Asparagus को उपयोगी गुण

धेरै asparagus - इनडोर फूल पतली शाखाहरु र साना पातहरु संग, सुई जस्तो देखिन्छ। तर धेरै कम मान्छे जान्छ कि asparagus को जवान शूटहरु asparagus हो - राजकुमार, अरिस्टोक्रेट र लाखौं को एक पसंदीदा सब्जी। यो सुखद र नाजुक स्वाद संग एक वास्तविक व्यतीत हो। मानिस हजारौं वर्षको लागि भोजनका लागि अरापैगस प्रयोग गरिरहेको छ, र प्राचीन समयका कारणले यसको उपयोगी गुणहरूको प्रशंसा गरेको छ। प्राचीन ग्रीसमा, एस्पारागस औषधि रोपणको रूपमा बसाईयो र यसको उपचार गुणलाई समर्पित गरियो। आधुनिक अनुसन्धानले मात्र यो सब्जीको फाइदाहरुलाई पुष्टि गर्दछ। Asparagus को प्रकार
आज सम्म, धेरै सय प्रकारका asparagus बढ्दै जान्छ, प्रत्येक मध्ये बहुमूल्य र स्वादिष्ट छ। Asparagus को सबै भन्दा साधारण प्रकार एस्पेरगस officinalis छ। कृषिमा सेतो र हरियो asparagus खेती गरिन्छ। सेतो र स्वादमा अझ धेरै निविदा हुन्छ, रचनामा बढी शंकुहरू समावेश गर्दछ, तर यो भूमिगत हुन्छ, र त्यसैले यसले कम भिटामिन समावेश गर्दछ। हरियो एराग्रागसले अधिक स्पष्ट स्वाद र विटामिन र एन्टिओक्सिडेंटको वृद्धि सामग्रीमा फोलिक एसिड समेत समावेश गरेको छ।

Asparagus को खाद्य संरचना
एस्पारागस एक असाधारण कम-कैलोरी वनस्पति हो, लगभग 22 केजील प्रति 100 ग्राम। यो एक अद्भुत आहार उत्पादन हो जुन शरीर धेरै खनिज र विटामिन संग संतृप्त गर्दछ। एस्पारागस पाचन गर्न सजिलो छ, र यसको उच्च फाइबर सामग्रीको कारणले, यो संक्रमणको लामो भावना प्रदान गर्दछ। ठूलो मात्रा मा asparagus को भाग को रूप मा, भिटामिन बी, ए, ई र सी, खनिजों: कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहे, फास्फोरस, तांबे, जस्ता, साथ साथै साबुनिन र एस्पार्टिक एसिड प्रोटीन संश्लेषण मा संलग्न हुन्छन्।

Asparagus को पोषण मूल्य: प्रोटीन - 2.4 जी, वसा - 0.1 जी, कार्बोहाइड्रेट - 4.1 जी र उबला एस्पारागस को 100 ग्राम मा फाइबर को लगभग 2 जी।

शरीरमा asparagus को प्रभाव
शरीरको अङ्गहरू र प्रणालीहरू नामकरण गर्न गाह्रो हुन्छ, जुन नियमित रूपमा एस्पारागसको नियमित प्रयोगबाट लाभान्वित हुँदैन। तंत्रिका तंत्र, जिगर र गुर्दे को सामान्यकरण, ब्रोंकी र फेफड़ों को उपचार, विषहरु को शरीर को सफाई। जटिल रूपमा अभिनय, भिटामिन र एस्पारागस मा निहित तत्वहरु लाई हड्डी र कनेक्टिइटी ऊतक को मजबूत बनाइन्छ, दिल र hemopoiesis को काम मा सुधार, चोट को सबै भन्दा तेज उपचार को बढावा दिन।

Asparagus मा एक महत्वपूर्ण मात्रा aspartic एसिड, जो एक प्राकृतिक diuretic छ। पोटेशियम लक्षणमा एस्पार्टिक एसिड संग संयोजनमा लिपि मूत्रको अवस्थाको संक्रमण र भ्रामक रोगहरु को सुविधा प्रदान गर्दछ।

