Tortillas मेक्सिकन

ठूलो कटोराको आटा, सोडा र नुनमा मिलाउनुहोस्। सामग्रीहरू राम्रोसँग राख्न प्रयास गर्नुहोस्। सामग्रीहरू:

• आटा - 3 कप
• सोडा - 2 चम्मच
• नमक - 2 चम्मच
• वसा - 3/4 कप (कुनै पनि)
• पानी - 3/4 कप (हट)

निर्देशनहरू

ठूलो कटोराको आटा, सोडा र नुनमा मिलाउनुहोस्। यसका लागि यो कुरा सुनिश्चित गर्न प्रयास गर्नुहोस् कि सामाग्रीहरू राम्रोसँग मिल्दो हुन्छ। फ्याट (सामान्यतया यस उद्देश्यको लागि एक गुणवत्ता मार्जिनिन लिन्छ) तपाईले आफ्नो हातमा अनुहार थप्न र त्यसपछि आफ्नो हात घुमाउन आवश्यक छ, यो आटा बढी कुखुरा जस्तो लाग्दैन। यदि आटा धेरै सुकेको छ भने, अर्को चम्मच मार्जारिन थप्नुहोस्। मिश्रण मा, गर्म पानी मा डाल दिए र पूर्ण समरूपता सम्म मिश्रण। आटा तरल हुँदैन। बरु विपरीत - तरलहरू केवल सबै अवयवहरू सँगै राख्न राख्न केवल पर्याप्त हुनुपर्छ। आटा घुमाउने हेरचाह लिनुहोस्! परिणाम आटा टुक्रा 12 बराबर भागहरूमा विभाजित हुन्छ, हल्का रूपमा टेबल छिटो पार्छ र आटा रोकाउनुहोस् (केहि मिलीमीटर सम्म, तर 5 मिटरभन्दा मोटो हुँदैन)। तयार बनाएको आटा सर्कलहरूलाई हट पानामा वा मोटो बिना ठूलो फ्राइङ प्यानमा राख्नु पर्छ र प्रत्येक पक्षमा 2 मिनेट भन्दा बढीको लागि तलको हुनुपर्छ। मासु र सब्जीको लागि अद्भुत केक तयार छ। यदि मूड हो भने, टिर्टिलोक टको बनाउनुहोस्!

सर्भरहरू: 6