- लामखुट्टा र मांस - 1-1,5 किलोग्राम
- चावल - 0.5 कप
- आलु - 3-4 टुक्राहरू
- प्याज - 2 टुकडाहरू
- गाजर - 2-3 टुक्राहरु
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू
- लसुन - 6-7 Zubchikov
- टमाटर पेस्ट - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- ताजा सागहरू - स्वाद गर्न
- जिर, तिलको बीउ, धनुषा, घण्टी काली मिर्च, नुन, जमीन काली मिर्च - - स्वाद गर्न
भेडाको मासु सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र फोडा राख्नुहोस्, 3 लीटर पानी भरेर। पनि पूरै प्याज गाजर, घंटी मिर्च र नुन जोड्नुहोस्। भाइरसलाई फोहोर पार्नु लगभग एक घण्टौं फोलो। त्यसपछि हामी क्युड्रोन मा तेल उचाल्दछौं र मासु तान्नुको निम्ति मासु पठाउनुहोस्। ब्याचहरूमा मासु फेरेर पछि, हामी यसलाई एक प्लेटमा प्लेट र त्रिन प्याजमा फैलिएको छ, आधा के छल्लेमा काटेर। प्याज एक सुन्दर सुनको रंग हुन्छ जब हामी मासु मा मासु फर्काउँछौँ। त्यसपछि मासु - जिरू, तिलको बीउ, धनुषमा मसलाहरू थप्नुहोस्। जबकि मासु पकाएको छ, गाजर पातहरू। काली मिर्चले क्युबालाई पनि काट्यो। गाजर मा मासु जोड्नुहोस्। हलचल। त्यसपछि मिर्च थप गर्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। केहि समय पछि हामी तीन स्टान जोड्दछौं। टमाटर पेस्टको चम्मच। कम गर्मीमा चिन्नुहोस् जारी राख्नुहोस्। यस समयमा, पकाउने भाइरसबाट हामी गाजर, प्याज निकाल्छौं र आधा गिलास चावल थप्नुहोस्। लगभग 7 मिनेटको लागि कुक र क्यूबको आलु थप गर्नुहोस्। कूलड्रोन मा पतला कटा लसुन जोड्नुहोस्। अर्को, cauldron को सामाग्रीहरु saucepan मा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। हामी यसलाई मिलाउँछौं। त्यसपछि ताजा सागहरू थप्नुहोस् र हामीलाई बन्द ढोकामा 25 मिनेटको लागि खडा गरौं। भयो!
सर्भर: 9 -11