- पोर्क गर्दन - 2 किलोग्राम
- प्याज - 700 ग्राम
- अनार रस - 700 मिलिटर
- मसालेदार रातो मिर्च - 2 टुक्रा
- हप्स-सनली - 2 कला। चम्मच
- काली मिर्च - 1 स्वाद गर्न
1. पहिला, हामी मासुको ख्याल राख्नेछौं। मासु धोइयो र भागहरूमा काटियो। 2. अब हामी प्याज सफा गर्छौं र यसलाई आधा के छल्लेमा काट्छौं। काली मिर्चका साना टुक्राहरू काट्नुहोस्। 3. ससनी वा गहिरो कटोरामा मासु, मरिच र प्याज जोड्नुहोस्। Hops-suneli र काली मिर्च थप्नुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईंको हातले अझ राम्रो बनाउनुहोस्। आफ्नो हात मर्नु हुँदैन, यो दबाइ पहनने को लागी राम्रो छ। 4. अनारको रस भर्नुहोस्, मासु पूर्ण रूपमा लिइन्छ। माथिबाट, प्लेट थिच्नुहोस्। लगभग 12 घण्टा हामी फ्रिजमा सफा गर्छौ, वा अन्य कुनै राम्रो ठाउँमा। 5. पछि, हामी स्केवर मा मासु घुमाउनुहुन्छ (दृढ नहीं) र कोइराला मा पकाउनुहोस्। हामी पछ्याउँछौं, त्यसैले जलाउन नदिनुहोस्।
सर्भरहरू: 8