हरेक दिनको लागि शाकाहारी स्वस्थ मेनु व्यंजन

यस लेखमा "हरेक दिनका लागि शाकाहारी स्वस्थ व्यंजन मेनु" हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि उपयोगी शाकाहारी व्यंजनहरू पकाउन सकिन्छ। तपाईं तिनीहरूलाई आफ्नो दैनिक मेनुमा थप्न सक्नुहुन्छ।

पीच पाई
क्रीमको लागि सामग्री: 400 ग्राम खट्टा क्रीम 20%, चीनीको 100 ग्राम।
आटाको लागि सामग्री: 800 ग्राम ग्रामीण डिब्बा, चिसो हाइड्रोटेड सोडा, 5 अण्डा, 200 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम श्याम, 250 ग्राम आटा, दूध 50 मिलीलीटर।

तयारी हामी अण्डाहरू थप्न सक्छौं र हामी मिक्सर लिनेछौं। परिणामस्वरूप आटामा हामी 500 मिलीलीटर दूध ल्याउनेछौँ, मिश्रण गर्नुहोस्। आटा र निस्किएको सोडा थप्नुहोस् र फेरि हामी मिक्सर विस्फोट गर्नेछौं। खुट्टाहरू धोए र स्लाइसहरूमा काटिए। आगोको भित्री बर्तन वा बम्पर्सको साथ एक पकाउने ट्रे तेलको साथ तेल लगाइनेछ। आटा बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई तल राख्नुहोस्, माथिबाट हामी अचम्मको लुगा लगाईनेछौं। एक preheated ओवन 180 डिग्री सम्म राख्नुहोस्, 35 मिनेटको लागि सेंकना। कुकुरको साथ यो मिक्सर मिश्रण खट्टा क्रीमको लागि पाक कला क्रीम। क्रीम संग गरम पाई भर्नुहोस् र यसलाई सिंक गर्नुहोस्।

पास्ता पुलाव
सामग्री: 450 ग्राम, 2 टमाटर, डच पनीरको 300 ग्राम, डच पनीर, बल्गेरिया काली मिर्च, केही डिब्बाको डिब्बा वा अजवा, 4 लसुन को लसुन, 7 पित्ता को तुलसी, पेप्रिका, अदरक, मरिच, नमक गर्न।

तयारी मकारोनीलाई नमकीन पानीमा फोडा र एक कलरडरमा खारेज गर्नुहोस्। पास्ता खाना पकाउन नुस्खाले प्याकेजिङमा पढ्न सकिन्छ। वा बस पानी फोडा, र त्यसपछि उबलते पानीमा, हामी पास्ता कम हुनेछ र 10 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई पकाउँनेछौं, हामी सलाम गर्नेछौं। दर्शनले पास्तालाई दुई भागमा विभाजन गर्दछ, पाक लागि पहिलो भाग राख्नुहोस्। सस तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, खाद्य प्रोसेसर ठूलो कटा टमाटरमा राख्नुहोस्, तुलसी, लसुन बाहिर निस्कन्छ, खुर्सानी र मसाले निस्कन्छ र साबुन। परिणामस्वरूप मिश्रण पास्ताको पहिलो भागमा राखिएको छ, यसलाई पास्ताको सम्पूर्ण सतहमा वितरण गर्नुहोस्। पास्ताको 2 अंशहरू ढाक्नुहोस्, समान रूपमा तिनीहरूलाई वितरण गर्नुहोस्। पनीर हामी यसलाई झरनामा घुमाउनेछु र क्यासेलले तल राख्नेछौं। 160 मिनेटमा 20 मिनेटको लागि एक प्रीवेटेड ओवनमा उठाउनुहोस्। पनीर सुनको माटो सम्म पुग्न कोलाहलमा राख्नुहोस्।

भरिएको मिर्च
सामग्री: हार्ड पनीर को 300 वा 400 ग्राम, 3 बल्गेरियाई काली मिर्च, 3 उबले भएका अण्डा, मेयोनेज, लसुन को 3 या 4 लौंग।

तयारी मिर्च धोएर र मध्य बाहिर काटेर, अलग राख्नुहोस्।
हामी भरपूर तयार पार्छौं - हामी पनीरको टुक्रा बनाउनेछौ, लसुन निचोड गर्नेछौं, मेयनेज थप गर्नुहोस्, ताकि मिश्रण तरल होइन र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। यो भरेर मिर्च भर्नुहोस्, किनारों वरिपरि धुरी, ठाउँको लागि अन्डा छोडेर। मरिचको बीचमा हामी उबलिएको अण्डाहरू राख्छौं, ताकि बाँकी ठाउँ भरिएको छ। मरिच फ्रिजमा 4 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। एक चक्कु चाकू संग हामी मरिच कटौती गर्नेछौं, हामी स्लाइस प्राप्त गर्नेछौं, जसको भित्र त्यहाँ एक अन्डा हुनेछ।

