- अंडरारम्स - 500 ग्राम
- फनेल ग्रीन्स - 50 ग्राम
- हरियो प्याज - 50 ग्राम
- सलाद पत्तियां - 100 ग्राम
- कर्कर - 300 ग्राम
- अण्डाका चिकन - 3 टुक्रा
- साल्ट - स्वाद गर्न
- फसल काली मिर्च - - स्वाद गर्न
- खट्टा क्रीम 15% - 150 ग्राम
- नींबूको रस - 1 सेन्ट। एक चमकदार
यो मशरूम उपयुक्त तरिकाले र विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू तयारीको लागि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, तर बल्क बार्कबाट सलादका लागि सरल विधि, मलाई लाग्छ, कुनै पनि होसियारको शस्त्रागारमा हुनुपर्दछ - अचानक अतिथिहरूले उनीहरूको स्वाद र उपस्थिति र पक्कै पनि पकाउने गतिको प्रशंसा गर्नेछन्। फसलको अन्त र शरद ऋतुको कटुवाको लागि उत्तम समय - तर तिनीहरूका परिपक्वताको पहिलो "लहर" मा मे जुन जुन हो। यदि यस समय तपाईं अभियान बाट फर्कनु राम्रो भाग्यको साथ जंगलमा पर्याप्त भाग्यशाली हुनुहुन्छ - यस लाइट वसन्त सलाद कोसिस गर्नुहोस्, र तपाईले पछुताउनु पर्दैन। 1. सुनको खैरो, नुन नभए सम्म उच्च गर्मीमा रिलिज र पेलबरेजोभिकी कटौती र त्रवीर। एक प्लेट, ठिकमा राख्नुहोस्। 3. लुगा धुलो र पक्कै तातो पार्नुहोस् (चरम अवस्थामा हरी प्याजहरू प्याजको साथमा बदलिन्छ, पतली प्वाङ्गका साथ कटाईन्छ), लगभग पारदर्शी स्लाइसमा भंग गर्न कर्कर। यस सलादमा तपाइँ टमाटर थप्न सक्नुहुनेछ, तर यो, तिनीहरूले भन्नाले वैकल्पिक छ - र यसको बिना यो स्वादिष्ट हुनेछ। 4. उही तेल जसले मशरूमबाट बसाएको छ, क्रोएन्टले सेतो रोटीबाट फ्रिज गर्दछ - मुख्य कुरा नियमित रूपमा हलचल हुन्छ ताकि तिनीहरू सुत्न र जलाउँदैन। फरिङको सानो नमक क्राउटोनको प्रक्रियामा। 5. अण्डाहरू कडा, कडा, खुट्टा र क्वार्टरमा काट्नुहोस्। 6. ठूलो कटोरीमा, कुखुराहरू र सागहरूसँग मशरूम मिलाउनुहोस्। 7. नींबूको रस संग ड्रेसिंग मिश्रण खट्टा क्रीम तयार पार्नुहोस्, नमक र मीठो काली मिर्चको राम्रो तरिकाले हरायो। 8. एक फ्लैट भित्तामा लेफ्ट पत्तिहरू राख्छन्, तीमध्ये एक स्लाइड-मशरूमहरू हरा र कर्करहरूसँग। वरिपरि र माथिको अण्डा र क्राउन्टको स्क्याटर चौथाई, माथि ड्रेसिंगको साथ। यो सलाद राम्रो छ र नाश्ताको रूपमा, मुख्य डिशको रूपमा, जो उबले वा पकाएको आलुबाट गार्निशको साथ सेवा गर्न सकिन्छ।
सर्भरहरू: 4