Dolma
8 सर्भरका लागि:
- 40 अंगूर पातहरू
भरखरको लागि:
- 300 जी mutton
- 200 ग्राम मासु
- 1-2 प्याज
- 1 टमाटर
- 1 tbsp। सब्जी तेल
- अजमोद, डिल, सेलिन्ट्रो
- 4 चम्मचहरू चावल
- 1-2 लसुनको लसुन
- 1/4 टस्पेस। जमीन नटमे
- नमक, तातो पानीको काली मिर्च, हप्स-सनली
भर्ना गर्न:
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम
- 2-3 चम्मचहरू टमाटर पेस्ट
- 250 मिलीलीटर श्लोथ वा पानी 1-2 टिबी। सब्जी तेल
दाखका पातहरू कुल्ला, उबलते पानीमा राख्छन् र 3-5 मिनेटको लागि लिन्छ। प्रत्येक पातबाट पानी नाफा, रेजहरु को मोटाई मा कटौती। Forcemeat तयार गर्नुहोस्: मासु एक मासु चक्कु को माध्यम ले गुजर रहेको छ, प्याज छील, पतली कट र सब्जी को तेल मा सूट छ। हराउनुहोस्, सुखा र चोरी धुनुहोस्। टमाटर खुट्टा पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई क्युबमा काट्नुहोस्। आधा पकाएर चिसो फोडा। लसुन चोरी। तयार सब्जियां, चावल, जडी बूटियों र मसलाहरु संग संयुक्त मिश्रण 3% सी, 1-2 चम्मच मा डाल दिए। चिसो पानी र राम्रो मिश्रण। अँध्यारो पक्षमा अंगूर पातका एक ठूलो भागमा, भरिएको 1 मिठाई चम्मच बाहिर। पानाको किनारहरूलाई केन्द्रमा राख्नुहोस् र स्वच्छ ट्यूबहरू बनाउनुहोस्। कासान को तल अंगूर को पत्ते संग रेखांकित छ, र ducklings को मजबूत माथि माथि राखिएको छ। भरिएको तयारी गर्नुहोस्: टमाटर पेस्ट र मिक्ससँग खट्टा खानुहोस्। भाइरस वा पानी, नुन, काली मिर्च जोड्नुहोस्, तेलमा राख्नुहोस् र फेरि हलचल। डोल्मा डालो र 40-50 मिनेटको लागि उकालो
कूलफ्लोवर र चिकन फिलेटको साथ पुलाव
4 सर्भरका लागि:
• कूलफ्लोभरको 500 ग्राम
• 2 ठूला गाजरहरू
• ब्रोकोलीको 250 ग्राम
• उबलिएको चिकन फलामको 300 ग्राम
• 100 ग्राम को कडा कडा पनीर
• 3 चम्मच। l। क्रीम
• 2 चम्मचहरू आटा
• मासु श्वेतको 200 मिलीलीटर
• 1 चम्मच। मक्खन
• 2 चम्मचहरू दूध
• 2 अन्डा व्यक्ति
• गन्तव्य नटम्बको एक चुरोट
• काली र स्वादको स्वाद
1. आधा पकाएर कूलफ्लोवर र फोइलो गर्नुहोस्। काटन श्वेत, क्रीम, आटा, दूध र भाइरस, नमक, काली मिर्च, पोल्टेर र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि पिटेको व्यक्तिलाई जोड्नुहोस् र मोटो नभएसम्म पानी बाथमा पस्नुहोस्। 2. तेल लगाऔं, ब्वाँसो राख्नुहोस्, प्रत्येक पक्षमा र ब्रोकोलीको माथिल्लो फ्लोरोसेसेन्स र गाजर, नमकका टुक्राहरू। चिकन फलाट क्यूबमा काट्छ र सब्जियों बीच राखिएको छ। माथि चटनी खानुहोस्, ग्रेटेड पनीर सँग छिडाउनुहोस्। क्रस्टिङ अघि 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
मसालेदार चटनीको साथ कछुआ
4 सर्भरका लागि:
- 500 ग्राम काली मिर्च
- 2 कडा एडेन
- 1 ज्योति
- सब्जी तेलको 125 मिलीलीटर
