- कचौरो कुकिज - 250 ग्राम
- क्रीम ~ 33% - 400 मिलिमिटर
- मक्खन - 125 ग्राम
- नींबूको रस - 100 मिलिमिटर
- कचौरा दूध - 380 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 3 स्टेट। चम्मच
- शुगर - 1 कला। एक चमकदार
- चकलेट व्हाइट - 50 ग्राम
- चकलेट कालो - 50 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
केक केक बनाएर सुरु गरौं। कटा कुकीहरू मक्खनसँग मिलाइन्छ। हामी टार्ट को बारे मा 25-27 सेन्टिमिटर व्यास मा टार्ट को लागी लेछन र धेरै मजबूत रूप देखि परिणामकारी रेत र तेल को मिश्रण को संकुचित गर्दछ। नींबू देखि निचोड का रस, फ्रिज मा ठंडा गर्नुहोस। फर्म चोटहरु सम्म whipped क्रीम। व्हाइड क्रीममा नींबूको रस र कन्डिसन दूध थप्नुहोस्। Homogeneity को मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामकारी क्रीम मिश्रण एक थोडा कडा मेहनत केकमा समान रूपमा वितरित हुन्छ। हामी यसलाई फैलियो र यसलाई 10-15 मिनेटमा 180 डिग्रीमा ओवनमा पठाउनुहोस्। त्यसपछि हामी ओवनबाट बाहिर जान्छौं र यसलाई 12 घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्। 12 घण्टा पछि हामी कारमेल तैयार गर्न थालें। यसका लागि हामी एक ससनी लिन्छौ, यसमा खट्टा क्रीम, चीनी र ग्रेटेड सेतो चकलेट राख्नुहोस्। मोटो नभएर कम गर्मीमा कुकुर। कारमेल, वास्तवमा तयार छ, तर सुन्दरताको लागि हामी निम्न कार्य गर्नेछौं: हामी कारमेलको आधा स्थगित गर्नेछौं, र अर्को आधामा हामी अँध्यारो चकलेटको टुक्रा राख्छौ र कम गर्मीमा पिच्छे। यसकारण, हामीसँग दुई कारमेलहरू - सेतो र कालो हुनेछ। जब कारमेल ठंड छैन, हामी हाम्रो जमे भएका आँसुहरू लुकाउँछौं। हामी कारमेल फैलियो, यसलाई स्थिर बनाउनुहोस् - र वास्तवमा, क्रीम टिर्ट खपतको लागि तैयार छ। Bon appetit! :)
सर्भर: 8-10