- प्याज - 2 टुक्राहरू
- मिर्च मिर्च - 2 टुक्रा
- अनुहारको अनुहार - 12 टुक्रा
- सोया सस - 80 मिलिटर
- लसुन - 4 दाँत
- गहिराइ-फ्राइङ तेल - 500 मिलिटर
- चिनो - 100 ग्राम
- किन्जा - 10 ग्राम
सबै भन्दा पहिले, हामी सफा र पनीर प्याज काट्न सक्छौं। त्यसै गरी, लसुनलाई हल्का तुल्याउँछ। चिनी मिर्च बीउबाट सफा गरिन्छ र पतली सेमेयरिंगमा काटिन्छ। Sacecepan मा एक ठूलो मात्रा मा तेल डालो। गरम तेल मा, प्याज, लसुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। लगभग 3-4 मिनेटको प्रयास गर्नुहोस्। हामी त्रसित सब्जियों एक पेपर तौलिया मा फैलाए, चलो अतिरिक्त वसा को अवशोषित गरौं। कडा मेहनत र उकालो अण्डा एउटै तेलमा फसेको छ, जसमा हाम्रो सब्जियां सुकेको थियो। 3-4 मिनेट तलना त्यसै गरी, फ्राइड अण्डाहरू कागज पेनुमा राख्नुहोस्। हामी अतिरिक्त चर्को नैपकिनमा चढाइदिन्छौँ। साउसेन लिनुहोस्, सोया सस र ग्याँससँग मिलाउनुहोस्। कुकुर नभएसम्म कुकुर पातलो सब्जको साथमा पातलो निकासीबाट पातहरू हटाउनुहोस्। अण्डा क्वार्टरमा काटियो र हाम्रो डिशमा राखियो। माथि तलामा सब्जिहरु र पानी सबै मीठो सोया सस फैलाउँछ। अण्डाबाट सलाद तयार छ!
सर्भर: 6-7