- खमीर - 10 ग्राम
- चीनी - 1 चम्मच
- वनस्पति तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- तातो पानी - 100 मिलिमिटर
- आटा -2 कप
- नमक - - स्वाद गर्न
- पनीर पनीर - 400 ग्राम (तपाईं पनीर 200 ग्राम र पनीर 200 ग्राम को हुन सक्छ)
- हरियो घाँटीको गुच्छा - 1 टुक्रा
- अजवाको एक गुच्छा - 1 टुकडा
- लसुन - 4 दाँत
- तातो काली मिर्च - 1 चम्मच
- नींबू रस - 1 टुक्रा
Gözleme जरूरी एक cast-iron frying pan मा पकाइएको हुनुपर्छ। परीक्षणको साथ सुरू गरौं। खमीर, चिनी र पानीको चम्मच मिश्रित हुन्छ, बुलबुले देखा पर्दा सम्म 15 मिनेटको लागि खडा हुन दिनुहोस्। बोर्डमा हामी आटा उचालेर, एक नाली बनाउनुहोस्, बिस्तारै नाली, नमकमा तरल डाल्न, आटा घुमाउँदछ। ठीक छ हामी मिश्रण गर्छौं, हामी एक नैपकिन संग आवरण गर्दछौं, हामी एक घण्टाको बारेमा खडा हुन्छौं। हामी भर्ती हुँदैछौं। ब्रानिजा मेश, लसुन थप्नुहोस्, लसुन, काली मिर्च, काटा ग्रीस मार्फत पारित। स्टिरिङ। हामी आटा सानो टुक्रामा विभाजित गर्छौं। प्रत्येक भाग को पारदर्शिता को लागि, धेरै पतली रोल गरिन्छ। एक केकका लागि हामी भान्साको पतली तह फैलाउथ्यौं, हामी अर्को केकले लुगा लगाउँदछौं, हामी यसलाई गम्भीर बनाउँछौं, हामी यसलाई पहिले नै गरम लोहेको फ्राइङ प्यानमा पठाउछौँ। दुई पक्षबाट तान्नुहोस्, प्लेटमा फैलिएको, यदि चाहियो, मक्खनसँगको तेल। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4