- ताजा दूध - 3 लीटर
- दूध खट्टा - 700 मिलिमिटर
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- जैतून - 8 टुक्राहरू
- साल्ट - स्वाद गर्न
- खट्टा क्रीम - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- रोटी, प्याकेजिङ्ग - 1 टुकडा
- काली मिर्च - स्वाद गर्न
- ग्रीस र टमाटर - स्वाद गर्न (सजावटको लागि)
1. आफ्नो घरको पनीर तयार पार्नुहोस्। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्, तपाईलाई पछुताउनु हुँदैन। खट्टाको दूध एक अलग कटोरामा खानुहोस् र अण्डामा हिंड्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। 2. ठूलो सौसन्पमा सबै दूध खाऊ र नुन जोड्नुहोस्। दूध एक फोडामा ल्याउनुहोस्। दूध उबलायो। दूधमा धैर्य राख्नुमा खट्टा दूध र अण्डाको मिश्रण। कम गर्मीमा कुकुर र स्टिरिंग रोक्न नगर्नुहोस्। दूध कोषहरु सम्म पर्खनुहोस्, र आगबाट प्यान हटाउनुहोस्। यसपालीको बिहे जुआ बाँध्नुहोस् र सिङ्कमा फाँट गर्नुहोस् ताकि अतिरिक्त सीरम हटाइनेछ। तपाईंको सिङ्ग Hanging लगभग 3 घण्टा हुनेछ। 4. पनीर कोटी तयार छ। त्यहाँ नमक जोड्नुहोस्, जैतून र खट्टा क्रीम काट्नुहोस्। राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र अब तपाईलाई 3 घण्टाको लागि दमन अन्तर्गत हाम्रो घर पनीर राख्न आवश्यक छ। पनीर प्रयोग गर्न सकिन्छ। रोटीमा फैलाउनुहोस्। स्यान्डविचहरूलाई ग्रीस, जैतून र टमाटरको टुक्रासँग सजाउनुहोस्। कालो मिर्च संग छिराउनुहोस्। सुन्दर? र कस्तो स्वादिष्ट छ!
सर्भर: 12-16