- 2 tablespoons नींबूको रस
- 1 चम्मच सरसफाई
- 50 ग्राम कडा पनीर
- 50 मिलीलीटर क्रीम
- नमक स्वाद
- सजावटको लागि ताजा साग
1. कुखुराको टाउको सफा गर्नुहोस्, उबलिएको पानीमा राख्नुहोस्, पन्चमा ल्याउनुहोस्, पकाएर 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। टाउको ठूलो कोचानिकी 2. मसालेदार चटनी 2 कष्टयुक्त अण्डाहरू सफा गर्न को लागी, एक चिसो मार्फत माटो, कच्चा जङ्गल, नमक संग मिश्रण। Z. सब्जीको तेलको थोपा थप (केही बूंदहरू) को मिश्रणमा, मिक्सर मोटो नभएसम्म। नींबूको रस डाँडा, सरस र शेष तेल डालो, diced अण्डा को सफेद, मिश्रण। 4. यस रूप मा, चटनी संग फूलगोभी को मिश्रण गर्नुहोस, थोडा क्रीम को टुकडे र ग्रेटेड पनीर संग छिड़काएँ, एक गर्म ओवन मा केहि मिनेट को लागि पठाउनुहोस्।
आहार वनस्पति सूप
4 सर्भरका लागि:
• 300 वटा आलु
• डिब्बाबंद हरी मटरको 150 ग्राम
• 2 गाजर
• 2 प्याज
• 300 ब्वाइफ्लावर
• नमक स्वाद
• सजावटको लागि ताजा डिल र अजल
1. नमकीन उबलने पानीमा, सब्जिहरु कम अघि अघि आलु, diced, र गाजर, कटाई या कटौती मा कटौती। 2. फ्लोरोसेन्सहरूमा रंगीन गोभी र प्यानमा राख्नुहोस्। 3. बल्ब छील्नुहोस् र यसलाई सससेनमा पूर्ण रूपमा राख्नुहोस्, लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 4. डिब्बाबंद हरी मटर (पूर्व-निकास बनाउनु पर्छ)। सूपबाट बल्ब हटाउनुहोस्। 5. टेबलमा सूपको सेवा गर्नुअघि, डिल र अजमोरीसँग छिटो।
छातीका साथ चिकन
6 सर्भरका लागि:
• 1 चिकन
• 4 ठूला आलु
• 6 सुगा
• छातीको 250 ग्राम
• पोर्क वसा
• 2 चम्मचहरू जैतून का तेल
• 1/2 को सिग्नस को चश्मा
• नमक, काली मिठो स्वाद
भरने को लागि:
• छातीको 250 ग्राम
• 1 प्याज
• पाइन नट 50 ग्राम
• 50 ग्राम किशमिश
• 50 ग्राम prunes वा सूखे खुट्टा
• चिकन जिगरको 100 ग्राम
• फ्राइङको लागि सब्जीको तेल
1. छातीका कडा मेहनतबाट पिक्सेल र उबलते पानीमा 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, चलचित्र अलग गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ चिकन कुकुर। भरने को सबै घटक लाई पूर्ण रूप मा कटौती गर्नुहोस। प्याजले तेलमा बसालियो, यसलाई चिकन लिभर राखियो, हल्का त्रास। श्वासटार, नट र सूखे फलहरू थप्नुहोस्, मिश्रणबाट मिश्रण गर्नुहोस् र हटाउनुहोस्। 2. चिकन स्टफ गर्नुहोस् र यसलाई फारममा राख्नुहोस्, पोर्क वोसो थप्नुहोस्। आलु र प्याज राख्नुहोस्, हल्का रूपमा जैतून का तेल जोड्नुहोस्। 180 डिग्री सेल्सियसमा ओवनमा बान्नुहोस् जब चिकन लगभग तयार छ, यसलाई सिग्नेकसँग राख्नुहोस्, बाँकी छातीहरू थप गर्नुहोस् र तयार नहुनुहोस्।
छातीकोट केक
4 सर्भरका लागि:
5 अण्डा
• 100 ग्रामको कुञ्जी
• 100 जी अखरोट
• आहारको 60 ग्राम
• 1 थिन वाइनिन
