केक "चन्द्रमा"।
यो आवश्यकता हुनेछ: 2 कप आउँ, केराएर 1/2 कप, एक गिलास शर्करा, 100 ग्राम मक्खन, 2 अण्डा, 2 चम्मच। कोकोआ, सोडा 1/2 चम्मच, नमक 1/2 चम्मच।
एक कटोरी मा, चीनी, कोकोआ, क्रीमलाई नरम मक्खन राख्नु र समृद्ध जनलाई पीडा दिनुहोस्। एक को द्वारा एक अन्डा जोडें, kefir डालना र मिश्रण। आटा, नमक, सोडा थप्नुहोस्, आटा मिलाउनुहोस्। एक घण्टाको लागि मोल्ड स्नेहन र कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। कोक ठंडा छ, कन्टर्ड वा अन्य क्रीम को तह बनाउन दुई भागमा विभाजित छ, केक सजाउनुहोस्।
यो आवश्यक पर्दछ: 2 अण्डा, 1 गिलासको चकुर, एक गिलास काफिर, 2 चम्मच। पिघला मार्जारिन को चम्मच,
1 tbsp। वनस्पति तेलको एक चम्मच, बेकिंग पाउडर 1 चम्मच, एक गिलास को सूजन, एक गिलास आटा।
केक बनाउनको लागी, तपाईंलाई चिनीको साथमा हराउन अण्डा चाहिन्छ, किफिर र सूजन थप गर्नुहोस्, यो सबै म्यानुअल तरिकाले म्यानुअल रूपमा मिश्रण गर्न उत्तम छ। 1 घण्टाको लागि सुँगुरको लागि अलग गर्नुहोस्। त्यसपछि आटा, बेकिंग पाउडर, बोसो जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि एक फारममा राख्नुहोस्, पहिले, मार्जारिनसँग चिकन। ओवन 100 डिग्री सम्म तातो र त्यहाँ म्याननिक राख्नुहोस्। 40-45 मिनेट भित्र, केक मिलाउनुहोस्।
दही मा पिज्जा।
यो आवश्यक पर्दछ: परीक्षणको लागि एक अण्डा, एक गिलास काफिर, 1 चम्मच। मेयोनेज को चम्मच, 1 tbsp। एक चम्मच खट्टा क्रीम, 1 चम्मच सोडा, आटा 3-4 चश्मा, नमकको चुरोट, 1/2 औं चम्मचको चम्मच।
भरने को लागि - 50 ग्राम कोम पोर्क स्मोक्ड, 50 ग्राम। "सलामी", 1/2 बीउ काली मिर्च, प्याज, 2 सानो पिकर ककडी, 2 टमाटर, 50-70 ग्राम पनीर, लसुन लौ, टमाटर चटनी "केचप" म्युजियम स्वाद गर्न, ग्रीस।
आटा। एक कटोरामा अण्डा तोड्ने, मेयनेज, खट्टा क्रीम, एक चीनी, नुन र सबै जोड्नको लागि समृद्ध भारको मिश्रण गर्न। Kefir थप, सोडा र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। धीरे-धीरे आटा जोड्नुहोस् ताकि यसले खरानी आटा बन्न सक्दैन। आटा कटोरामा रोल गर्नुहोस्, यसलाई कवर गर्नुहोस् र कोठाको कोठामा छोड्नुहोस्
लगभग 10-15 मिनेटको लागि। त्यसपछि एक केकको रूपमा आटा बाहिर, एक छेउमा पकाएको पाना वा मोल्डमा राख्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई धेरै ठाउँहरूमा एउटा काँधमा खसाल्नुहोस्।
भरिएको। सोजेज, स्मोब्म ह्याम, बल्गेरिया काली मिर्च पट्टी वा क्यूबमा काटेर। मग्स टमाटरहरू काटेर, पक्कै पनि खसेको कचौरा र प्याज काटियो। साग काट्नुहोस्। एक ठूलो स्टोटरमा पनीर घुमाउनुहोस्। आटाबाट, केक सजिलै वा टमाटर च्याटको साथ। तहहरूसँग सोजी र हैम राख्नुहोस्। प्याज र घंटी मिर्चको साथ शीर्ष। सानो मेयोनेज डा। टमाटरहरू माथि राख्नुहोस् र लसुनको साथ छिद्रित, पतला कटाई। स्नेहन मेयनेज, जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस्। लगभग 200 मिनेटको लागि 180-200 डिग्रीको तापमानमा पिज्जा बेक पनीर को टुक्रा गर्न तयार गर्न पिज्जा 5 मिनेट पहिले छिड्काउनुहोस् र ओवनमा फिर्ता राख्नुहोस्, ताकि पनीर थोपा खट्छ।
पेन्केक्स on kefir।
यसले लिन्छ: 2 अन्डा, 1 चम्मच। एक चम्मचको चिसो, 1/2 चम्मचको नुन, 1/2 लेटर रेजेन्का वा दही, आटा र दूध, 1/2 औं चम्मच सोडा, सब्जी तेलको 2-3 तालिका चम्मच। पेनकेकहरू स्नेहनको लागि मक्खन।
दही, चिनी र नुनसँग मिश्रित अण्डा। एक मोटो आटा बनाउन को लागि यति आटा जोड्नुहोस्, राम्रो तरिकाले घुमाउनुहोस् ताकि कुनै लुम्पहरू छैन। थोडा सालाउन जारी राख्नुहोस्, अनुहार तरल हुन्छ, क्रीम जस्तै कपाल जोड्नुहोस्। सोडा थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि सूरजमुखीको तेल थप्नुहोस्। सूरजमुखी तेल र गर्मीको साथ फ्राइङ प्यान स्नेह गर्नुहोस्। पेनकेक्स दुई पक्षबाट तान्नुहोस्, र पहिले नै प्लेटमा मा मक्खन संग तिनीहरूलाई चिसो लगाउनुहोस्। यदि पहिलो पेनकेक मोटो हुन्छ भने, तपाईंलाई आटामा सानो पानी वा दूध थप्न आवश्यक छ।
Bon appetit!