रसदार पोर्कको रसदार, स्वादिष्ट "औंलाहरू" बान्को, बेकन, सुगंधित लसुन, प्याज, अजवाली र डिलको साथमा - एक उत्सव तालिकाको लागि उत्कृष्ट मासुको डिश, र एक आकस्मिक भोजनको लागि! सालो कोमल, नुहाली चुनेको हुनुपर्छ, र पोर्कको माटो तातो हुनुपर्छ, तहमा काट्न राम्रो छ र उत्तम राज्यमा फिर्ता लिनुहोस्! मसिड आलु सँग यी "औंलाहरू" सेवा गर्नुहोस्!
सामग्रीहरू:- पोर्क लुगदी 400g
- फैट ताजा 150 जी छ
- लसुन 8 दाँतहरु
- प्याज 0.5 पीसी।
- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- ताजा डिल 0.3 गुच्छा
- अजफ्ती ताजा 0.3 गुच्छा
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 150 मिलीलीटर
- चरण 1 रोल को तयारी को लागी, हामी पोर्क लुग, ताजा वोसो, लहसुन, प्याज, नमक, कालो मरिच, डिल र अजमोद, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, टूथपेक्स चाहिन्छ।
- चरण 2 पोर्क लुग्ल काट्ने प्लेटहरूमा, तिनीहरूलाई सर्वोत्तम अवस्थामा हरायो। यो खाना फ्याँकिएको बेला मासु लाई लुकाएर यो गर्न सजिलो छ। प्रत्येक टुक्रा कालो मिर्च संग छिराउनुहोस्। नुन नगर्नुहोस्!
- चरण 3 बोसोको साथ, पिक्सेल हटाउनुहोस्, यसलाई क्युबमा काट्नुहोस् - जसलाई हामी गर्न सक्दछौं! एक मासु चक्कु को माध्यम ले मोडाई या ब्लेंडर को उपयोग गर्न को लागि यो असंभव छ, केवल हामी कटौती!
- चरण 4 प्याज र लसुन सफा गरिन्छ, धेरै सानो क्यूबमा पनि काटिएको छ। बोसोमा थप्नुहोस्।
- चरण 5 अजवा र डिलको सागको पीस गर्नुहोस्, लसुन र प्याजको साथ सलादमा जोड्नुहोस्, नमक पनि थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण - भरपूर तयार छ!
- चरण 6 प्रत्येक पिटेको मासुको लागि 2 चिसो बाहिर। भरा
- चरण 7 हामी रोलहरूसँग रोल गर्छौं, तिनीहरूलाई टूथपेक्समा छिटो पार्दै।
- चरण 8 मैले 12 औंलाहरू पाए।
- चरण 9 सुनको क्रस्ट प्राप्त नभएसम्म सबै पक्षमा सूर्यमुखी परिष्कृत तेलमा भारी ताप फ्राइङ प्यानमा "औंलाहरू" लाई फेराउनुहोस्। लामो त्रास आवश्यक छैन!
- चरण 10 पकाएको "औंलाहरू" पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई तेलको साथ लिन्छौं, जसमा तिनीहरू सुकेको छ। हामी तलको 180 डिग्री सेल्सियस सम्म ओवनमा राख्छौं, फारमको साथ ढाँचामा राख्नुहोस्, लगभग 25-30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 11 "औंलाहरू" तातो सेवा गर्नुहोस्, दाँतपाठहरू बाहिर निकाल्नु, मसिश आलुहरूसँग, पाकहरूसँग प्राप्त रसलाई पानी पार्नुहोस्!