भरने को लागि:
• छातीको 200 ग्राम
मक्खनको 80 ग्राम
• 1/2 चम्मच। रोम
• 2 चम्मच। l। जाम गुलाब कूल्नु (वा कुनै अन्य) बाट
पाउडरको स्वाद स्वाद गर्न
1। Yolks, sugar र vanillin एक मोटी, प्रकाश र फोमिल मिश्रण रूप सम्म मिश्रित हुन्छन्। धब्बा ब्लेंडरमा धेरै राम्रो हुन्छ। 2. प्रोटीन र योजन जडान गर्नुहोस्, सजिलैसँग मिश्रण गर्नुहोस्। एक चम्मचले तिनीहरूलाई वैकल्पिक रूपमा आटा र भुइँमा डुब्न जोड्दछ र धीरज एक समृद्ध जनलाई मिश्रण गर्दछ। 3. गज्जत प्यानमा तेलको पतली मा टाँसेको माटो धकेल्नुहोस्। एक preheated ओवन मा लगभग 180 मिनेट को लागि सेंकना 180 डिग्री सेल्सियस। 4. छाती का पट्टा छीलने, उबलते पानी मा 20 मिनेट को लागि उबलते, नरम फिलिम अलग करो र ब्लेंडर को जब सम्म यो शुद्ध छ। छातीमुनी प्यूटी, नरम मक्खन र रम मिलाउनुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। 5. बिस्तारै प्यानबाट बिस्किट लिनुहोस् र पेपर भएको चीनीमा राखिएको नैपकिनमा राख्नुहोस्। एक नैपकिनको साथ रोलमा रोल गर्नुहोस्। जब रोल बन्द हुन्छ, यसलाई खोल्नुहोस्, नैपकिन हटाउनुहोस् र बिस्कुट को सम्पूर्ण सतह जाम संग र त्यसपछि छातीको क्रीम संग। फेरि, गुनासो गर्नुहोस् कि बिस्कुट र भरपूर राम्रोसँग मिश्रित हुन्छन्। चिनियाँ पाउडरसँग टाँस्नुहोस्। स्लाइसहरूमा कटौती गर्नु अघि।
सामन संग कैनप्याप
12 सर्भरका लागि:
• 12 सेतो सेतो रोटी, त्रिकोणमा काटिएको छ
• स्वादको लागि तेलको तेल
• कटाई डिल
• स्मोक गरिएको सामनको 12 स्लाइस
• 1 लेमन
• 12 जैतून
• सजावटको लागि अजमोद
1. सेतो रोटीको टुक्राहरू हल्कासाथ तलनासाथ, र फ्राइङ प्यानमा सानो जैतून का तेल थपियो। कटा डिलमा रोल। 2. माछाले लेन्सको सानो टुक्रा राख्यो, रोल रोल। 3. स्केवर वा टूथप ब्रेड, रोल र जैतूनलाई फास्ट गर्नुहोस्। अजवालीको एक चिसो संग क्यानडा को सजाउनुहोस्।
सल्लविचहरू सामोन र कालो काजीरसँग
4 सर्भरका लागि:
- कालो रोटीको 4 स्लाइस
- 60 ग्राम क्रीम पनीर
- हरी प्याजको गुच्छा 1/3 को
- नमस्ते सामन को 4 स्लाइस
- 1-2 कडा कडा अण्डाहरू
- 4 चम्मच कालो काजी
- सजावटको लागि डिल
1. क्रीम पनीर संग कालो रोटी चिकन। 2. हरियो प्याजको साथ प्याज छिर्नुहोस्, 1.5-2 सेन्टिमिटर लामो टुक्राहरू काट्नुहोस्। 3. सामनको टुक्रा माथि माथि राख्नुहोस्। सँगसँगै टुक्राहरू मा अण्डा काट्नुहोस्। माछा राख्नुहोस्। 5. माथिको क्याभियर राख्नुहोस्। डिलको एक चिसो संग स्यान्डविचलाई सजाउनुहोस्।
मशरूम सूप का क्रीम
डिशको 6 सर्भरका लागि:
- 500 ग्राम सिप
- 3 गाजर
- 2 प्याज बल्बहरू
- 2 आलु
- 3 चम्मच। l। जैतून का तेल
- 50 मिलीलीटर दूध
- 300 ग्राम क्रीम (22% बोसो सामग्री)
- अजफ्ती को 3 sprigs
- नमक, सेतो मरिच गर्न स्वाद
