- क्रीम - 150 मिलिमिटर
- वाल - 600 ग्राम
- सेतो सुँगुर - 150 मिलिटर
- लसुन - 2 दाँत
- नमक - 1 चम्मच
- आटा - 50 ग्राम
- सब्जी को तेल - 30 मिलिमिटर
- प्रोन्सरल जडी बूटी - 2 चम्मच
1. सबै भन्दा पहिले, हामी मासु धोएर, फाइबर भर मा मासु काटेर तीव्र चक्कु संग (टुक्राहरु को मोटाई लगभग एक देखि छ र अर्ध देखि दुई सेन्टिमिटर हुन्छ)। खाना फिलिमले मासु कोर्छ र यसलाई राम्रोसँग हराउँछ, ताकि यसको मोटाई लगभग एक सेमिमिटर हुन्छ। मासु आँसु पुछिनु नगर्नुहोस्। 2. विस्तृत कटोरा मा जडी बूटियों, आटा र नुन डालो र सबै चीज मिलाउनुहोस्। हामी मासुको पिटेको टुक्रा परिणामस्वरूप मिश्रणमा काट्छौं। 3. पनलाई पकाउनु राम्रो हुन्छ, दुवै पक्षमा तेल र लगभग 30 सेकेण्डमा मासु खान्नुहोस्। अधिक मासुको लागि वांछनीय छैन, किनकि यो सुक्खा हुनेछ। भोल्यूम भोल्युममा कम हुनुपर्दछ। हामीले मासुलाई कुनै पनि उपयुक्त डिशमा राख्यौं, र हामी चट्याउने तयारीमा छौं, हामी यसलाई न्यानो ठाउँमा राख्यौं। 4. प्याज सफा गर्नुहोस्, र त्यसपछि पक्कै यो प्यानमा, मासु रोकेको छ, प्याज तान्नुहोस्। हामी प्याजमा लसुन थप्यौं। पारदर्शितालाई त्रास र शराबमा राख्नुहोस्। हामी दुई वा तीन मिनेट छोडौं। अब हामी क्रीम र जडीबुटीहरू थप्द्यौं, हामी दुई वा तीन मिनेट तयार गर्छौं। हामी हलचल चटनीलाई मोटो पार्नुपर्छ। यदि पर्याप्त नमक छैन, नमक। 5. सेवा गर्नुअघि मासु चिसो मासु राख्नुहोस्। सब्जी सलाद र मसला मिलाएर उत्कृष्ट साइड डिश हुनेछ।
सर्भरहरू: 4