थाहा छैन के लन्च वा रातको लागि कुकुर गर्ने? निश्चित रूपमा, प्रत्येक महिलाले स्वादिष्ट, हृदय र स्वस्थ व्यञ्जनको लागि साधारण विधि नदिने इन्कार गर्न अस्वीकार गर्दैन, जुन धेरै प्रयत्न बिना र छोटो समयमा तयार छ। खनिज मासुको साथ आलु कोसेरोले हृदय र स्वादिष्ट खानेकुराको लागि सबैभन्दा उत्तम विकल्पहरू मध्ये एक हो। यसको तयारीको लागि तपाईं न केवल पोर्क वा मासु, तर चिकन पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। गोभीको लागि, तपाईं कुनै पनि चटपस पकाउन सक्नुहुनेछ जसले सम्पूर्ण परिवारलाई स्वाद दिनेछ, र तपाईले साधारण खट्टा क्रीम वा क्रीमले पिउने मक्खन प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
खनिज मासुको साथ साधारण आलु कोसेरोल
तपाईंलाई निम्न उत्पादनहरू आवश्यक पर्दछ।
- मासु फिश (सुँगुर या मासु) - 700 ग्राम।
- 700gr। आलु
- सानो - 2 पीसी।
- 50gr। मक्खन
- नमक स्वाद
- कडा पनीर - 100 gr।
- सब्जी तेल
तयारी प्रक्रिया:
- नमकीन पानी मा उबले आलु। यो राम्रो छ यदि तपाईं वर्दीमा पकाउनु हुन्छ, यस अवस्थामा त्यहाँ सब्जीमा अधिक स्टार्च हुनेछ। यो स्टार्चको चिपचिपा गुणहरूको लागि धन्यबाद छ कि भविष्य क्यासरोलको आकार अझ राम्रो हुनेछ।
- तयार पकाउने राम्रो तरिकाले एक puree मा र परिणामस्वरूप वजन तेल थप गर्नुहोस्। आलु गर्म हुन्छ जब यो सबै गर्न कोसिस गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, अन्यथा जब यो ठुलो हुन्छ, मक्खन हलचल धेरै रमाइलो हुनेछ। यदि चटनी धेरै घना र मोटो छ भने, एक सानो मात्रामा न्यानो दूध वा उबले पानी थप्नुहोस्।
- भरिएको तयारी गर्नुहोस्। यो गर्न, प्याज खारेज गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई माइनर मासु संग मिश्रण गर्नुहोस्। स्वादको लागि सानो नमक जोड्नुहोस्, र यदि तपाईं चाहानुहुन्छ, तब मरिच हटाउनुहोस्। भरिएको भण्डारमा खरिद गर्न सकिन्छ, र तपाईं स्वतन्त्र रूपमा पकाउन सक्नुहुनेछ। यो गर्न, एकपटक मासु चक्किने मार्फत ताजा मासुको टुक्रा पास गर्नुहोस्। त्यसपछि दोस्रो पटक मासु चक्कु मासुको माध्यमबाट उत्तीर्ण हुन्छ, तर प्याजको साथ पहिले नै।
- तेललाई फ्राइकिङको लागि हार्मोन गर्नुहोस्, प्याजको साथमा न्यानो गर्नुहोस् र मासुले खैरो खैरो बन्छ। यसलाई नियमित रूपमा मिश्रण गर्न नबिर्सनुहोस्, त्यसैले मिनीकेमलाई जलाउन नदिनुहोस्।
- एक मोल्ड जसमा तपाईं एक डिश खान्नुहुनेछ, मक्खनसँगको छेउमा र मसलामा आलुको तल राख्नुभयो। त्यसपछि, ढोकाबाट भत्किनुस्, र यसको माथिको मासुको आलुको बाँकी आधा। प्रत्येक तह को ढेर संग समतल छ, ताकि तपाईंको क्यासेरो एक स्वच्छ आकार हो। अन्त्यमा, अण्डालाई ग्रीड पनीरको साथ छुट्नुहोस्।
- 20 मिनेट भित्र एक preheated ओवन 200C सम्म क्यासेल तयार पार्नुहोस्। जब डिश तयार छ, यसलाई कुनै पनि चटनी वा कम-मोटो खट्टा क्रीम संग प्रयोग गर्नुहोस्।
एक सानो रहस्य: क्यास्सेल बनाउन मोल्डबाट बाहिर निकाल्न सजिलो बनाउन, र यो एकै समयमा भत्किएको छैन, तल पकाउने पाना राख्नुहोस्, जसमा तपाइँ यसलाई पकाउनु हुनेछ, ताजा लावा को एक पाना र सीधा यसलाई डिश बनाउनुहोस्।
मटन जमीन मासु संग रसदार आलू कोसेरोल
यदि तपाईं यो डिश बनाउन निर्णय गर्नुहुन्छ भने, यो तथ्यलाई विचार गर्नुहोस् कि भेडा एक बोसो उत्पादन हो, त्यसैले यदि तपाईं पेन्सर, लिभर वा पेट संग समस्या छ भने, यो पोर्क वा मासु संग बदल्न राम्रो छ।
तपाईंलाई निम्न उत्पादनहरू आवश्यक पर्दछ।
- 800gr। आलु
- खनिज मासु भराई - 600 ग्राम।
- दूधको 1 चश्मा
- वर्र्मोथ - 5 टेबल। चम्मच
- 100gr। ग्रेटेड पनीर "पर्सन"
- loosening - 150 gr।
- टमाटर - 7 पीसी। (ठूलो)