1. सफा गर्नुहोस् र मशरूम धुनुहोस्। 2-3 मशरूम सजावटको लागि छोड्नुहोस्, अरूले स्लाइसमा काट्छन्। पेल आलु, गाजर र प्याज। एक गर्म फ्राइकिङ पैन मा सब्जी को तेल मा गाजर र प्याज कट र तलना। त्यसपछि मशरूम जोड्नुहोस् र एक सानो आगोमा 20 मिनेटको लागि तलना, तरल बेवास्ता नगरे सम्म। 3. दूध र नुनको अलावा पानीमा आलु उर्नुहोस्। नाली र माश। मशरूम सजावटको लागि छोटो, प्लेटहरू र तौलमा सानो मात्रामा कटौती, हल्का स्नेह, उच्च गर्मीमा। 4. ब्लेंडरमा, ठुलो मशरूम काट्नुहोस्। मसला राखिएको आलु, मशरूम शुद्ध र क्रीम। सुचारु नहुँदा, एक सानो आगो र गर्मीमा राख्नुहोस्।
पास्ता र सब्जियों संग मशरूम सूप
डिशको 4 सर्भरहरू:
- 1 लीटर चिकन भाइरस
- 1 ठूलो गाजर
- 1/2 अजवाली रूट
- 1/2 कप पास्ता (पास्ता)
- 200 जी च्याम्पियनहरू
- 1 मध्यम प्याज
- डिब्बाबंद हरी मटर को 80 ग्राम
- सब्जी तेलको 75 मिलीलीटर
1. खरानी, रूख - पतली प्लेटहरू संग कालोरी काट्नुहोस्। गाजरमा गाजर रूनुहोस्, र प्याजहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। 2. प्यासेरुयू गाजरले तरकारी र मशरूमसँग सब्जीको तेलमा सुनको भून सम्म। 3. Boon एक फोडा ल्याउन, पेस्ट जोड्नुहोस्। 4. पेस्ट तयार भएपछि 3 5 मिनेट पहिले सब्ज र मशरूम थप्नुहोस्। क्यान्ड हरी मटरको मुट्ठी राख्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, सूप सजाएर कटा जडी बूटीहरू संग।
सिरीन र सब्जियों संग चावल सलाद
डिशको 4 सर्भरहरू:
• 200 ग्राम चावल
• हरियो प्याजको गुच्छा
• अजवाली को 3 sprigs
• 1 ठूलो ककड़ी
• तेलमा डिब्बाबंद सार्डिनहरूको हुन सक्छ
• डिब्बाको 1/2 / 2 कप
• 1/2 कप डिब्बाबंद हरी मटर
• 4-6 चेरी टमाटर
• नमक स्वाद
1. पकाएको रिलिज नभएसम्म र पकाउने धेरै अन्त्यमा सानो नमक राख्नुहोस्। कूल डाउन ग्रीन प्याज र अशुद्धताका केही डिब्बा राम्रो तरिकाले र पनीर चोरी कुल्ला। ककड़ी छील, र क्यूबमा कटौती तेलमा डिब्बाबंद सरन, विभाजनमा काँटामा विभाजित गर्नुहोस्, समाप्त चावल संग मिश्रण। प्याज र अजवाली, कटाई ककडी, डिब्बाबंद मक र मिश्रण को हरियो मटर जोड्नुहोस्। बिस्तारै सबै मिलाउनुहोस्। 3. 4 चेरी चेरी टमाटरहरूमा डिश प्रयोग गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
सार्डिन्स र तरकारी संग लाल बीन सलाद
डिशको 4 सर्भरहरू:
• यसको आफ्नै जुसमा डिब्बाबंद रातो सेम को एक
• तेल, 1 2-3 टमाटरमा डिब्बाबंद सार्डिनहरूको हुन सक्छ
अजफ्को गुच्छा
• 1 रातो मीठो प्याज
• 3 चम्मचहरू जैतून को तेल, नींबू का रस, नमक स्वाद
1.Pomidory क्यूब्स, अजवा र लाल मीठा प्याज काट मा कट। 2. तेलमा डिब्बाबंद सरन, स्वच्छ टुक्राहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। टमाटर, सरदरहरू, प्याज र अजमोले आफ्नो आफ्नै जुत्ता सेममा डिब्बा राख्नुहोस्। 4. जैतूनको तेल र नींबूको रस, नमक स्वाद र तालिकामा सेवा गर्ने सलादको सेवा गर्नुहोस्।
