Bouillon - धेरै व्यञ्जनहरूको आधार त्यहाँ पृथ्वीमा कुनै पनि व्यक्ति छैन जुन चिकनबाट बर्तन कहिल्यै चखाएको छैन किनभने यो कुखुराको मासु स्वस्थ र स्वादिष्ट छ। संसारका धेरै व्यञ्जनहरूले यो न केवल दैनिक आहारको लागि एक उत्कृष्ट उत्पादनको रूपमा मान्यता दिन्छ, तर त्यो उत्सव तालिकाको लागि चिकनबाट समारोहिक व्यंजनहरूको लागि आफ्नो शस्त्रागार व्यञ्जनहरु पनि छन्। चिकन मासुको मुख्य प्लस यसको माटोको अपेक्षाकृत सानो मात्रा हो, यसैले उबलिएको चिकन छाती र चिकन भाइरसले आहारको रूपमा मान्यता दिन्छ जुन औषधीय सम्पदाहरू पनि छन्। कहिलेकाहीं चिकन भाइरसले "यहूदी पेनिसिलिन" लाई बिरामीलाई लिने क्षमता र अप्ठ्यारो काम गर्ने मानिसहरूको लागि भनिन्छ। विशेष गरी यसले बर्डबाट भाइरस चिन्ता गर्दछ जुन आधुनिक प्रविधिहरु को प्रयोग बिना बृद्धि भएको थियो - ताजा हावा र स्वच्छ मा, "रसायन विज्ञान" को दृढता बिना। कम्तीमा एक वास्तविक म्यानबाट कम से कम पौराणिक मार्सेविभ सम्झनुहोस्। ऊ, एक बिरामी, घायल, ठुलो बिरालो र सिउँदो जंगलमा लामो लामो हिडेर थकिएको थियो, गाईमा बायाँ मात्र चिकन र ब्रेक भाइरस द्वारा उद्धार गरिएको थियो। हाम्रो नुस्खाको अनुसार चिकन भाइरस कुकुर। यस्तो कुखुराको भित्ताले पिस वा पटाखेहरूको लागि स्वतन्त्र डिशको रूपमा सेवा गर्न सक्छ, वा तपाईं चिकन भाइरसमा अद्भुत सूपहरू पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:- चिकन ड्रमस्टिक 2 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- पार्श्व ताजा 1 गुच्छा
- बे पत्ता 2 पीसी।
- कार्बन 3 पीसी।
- लसुन 1 क्लोव
- सुँगुर सुगन्धित 5 पीसी।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 चिकन भाइरसको लागि तपाईंलाई गाजर, प्याज, लसुन, जडी बूटी र मसाले चाहिन्छ। चिकन खुट्टाको सट्टा, तपाईं पखेटा वा स्तन, वा 300-400 ग्राम सम्म चिकन को अन्य भाग लिन सक्नुहुनेछ।
- चरण 2 गाजरले ठूलो रङहरूमा सफा र काट्ने, प्याजहरू र प्याजहरू लुगा बनाउँदछ, लसुनको 1-2 लौरो छर्छ।
- चरण 3 चिकनको खुट्टा, गाजर, प्याज, अजमोद (राम्रो देखि कुल्ला, जडहरूसँग साग, यदि तिनीहरूलाई पनि जोड्नुहोस्), बे पत्ते, लसुन, मीठो काली मिर्च 2 लीटर चिसो पानी लाग्दछ।
- चरण 4 एक फोडा ल्याउनुहोस्, 2 चुरोटको नुन थप्नुहोस् र कम गर्मीमा पकाउनुहोस्, 40-50 मिनेट फोम लिनुहोस्।
- चरण 5 चिकन भाइरस रोक्नुहोस्। यो फ्रिजमा धेरै दिन वा फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।