिर्नुहोस् र नरिवलको रस पस्नुहोस्।
क्यानाडा शैलीमा केला पेनकेकहरू
उत्पादनहरू:
पेनकेक्सका लागि:
- 2 अण्डा
- आधा एक कप चीनी
- दूध 2 कप
- 2 कप आउँ
- बेकिंग पाउडर
- 3 केले
भर्ना गर्न:
- मक्खन र महान्
- सजावटको लागि 1 केला
चरणबद्ध खाना पकाउने:
1. केलाहरू पकाउनुहोस् र अन्य उत्पादनहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म मोटो मिश्रण बनाइनेछ।
2. Teflon प्यानमा पेनकेक्स फ्रिज गर्नुहोस्। चम्मच प्रयोग गरेर सानो मिश्रण राख्नुहोस्। एक पैनकेकले आधा एक फ्राइङ प्यान लिनुपर्छ।
3. गरम पेनकेक्सको शीर्षमा शहद र कटाई केलाहरू थपिन्छन्।
केई संग फलों सलाद
उत्पादनहरू:
- अनानास
- 1 mango
- 4 किमि
- 2 सुन्तला
- 2 नाशपाती
- 1 लेमनको कास
- 150 जीको शुगर
चरणबद्ध खाना पकाउने:
सिद्धान्तमा, अन्य आधुनिक डेसर्टहरूको विपरीत, यो डिशको चरणबद्ध तयारी सख्ती आवश्यक छैन।
1. अनानास दुई भागमा काट्नुहोस् र भित्रीहरू भित्र भित्र बनाउनुहोस्। दुई ढोकाहरू एकअर्कातिर राख्नुहोस्।
2. पिक्सेल र बाँकी फल क्यूबमा काट्नुहोस्। कटोरा राख्नुहोस्।
3. सिरप बनाउन पानी संग चीनीको मिश्रण गर्नुहोस्। नींबूको रस थप्नुहोस्। माथि उठाउनुहोस्।
4. अनानास भित्र पनी फल राख्नुहोस्, गर्म सिरप संग कवर, ठिक गर्न अनुमति दिन्छ।
दही संग बिस्कुट
उत्पादनहरू:
- दही - 500 जी
- कुकीज को ब्याच
- स्याउ
- कोकोआ चम्मच
- स्वादको स्वाद
चरणबद्ध खाना पकाउने:
1. कुकिजहरू चोर्नुहोस्, दूध खान्नुहोस्, यदि तपाई एक सानो पानी थप्न चाहनुहुन्छ भने।
2. सानो टुक्राहरू मा सेब काट्नुहोस्, कोकोआ र चिनो जोड्नुहोस्।
3. मिश्रणलाई उपयुक्त कन्टेनरहरूमा राख्नुहोस्।
4. मिठाईले ठुलो सेवा गर्यो।
5. अन्य फलहरू संग स्याउहरू प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
फ्राइड सेबहरू
उत्पादनहरू:
- न। 4 ठूलो सेब
- 1 कप दूध
- 2 अण्डा
- 2 कप मैदानको कफी
- 3 चम्मचौं शताब्दी
- 1 चम्मच मक्खन
- वनस्पतिको तेल 1 कप
- पाउडर गरिएको चीनी
चरणबद्ध खाना पकाउने:
1. बीउबाट सेब छर्नुहोस् र 1 सेमी मोटाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
दूध, अण्डा, चिनी, मक्खन र आटाबाट आटा तयार पार्नुहोस्।
3. तेल हटाउनुहोस्।
4. दुवै पक्षमा आटा र चारामा कटाएको सेतो।
5. पाउडर भएको चीनीको साथ छिटो पार्नुहोस्, किनकि यो आधुनिक डेसर्ट संग काम गर्नु पर्छ।