चावल सलादों संग चावल सलाद
डिशको 4 सर्भरहरू:
• तेलमा डिब्बाबंद सार्डिनहरूको हुन सक्छ
• 200 ग्राम चावल
• 1 ठूलो मीठो रातो प्याज
• 4-6 चेरी टमाटर
• कालो जैव
• नमक, काली मिठो स्वाद
• जैतून का तेल, स्वादको लागि नींबूको रस
1. चावललाई उछिलो नदिनुहोस् जब सम्म यो तयार छ र पकाउने धेरै अन्त्यमा सानो नमक राख्नुहोस्। कूल डाउन जारबाट डिब्बाबंद खाना हटाउनुहोस्, यसलाई कटोरामा राख्नुहोस् र दुई फोर्कहरू प्रयोग गरेर टुक्राहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। 3. लसुन सफा गर्नुहोस्, धुलो र आधा छल्लेमा काट्नुहोस्। चेरी टमाटर र दुई भागमा काटेर। 4. समाप्त चावल एक प्लेट मा एक सानो स्लाइड संग राख्नुहोस्, प्याज राखेर आधा रङहरु मा राख्नुहोस्, त्यसपछि डिब्बाबंद सार्डिनहरु को टुक्रा। 5. बिस्तारै कालो जैतूनमा बिरालो राख्नुहोस्। आधा एक चेरी टमाटर संग सलाद गार्निश। नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। नींबूको रस र जैतून का तेल संग सलाद छिटो। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
माछा भरिएको साथ बेक्ड आलु
डिशको 4 सर्भरहरू:
- 4 ठूलो आलु
- 1 tbsp। मक्खन
- 1 चम्मच आलुहरू आलुका लागि
- • तेल, 1 सानो प्याजमा डिब्बाबंद सिर्डाइनहरूको 240 ग्राम
- डिब्बाबंद मक्काको 100 ग्राम
- मेयोनेज, जडी बूटी, नमक स्वाद
1. आलुलाई राम्रो तरिकाले, नरम मक्खन संग चिसो धुनु, नमक र मसाले संग छिटो, पन्नीमा लिपि। तैयारी आलुहरू ओवनको माथिल्लो भागमा राखिएको र 20-30 मिनेटको लागि 200 डिग्री सेल्सियसमा सुनको पात र आलुको नरम सम्मको ब्रेक। आलु पहिले 10 मिनेट पहिले तयार छ, पन्नी थोरै खोल्नुहोस्। 3. मक्खन मा डिब्बाबंद मदिरा संग सुर्खियों को राम्रो तरिकाले, मेयोनेज र पतले कटा प्याज संग मिश्रण। 4. समाप्त पकाएको आलु संग, पन्नी हटाउनुहोस्, काट्नुहोस्, तर अन्त्यमा छैन। 5। बीचमा माछा को मिश्रण राख्छ, डिब्बाबंद मक र कटाब बोसो संग माथि माथि छिन्नुहोस्। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
डिशको 8 सर्भरका लागि:
- गोभीको सानो छोरो
- 500 जी खनिज मासु (पोर्क र मासु)
• 2 प्याज
• 3 लसुन लहसुन
• 250 चावलको आधा पकाएको पकायो
1 गाजर
• 0.5 किलो टमाटर
• 1 लीटर वनस्पति भाँडा
3 सय सब्जी तेलहरू
• 250 मिलियन खट्टा क्रीम
• अजमोद साग
• नमक, काली मिठो स्वाद
