- समुद्री माठ - 3 कला। चम्मच
- paprika - 2 कला। चम्मच
- लसुन पाउडर - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- सरस - 1 कला। चम्मच (सूखा)
- ब्राउन शुगर - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- पोर्क कंधे - 2-3 किलोग्राम
- सस बारबेक्यू: सेब साइडर सिरका - 1-5 चश्मा
- सरस - 1 गिलास
- क्याचअप - 1/2 कप
- ब्राउन शुगर - 1 / 4-1 / 2 कप
- लसुन - 2 दाँत
- नमक - 1 चम्मच
- सेनी मिर्च - 1 चम्मच
- काली मिर्च - 1/2 चम्मचुगुनी
1. ओवन 150 डिग्री सम्म राख्नुहोस्। एक सानो कटोरा मा पोर्कको लागि सबै सूक्ष्म सामग्री मिलाउनुहोस्। सुँगुरको सम्पूर्ण सतहमा मसालेको मिश्रण घुमाउनुहोस्। कम से कम 1 घण्टाको लागि आवरण र प्रशोधन गर्नुहोस्। पोर्क एक फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस् र ओभरमा पनी 6 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। पोर्क तयार हुँदा, डिशमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि खडा गरौं। पोर्क धेरै सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। 3. सुँगुरको तल ठोक्किएको बेला, बार्बेक्यु सस तयार पार्नुहोस्। त्यसो गर्न, स्याउ साइडर सिरका, सरसफाई, केचअप, भूरी शर्कुरी, लसुन, नमक, केये काली मिर्च र काली मिर्च एक साथ राख्नु। 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस् जब सम्म कुखुरा पूर्णतया भंग हुन्छ। कटा लसुन थप्नुहोस् र कम से कम आगोलाई कम गर्नुहोस्। 4. कटाईको पोर्क एक ठूलो कटोरामा राख्नुहोस् र यसको माथि आधा बारबेक्यू चटनी राख्नुहोस्। आवश्यक छ भने दोहोरो पोर्क अनौठो चटनी संग लेपित हुन्छ। 5. सुँगुरको टुक्रा तपाईंको छनोटको लागि रोलमा राख्नुहोस् र स्यान्डविचको रूपमा सेवा गर्दछ।
सर्भर: 10-12