एस्पारागस एक फाइबर मा अमीर उत्पादन हो जो कि पाचन को उत्तेजित गर्दछ र विनियमित गर्दछ, ग्याँस को उत्पादन को कम गर्दछ र आंत microflora normales, आस्ट्रामार्गिक मांसपेशियों को मांसपेशियों मा सुधार, चयापचय प्रक्रियाहरु लाई बेहतर बनािन्छ।

Asparagus को रचना मा Saponins मोट चयापचय मा एक लाभकारी प्रभाव छ, रक्त मा कोलेस्ट्रॉल को स्तर को कम, स्पुथम देखि ब्रोंन्सी रिलीज, एक प्राकृतिक ब्रोंडोडिएटर को रूप मा अभिनय। कार्टोनले शरीरलाई क्यान्सरको कोशिकाको विकासबाट सुरक्षा गर्दछ र दृष्टिलाई पुनर्स्थापित गर्दछ। कुमारीले रक्त वाहिकाहरुलाई बलियो बनाउँछ र रक्त को सहजता सामान्य गर्छ र सम्पूर्ण हृदय हृदय प्रणालीमा लाभदायक असर छ।

Asparagus अन्य सब्जियों को बीच फोलिक एसिड को सामाग्री मा नेता हो। 200 ग्रामको सेवन गर्दा यो भिटामिनको लागि शरीरको 80% आवरण गर्दछ। गर्भवती महिलाहरु र जो कि केवल गर्भावस्था को योजना बनाइन्छ, यो मेनू मा asparagus को बच्चा को उचित विकास को बढावा गर्न र जन्मजात पथोलोजीहरु को जोखिम को कम गर्न को लागि सिफारिश गरिन्छ। साथै, फोलिक एसिडले पुरानो थकान सिन्ड्रोम र हृदय समस्याको विरुद्धको लडाइँमा मद्दत गर्दछ, ताकि एस्पेरगासले शहरी बासिन्दाहरूलाई लगातार तनावको सामना गर्न सुरक्षित रूपमा सिफारिस गर्न सकिन्छ।

एक महत्वपूर्ण मात्रा में asparagus एंटीऑक्सिडेंट, समाहित को शरीर को समय देखि पहिले उमेर र क्यान्सर को विकास को विकास मा शामिल छ।

Caveats
एस्पारागस निस्सन्देह उपयोगी छ। यद्यपि, सबै मानिसहरूले यसलाई असीमित मात्रामा उपभोग गर्न सक्दैनन्। उदाहरणको लागि, यो जेसोस्टाइनलल पथ को रोगहरु लाई बढावा गर्न को लागी नहीं, किनकी साप्पोन गैस्ट्रिक म्यूकोसा को जलन पैदा गर्दछ। ग्रामीणता, सिस्टाइटिस र प्रोस्टाइटिसका लागि एस्पारागस सिफारिस गरिएको छैन। त्यहाँ सब्जीमा व्यक्तिगत खाना असहमतिको अवस्था पनि छन्।

कसरी asparagus पकाउनुहोस्
सबै पोषण र उपचार गुणहरू सुरक्षित गर्न, asparagus ठीक तरिकाले पकाएको हुनुपर्छ। यसलाई 10 मिनेटको लागि उकालो लाग्ने सबै भन्दा राम्रो हो, यो विधिले अधिकतम विटामिन बचत गर्नेछ र यो सब्जीको स्वादिष्ट स्वादको आनन्द लिने छ। तपाईं 5-8 मिनेट को लागि उबलते पानी मा asparagus को पनि कम गर्न सक्छन्, र फेरि तेजी देखि ठंडे पानी को एक धारा को तहत शांत हो, asparagus को रंग उज्ज्वल रहनेछ, र यो कुचला राम्रो हुनेछ। क्रीम वा अण्डा ससका साथ उबलिएको एस्पारागसको सेवा गर्नुहोस्।