Lenten केकहरू यो लेन्सले लेजर बर्गरहरूको लागि तपाईंलाई आफ्नो मेनु पोस्टमा विविधता वा स्थितिबाट बाहिर निकाल्न अनुमति दिन्छ जब घरमा खानाको छनौट धेरै धनी छैन, र तपाईं खरीद गर्न चाहनुहुन्न। तर एक राम्रो गृहिणीले सधै स्वादिष्ट र संतोषजनक पकवान पकाउन सक्नेछैनन्। आफ्नो लागि न्यायाधीश, दुबला सानो केकले तपाईंलाई अवयवहरूको न्यूनतम सेट आवश्यक छ: आटा, पानी, नमक र सानो सब्जी तेल। भरने को लागि, केहि पनि आवश्यक छैन। यसको अतिरिक्त, यसको स्वाद र क्षमताओं अनुसार, सबैले यो द्वारा गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, बशिरिया र टाटेरियामा, यस्तो रोटी बनाइन्छ जसलाई उकालो बाक्लो पोलिस भरिएको हुन्छ र "क्रिस्टी" भनिन्छ। यदि तपाईं आलुको भान्सा संग लेंटेन केक बनाउन निर्णय गर्नुहुन्छ, आटा घुटना नगर्नुस्। कोमल र सज्जन यो पानीमा आउनेछैन, तर चिसो आलु भाइरसमा। फ्राइड केकहरू एकैचोटि अधामा बाक्लो हुन्छन्, अन्यथा तिनीहरू बिस्तारै बिस्तारै ब्रेक गर्न सक्छन्। यो डिश पहिलो प्रदर्शनमा प्रदर्शन र निकास गर्न सजिलो छ, तर अविश्वसनीय स्वादिष्ट। खास गरी यदि मक्खन मा भरने तलना संग तैयार गरिएको केक। तर यो अब उपवासको लागि होइन। पोष्टमा उनीहरूले थप तयार हुन सक्छन्, हो विभिन्न भित्ताहरूको साथ, र फ्रिजमा भण्डारण गरी, र त्यसपछि माइक्रोकवमा सही रकम मात्र जोगाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:- गेहूं काटा 2 चम्मच।
- पानी 0.5 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 चम्मच। l।
- नमक 1 चुरोट
- आलु 6 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- पार्श्व ताजा 0.5 गुच्छा
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 चम्मच। l।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 हामी कोक तयार गर्न: आलु, प्याज, साग, आटा, तरकारीको तेल र मसाले।
- चरण 2 भरिएको लागि, आलु छीयो, तिनीहरूलाई धोएर ठूलो पार्नुहोस्।
- चरण 3 ठंडा पानी खाऊ, पकाएर नुन र फोडाको चुरोट जोड्नुहोस् - उबलने समयबाट 15-20 मिनेट।
- चरण 4 1 प्याज पकाउनुहोस् र यसलाई पक्कै टाँस्नुहोस्।
- चरण 5 Preheat 2-3 चम्मच एक फ्राइङ प्यान मा। सब्जीको तेल र सुनको भून सम्म प्याज तलना गर्नुहोस्।
- चरण 6 अजमोश धुनु, यसलाई निस्कनु र यसलाई तलना गर्नुहोस्।
- चरण 7 आलुको साथमा तातो आलु तयार पार्नुहोस्, सुकेको प्याज, अजवा, नमक र काली मिर्च मरिच थप गर्नुहोस् - मिश्रण राम्रो।
- चरण 8 गहिरो कटोरामा आटा तयार पार्न, 2 कप चारा आउँनुहोस्, र त्यसपछि 0.5 कप पानी, 4 वटा चम्मचको आटा। वनस्पति तेल र नुन।
- चरण 9 आटा घुमाउनुहोस्। आटा तंग र समृद्ध हुनुपर्छ, सजिलै हातमा पछाडि राख्नु।
- चरण 10 त्यसपछि समाप्त आटाको खाना फ्याक्चरमा राख्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि कोठाको कोठामा छोड्नुहोस्।
- चरण 11 सतहलाई छिटो पार्नुहोस् जसमा तपाईंले रोटी, आटा र आटालाई बराबर बराबरमा विभाजन गर्नुहुनेछ - यसले 8-10 टुक्रा टुक्रा बनाउँछ।
- चरण 12 प्रत्येक टुक्रा रोल एक पतली केकमा 17-20 सेन्टिमिटर व्यासको साथमा, वा प्लेट को किनारा काटेर यसलाई आकार दिन्छ। सूजन देखि आटा को रोकन को लागि, फ्रिक गर्न को पहिले प्रत्येक केक मा, नियमित रूप देखि पट्टा को दोश्रो संग बनाइयो।
- चरण 13 प्रिथैट 1-2 चम्मचहरू एक फ्राइङ प्यानमा। वनस्पति तेल र खैरो धब्बेको उपस्थिति भन्दा पहिले केकहरू तान्नुहोस् - प्रत्येक पक्षमा 1-2 मिनेट।
- चरण 14 तयार बनाइएका केकहरू प्लास्टिकको थैलोमा ढाकिएको हुनुपर्छ तिनीहरूलाई नरम बनाउन।
- चरण 15 त्यसपछि, प्रत्येक खुट्टामा 2 चम्मचहरू राख्नुहोस्। आलु भरेर र गुनासो।
- चरण 16 तैयार गरिएको केक एक थलोमा भण्डारण गर्नु पर्छ, ताकि आटा स्टेल गर्दैन र लामो समय सम्म नरम रहन्छ।