- आटा - 2 कप
- चीनी - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- नमक - 1 चम्मच
- अज्ञात मक्खन - 1 कप
- ठूलो अन्डा - 1 टुक्रा
- दूध - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- स्नेहनको लागि ठूलो अन्डा - 1 टुक्रा
- भूरी शर्करा - 1/2 / 1/2 (दालचीनी भरेर)
- जमीन दालचीनी - 1-1 1/2 चम्मच (दालचीनी संग भरने)
- आटा 4 चम्मच (दालचीनी भरने)
- जाम - 3/4 कप (जाम संग भरने)
- स्टार्च - 1 सेन्ट। चम्मच (जाम भरने)
- चिसो पानी - 1 सेन्ट। चम्मच (जाम भरने)
1. दालचीनी संग भरने को लागि, दालचीनी, चीनी र आटा मिश्रण। जामको भरपूर बनाउन, स्टार्च को पानी संग मिश्रण गर्नुहोस्। सानो साउसेपमा जाम र स्टार्च मिश्रण राख्नुहोस्। मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोक्नुहोस्। आटा तयार पार्नुहोस्। एकसाथ आटा, चिनी, नमक मिलाउनुहोस्। कटा मक्खन जोड्नुहोस् र आटा वा खाना प्रोसेसरमा चाकू संग मिश्रण गर्नुहोस्। ठूलो कटोरामा मिश्रण राख्नुहोस्। एक कटोरामा 1 अण्डा र दूधलाई बिरालो, आटा मिश्रणमा थप गर्नुहोस् र समानुभूति नभएसम्म हलचल। आटामा आधा विभाजन गर्नुहोस्। तपाईं कुकिजहरू पकाउन सक्नुहुन्छ वा पितिथाइलमा प्रत्येक आधा लिङ्क गर्न सक्नुहुन्छ र फ्रिजमा 2 दिनसम्म राख्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, खाना पकाउन, आटाले 15-30 मिनेटको लागि हावाको लागि अनुमति दिन्छ। 4. आधा-डुबिएको सतहमा 22X30 सेन्टीमिटर र 3 मिमी मोटोमा आउँदैन प्रतिमा प्रत्येक आधा रोल गर्नुहोस्। प्रत्येक आयत 9 आयतमा काट्नुहोस्। अण्डालाई हराउनुहोस् र आटाको सतह चिसो गर्नुहोस्। 5. प्रत्येक आयतको केन्द्रमा भरिदिने, 1 सेन्टीमिटरको किनारमा किनाराहरू छोडिदिन्छ। 6. माथिबाट आटाको दोस्रो टुक्राबाट राप्तीहरू राख्नुहोस्। किनारहरू जोड्नुहोस् र एउटा फोर्कड फोर्क बनाउनुहोस्। बक्सिङ पानामा कोक राख्नुहोस्। 7. सुनन ब्राउन देखि 175 डिग्री मा 30 मिनेट को लागि ओवन मा सेंकना।
सर्भरहरू: 3