- Champignons - 1 किलोग्राम
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
- बो - 1 टुक्रा
- लसुन - 1 टूथ
- सब्जी तेल वा मक्खन - 3 कला। चम्मच (फरिको लागि)
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न
1. हामीलाई आवश्यक उत्पादनहरू तयार पार्नुहोस्। Champignons ठंडे पानी र थोडा सूखेमा राम्ररी धोएको हुनुपर्छ। त्यस पछि, मशरूम पतली प्लेटहरूमा काट। 2. प्याज यो अर्द्ध अर्ध-रिंगमा हेर्न उत्तम छ। त्यसकारण, हामी प्याज सफा गर्छौं र दुईवटा भागमा विभाजित गर्दछौं। प्रत्येक आधा पतला कटाई छ। 3. सब्जीको तेलमा सुशील कोषलाई जमिनमा राखिदिनु, उच्च ढिलाइमा, ढक्कन संग फ्राइङ प्यान कोर्छ। जब रस रिलीज गरिन्छ, ढिलाइ र स्टवा खोल्नुहोस् जब सम्म तरल वाष्पीकरण हुन्छ। 4. मक्खनमा कुखुराको मासुको मासु। पिक्सेल प्याज र पतला चोरी। लसुनले मैन्युअल रूपमा वा लसुनको माध्यमबाट काट्छ। घाँटीमा काली मिर्च 10 मिनेटको लागि एक सानो आगो फ्ररीमा। सब्जियों को तली को मशरूम मा जोडें र मशरूम ब्लश सम्म तक तलना। 5. आगोबाट मशरूम हटाउनुहोस् र खट्टा क्रीमको निलो तह बाहिर निकाल्नुहोस्। नमक र कालो मिर्चको साथमा हल्का मौसम र फेरि आगो लगाउँदछ। गर्मी घटाउनुहोस् र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। 6. जब खट्टा क्रीम उबलियो, डिश तयार गरिन्छ। यो डिश गरम गर्नुहोस्, मसिश आलु र रस्टिक बत्ती संग।
सर्भरहरू: 6-8