- मशरूम जंगल - 1 किलोग्राम
- बल्ब - 2 टुक्राहरू
- गाजर - 1 टुक्रा
- मर्फी - 2 टुक्राहरु
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- वर्मेनिक - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- हरियो - - स्वाद गर्न
मेरा, हामी हाम्रो जंगली मशरूम सफा गर्छौं। तब मशरूम को ठूलो पट्टी मा सीधा पैन मा कटौती को आवश्यकता छ, जहां उनि पकाया जाएगा। त्यहाँ हामी मक्खन पनि जोड्छौं। हामी सससेन एक धीमी आगोमा राख्छौं र मसाले रस र आफन्तको मशरूम उकालो जुनसुकै मिठाईबाट बाहिर निस्किन्छ जुन लगभग पूर्णतया भत्किएको हुन्छ। जलाउन को लागी हलचल नबिर्सनुहोस्। जब मशरूमको रस लगभग पूर्णतया भाप हुन्छ, हामी प्यान दुई पतला कटा प्याज र एक पट्टीले काटिएको गाजर मा जोड्छौं। गाजर नरम जस्तो छ र प्याजहरू स्पष्ट छन्, आधा लिटर पानी बर्तनमा राख्नुहोस्। हामी आगो बढाउँछौं, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, र त्यसपछि मध्यम-कममा फेरि आगो हटाउनुहोस्। जब सूप फोडा हुन्छ, हामी आलुले साना टुक्राहरूमा काटेर यसमा कटौती गर्छौं। जबसम्म आलु एक ढिलो फोडाको लागि तयार छ कुक गर्नुहोस्। जब आलुहरू लगभग तयार छन् - थोपा साडी र नूडल्सहरू थप गर्नुहोस्, साथसाथै नमक र काली मिर्चको स्वाद। 3-4 मिनेट पछि, नूडल्स लगभग तयार हुनेछ, हामी सागहरू सूपमा थप्नुहोस् र यदि आवश्यक भएमा नमक र काली मिर्चको स्तर। हामी अर्को 2 मिनेटको लागि पकाउँछौं - र आगोबाट हटाउनुहोस्। ढिलो अन्तर्गत 10 मिनेटको लागि सूप पकाउनुहोस् - र यो सबै हो, यो सेवा गर्न सकिन्छ। Bon appetit! :)
सर्भरहरू: 6-8