Tortilla
सामग्री: 3 लसुन लौको, ठूलो प्याज, सब्जी 6 वटा चम्मच चम्मच, 5 अण्डा। ग्रीस स्वाद, 2 टमाटर, 5 आलु। हृदय काल, पेपरिका, अदरक, मरिच, नमक स्वाद।

तयारी हामी प्याज खोल्न सक्नेछौं, सुत्न सक्नु हुन्छ, सुनको भून सम्म सम्म एक प्यानमा सब्जीको तेल र फ्राइ जोड्नुहोस्। हामी आलु छर्छौं, सुत्न सक्दिन र प्याजमा थपौं, लसुनको 3 स्लाइस बाहिर निस्कन्छौं। हामी मरिचार, हामी सलाम गर्नेछौं। आलु नरम नभएसम्म फेरी।

टमाटरहरू स्लाइसहरूमा काटिएका र समाप्त आलुको माथि राख्छन्। अब हामी मसलाहरू संग अण्डा लिन्छौं र आलुमा राख्छौं। एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 5 मिनेट को लागि कम गर्मी मा उबाल लें। सेवा गर्नु अघि, जडी बूटी संग छिड

भारतीय रोटी "पुरी"
सामग्री: एक गेहूंको आटा र गिलासको मोटो आटा, एक लेटर पिघल मक्खन, 1/3 कप न्यानो पानी, 1/3 चम्मच नुन, 1 चम्मच घाइ, एक गिलास।

तयारी एक सौसनी मा, हामी 2 प्रकार को आटा डाला, पिघल मक्खन 1 चम्मच। अब हामी हातबाट आउँदै र मक्खन बन्द गर्छौं, औंलाहरु संग ढक्कन रगत। हामी मिनेट रुकाउँछौं। 3. पानी र नुन जोड्नुहोस्। हामी एकदम कम पानी थप्यौं, हामी आटा संग हस्तक्षेप गर्न जारी छौं। हामी 5 मिनेटको लागि हलचल आटाले 30 मिनेटको लागि थोडा राखे, त्यसपछि आटा विभाजित गर्नुहोस्। प्रत्येक बल हथेलीमा राखिएको छ र दोस्रो हथेलीमा राखिएको छ, त्यसपछि आटा एक गोलाकार फैशनमा लुकाइएको छ, र बल बाहिर निस्कन्छ, जस्तै यदि सर्कलमा घुमाईन्छ।

त्यसैले हामी रोल गर्नुहोस्, फेरि र फेरि रोल गर्नुहोस्, जबसम्म त्यहाँ 12 सेन्टिमिटर व्याससँग सर्कल छैन। अब एक cauldron वा एक फ्राइङ प्यान मा हामी पिगित मक्खन हुनेछौं जब सम्म यो सुत्न सुरु हुन्छ, त्यसपछि हामी केक मलाई मक्खन, र यसलाई cauldron तल निचोड। रोटी एक तरफ खनाल नभएसम्म सुत्न सुरु हुन्छ, त्यसपछि अर्को तिर फर्काउनुहोस् र फेरि सुनको खैरो सम्म तलना गर्नुहोस्। हामीले गिलास तेल बनाउन कोलोन्डरमा तुर्किलस फैल्यौं। यो रोटी सस, तलाका सब्जिहरु, स्टु वा गरम सेतो संग खाईन्छ।

केक "नेपोलियन"
आटाको लागि सामग्री: घरको बनाइएको खट्टा क्रीमको एक गिलास, 200 ग्राम मक्खन, हाइड्रेटेड सोडा (1/2 सोडाको चम्मच र सिरकाको चम्मच, एक चम्मचमा मिश्रण र आटामा राखिएको), आटा।

कस्टर्डका लागि सामग्री: 1 लीटर दूध, 400 ग्राम मक्खन, 2 चम्मचको आटा, 1.5 कप चक्र, 2 अण्डा, 3 युलो।