- नमक स्वाद, तपाईं पनि सेतो मिर्च, अयगान्डो, जैतून का तेल वा अन्य मसाले पनि थप्न सक्नुहुनेछ।
- panirovochnyeyuhariki - 30 gr।
- 40gr। सब्जी तेल
तयारी प्रक्रिया:
- पोडसोलेनया पानीमा आलु "एकरूपमा" मा फोलो उचाल्नु, त्यसपछि यसलाई मासुको आलु राज्यलाई मसाले।
- आलुको चिसो भएपछि, न्यानो दूध (यदि दूध चिसो छ भने, आलु अन्धकार सक्छ)। सम्पूर्ण दल एक ब्लेंडर र कुपोषणमा राम्रो राख्नुहोस्।
- सानो क्यूब्सको साथ कटाई प्याज क्यूब्स, एक प्रीसेटेड तेल संग सससेन मा स्थान र हल्का सुनहरी सम्म ठाउँ। अर्को, voltvermut र उबलते पानी को 100 मिलीलीटर डालना। राम को खनन, नमक र मसाले इच्छित रूपमा जोड्नुहोस्। नियमित रूपमा पकवान हलचल नबिर्सनुहोस्।
- एक गैर-स्टिक बेकिंग डिश तेलको साथ लागू गर्नुहोस् र प्यानिङको लागि ब्रेडकोम्बे साथ छिटो। अब क्यासेलको रूपमा बनाउनुहोस्। यसमा धेरै परतहरू हुनेछन्। पहिलो तहमा 1 सय पकाएको मासुको आलु हो, दोस्रो तह पनीर बनाइन्छ, तेस्रो तह मासुको मासु हुन्छ, र अन्तिम, अन्तिम लेयर puree को बाँकी छ। टमाटरले स्लाइसहरूमा कटौती गरे र तिनीहरूलाई माथिको क्यासेरोलसँग सजाए।
- 200C मा ओवनमा डिश बनाउनुहोस् जबसम्म यो पूर्णतया तयार छ (लगभग 20-25 मिनेट)।
पोर्क फोकलमे र टमाटरको साथ आलु पिज्जा
तपाईंलाई निम्न अवयवहरू चाहिन्छ:
- 0.5 किलोमिटर मिडको पोर्क
- पकाएको टमाटर - 350 gr।
- 500gr। आलु
- हार्डी सिरप - 200 gr।
- 150gr। प्याज
- मलाई
- वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून, तर यो पनि सूरजमुखी पनि उपयुक्त हुनेछ) - फ्रान्जिङ फ्र्रीको लागि
- नमक स्वाद
- स्वाद
- सजावटको लागि कटा अजमा
तयारी प्रक्रिया:
- यो समय, छील, टुक्रा र अतिरिक्त तयारीको कोष्ठी पानीमा फोडा आलु। पानी नखाऊ, मक्खनको टुक्रा जोड्नुहोस् र हरियो मासुयुक्त आलुमा सबै कुरालाई मेश गर्नुहोस्। ध्यान राख्नुहोस् कि कुनै टुक्रा बाँकी रहँदैन र ठूलो मात्रामा मोटो हुन्छ। कामलाई गति दिन, तपाइँ ब्ल्लेन्डर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- टमाटरहरू धोएका हुन्छन् र मध्यम आकारको क्युबमा काट्छन्। यदि टमाटरहरू निकै मोटी पिक्सेल छन् भने, यो सर्वोत्तम हो कि उनीहरूलाई पहिलो सफा गर्न। यो गर्न को लागि उबलते पानी संग पहिलो ओबलटेसोची, र त्यसपछि ठंडा पानी संग। पिक्सेल भरी छ र यो शरीरलाई हानिकारक बिना हटाउन सकिन्छ।
- प्याज पक्कै तातो र कडा पनीर गेट।
- फ्राइइंग प्यानमा जैरी वा सूरजमुखीको तेल फेरी, प्याज सुनको र सुनको हुन्छ। त्यसपछि टमाटरहरू प्याजमा थप गर्नुहोस् र सबैलाई एकैचोटि चारै मिनेटको लागि तान्नुहोस्। आगो मध्यम शक्तिको हुनु पर्छ।
- आगोबाट फ्राइङ प्यानलाई असक्षम गर्नुहोस्, टमाटरको पोर्कको मासुको साथ प्याज जोड्नुहोस् र सबैले एकसाथ पकाउनु होस् जबसम्म मासुले खैरो-भूरीश हुन्छ।
- वनस्पति तेलको साथ बेकिंग ट्रे तल। यदि वांछित भएमा, तपाइँ यसलाई सानो मात्रामा ब्रेडक्रम्ब साथ छिर्न सक्नुहुन्छ। तहहरूमा क्यासेल फैलाउनुहोस्। यो तह पहिलो पल्ट, मासुको मासु राख्छ, सब्जियोंसँग सुकेको छ, र यसको माथिमा सबै मासुश आलु बाहिर निस्कन्छ। माथि कसेरोललाई ग्रेटेड पनीरको तहमा राख्नुहोस् (उदाहरणका लागि, तपाईं पनीर ले "रुसी" गर्न सक्नुहुन्छ)। कुखुरालाई सुन्दर बनाउनको लागी, प्रत्येक ले तह-कस्को संग तह गर्न नबिर्सनुहोस्।
- एक पहिला ओवनमा पकवान बनाउनुहोस् 180 डिग्री सेल्सियस सम्म जब सम्म यो पूर्णतया तयार छ। यसमा तपाईँले तहहरूको मोटाईमा निर्भर गर्दछ, लगभग 25-30 मिनेटको आवश्यक पर्दछ। कटा अजवा साथ छिन्नुहोस्। जब सेवा गर्दै, प्रत्येक भागलाई स्वादिष्ट सॉस वा घरको खट्टा क्रीमको साथमा राख्नुहोस्।