तयारी पाक कला दुई चरणहरूमा विभाजित गरिएको छ, यो क्रीम र आटाको तयारी हो।
आटा तयार पार्नुहोस्, यसको लागि 200 ग्राम मक्खन लिनुहोस्, एक कटरमा रमाउनुहोस्, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, सोडा राख्नु राम्रो हुन्छ। आटा जोड्नुहोस्, त्यसैले तपाईं केक रोल गर्न सक्नुहुन्छ, आटा घुमाउन सक्नुहुन्छ। त्यसपछि हामी सेलफेनमा यो आटा लुकाएर 1 घण्टासम्म फ्रिजमा राख्यौं।

क्रीम तयार पार्नुहोस्। एक ससनीन मा 3 युलो र 2 सम्पूर्ण अण्डा मिलाउनुहोस्। (3 प्रोटीनबाट meringue तयार छ)। 1.5 कपको शर्करा जोड्नुहोस्, हलचल, 2 चम्मचको आटा जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
एक 1 लीटर दूध उर्लनु, गर्मी कम गर्नुहोस् र परिणामस्वरूप मिश्रणलाई पतली चालमा राख्नुहोस्। एक काठ को चम्मच मिश्रण मा लामो समय सम्म मा छ। छोटो क्रीम क्यान्सर छोड्नुहोस्।

हामी फ्रिजबाट आटा बाहिर लैजान्छौं, यसलाई 9 भागमा विभाजन गरौं, अब 160 पिक्सेलको तापक्रममा पतली क्रस्टहरू रोकिदिनुहोस् र 7 मिनेटको लागि पनीको पखेटामा पकाउनुहोस्। क्रम मा आटा को बाँकी भागहरु पिघल नगर्ने, यसलाई फ्रिजमा राख्नुहोस्। एक रोकाइएको केक, फोर्कमा छिटो पार्नुहोस् ताकि जब बेकिंग ले स्विगल गर्दैन। तैयार केकहरू खाली हुन्छन् किनकि तिनीहरू कमजोर हुन्छन्। पहिले नै ठुलो क्रीममा हामी 400 ग्राम को मक्खन राख्यौं, यसलाई पिघ्न र मिश्रण गर्न दिनुहोस्।

सुन्दर भान्सामा हामी पकेको केक राख्छौं र क्रीमलाई माथि माथि राख्छ, त्यसैले यो 8 पटक गर्नुहोस्। जब अन्तिम केक क्रीमको साथमा पुर्याइन्छ, त्यसपछि धीरे केकको अस्तीन किनाराहरू तोड्न, हात कुच्याउँदछ र यसलाई माथि राख्नुहोस्। रातको छेउमा

सब्जियों संग चावल को सूप
सामग्री: 2 घंटी काली मिर्च, अजवाली को एक गुच्छा, पिघल मक्खन 150 ग्राम, 6 वा 7 टमाटर, 5 वा 6 आलु, 2 गाजर, 4 चम्मच चावल, 3, 3 लीटर पानी, नमक स्वाद।
मसाले: कालो मिर्चको 3 मटर र 2 बे पत्ते।

तयारी 3.3 लिटर पानीको एक सौसpanमा टाँस्नुहोस्, 4 चम्मचको चावल राख्नुहोस् र तयार नहुनुहोस्। हामी आलु छीन्छौं र ती वर्गहरूमा काट्छौं र चावलमा संलग्न गर्दछौं।
काली मिर्चले पखाल्छ र सूपमा राख्छ। गाजर हामी भुइँमा हिँड्छौं, र अजयले पतले कटाउँछ। 7 को लागि caramelized गाजर र अजवाइन मा भुना। सूप र मिश्रणमा थप्नुहोस्। टमाटर हामी स्लाइस काट्छौं र हामी पिच्छे मक्खनमा भुइँमा लगाउनेछौं। 6 मिनेटमा हामी तिनीहरूलाई सुप गर्न सक्छौं।

सूपमा सबै मसलाहरू, नमक राख्थे र 100 ग्राम खनिज मक्खन राखियो। तयार नभएसम्म कुकुर नरम हुन्छ भने सूप तयार छ।

शाकाहारी पोर्च
सामग्री: गोभी को गोभी, 4 वा 5 मध्यम आलु, 1 गाजर, 2 टमाटर, एक गिलास का सेतो सेम, 1 गिलास खट्टा क्रीम, 1 ठूलो बिट्रो, 2 प्याज, 1 घंटी काली मिर्च, सब्जीको तेल, 5 वटा चप्पलको डिल वा अजल। दुई चम्मचको शर्क, सिरका को चम्मच, नुन का चम्मच। मसाले केवल ती व्यक्तिहरू थप्छ जुन हामीले मनपर्यो - 2 laurel leaves,