1. गोभीबाट एक गोभी हटाउनुहोस् जबसम्म पातहरू नरम पानीमा नरम हुन्छ। ठुलो, पत्तियां बाहिर। मसँगको लागि नमक, कालो मिर्च। बल्ब र गाजर पिक्सेल, पनीर चोरी र सब्जीको तेलमा त्रास। फरिङ को आधा भराईमा थपिएको छ, हलचल। गोभी पत्तिहरु मा अग्रेषित र गोभी रोल बनाइन्छ। प्रत्येक पक्षमा तेलमा प्रत्येक ज्वरो। 3. टमाटर खुर्सानी गर्नुहोस्, बन्द गर्नुहोस् र शेष पासकर्तासँग मिश्रण गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, भाँडा र मिश्रणमा राख्नुहोस्। एक मोटो तल संग एक sacecepan मा तैयार गोभी रोल र चटनी डालो। एक फोडा ल्याउन, तापमान घटाउनुहोस् र ढक्कन अन्तर्गत उबाल गर्नुहोस्। ताजा जडी बूटी संग सेवा गर्नुहोस्।
Galaktobureko
8 सर्भरका लागि:
• 2 कप पुरामेल गहुँको आटा
• 470 ग्राम मक्खन
• 3/4 टस्पेस। नमक
• चश्मा 5 चश्मा
• 4 वटा कप दूध
• 5 चम्मचहरू। सूजी
• 4 अन्डा
• 2 चम्मच। l। नींबूको रस
• 1 लेमन ईश्वर
1. कटोरामा, आटा उचाल्नुहोस्, 1 चम्मच थप्नुहोस्। मक्खन, नमक र थोडा पानी डाल्नुहोस्। आटालाई टयास गर्नुहोस्, यसलाई कटोरामा घुमाउनुहोस्, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। तालिकामा आटा र रोल आटा सँग छिराउनुहोस्। नतीजा तहको बीचमा, बाँकी मक्खन राख्नुहोस्, चार पक्षहरूमा यसलाई परीक्षणको साथमा राख्नुहोस्, फेरि रोल गर्नुहोस्, र तह तह 3 तहहरूमा राख्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि ताजा। प्रक्रिया 4 पटक पटक दोहोर्याउनुहोस्, प्रत्येक समय फ्रिजमा आटा राख्ने। Z. क्रीमको लागि, एक तामचीनी सससेन, अण्डा, 1.5 वटा कप र सूजीमा व्हाइस्क। हराउन जारी राख्नुहोस्, बिस्तारै दूधमा राख्नुहोस्। आगोमा क्रीम राख्नुहोस् र धेरै पटक फोडा ल्याउनुहोस्। ग्रेटेड राइस्टमा ग्रेटेड रेन्डमा ठुलो थप्नुहोस्। नरम तेल राख्नुहोस् (200 ग्राम) र क्रीम पचाउनुहोस्। 6 समान टुक्राहरूमा पफ आटा। 4. आटा संग कामको सतह फैलाउनुहोस् र आटा पतली परतोंमा रोल गर्नुहोस्। प्रत्येक तह मक्खनको साथ लिनुहोस्। बेकिंग मोल्ड पनि तेल लगाइनु पर्छ, यसलाई पफ पेस्ट्रीको 3 तहमा राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू किनारबाट बाहिर निस्कन्छ। तयार क्रीमको साथमा तहहरू फैलाउनुहोस् र माथिल्लो भागमा प्रोड्रिड किनारहरू लिपि गर्नुहोस्। तीव्र चाकूको साथ आटाको बाहिरी तहहरू ढाक्नुहोस् र गहिरो कटनी नगर्नुहोस्। 5. औँलो ओवनमा राख्नुहोस् र मध्यम 40 डिग्रीमा 30-40 मिनेटको लागि केक मिलाउनुहोस्। सिरपको लागि, 1 कप पानी, नींबूको रस, 3.5 वटा कपको शर्क र 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ओवन बाहिर समाप्त पाई लिनुहोस् र सिरपमाथि राख्नुहोस्। आफ्नै मा केक सजाउनुहोस्।
चिकन "पूर्वी कोलोनेशन"
4 सर्भरका लागि:
- 4 छाला बिना छाला छाला, स्ट्रिपहरू मा काट
- मेयनेज 250 मिलीलीटर
- 75 मिलीलीटर सोया सॉस
- 1 चम्मच मसलाको मिश्रण
- 1 tbsp। कडा कटा हरियो प्याज
- बादाम फ्लेक्स को 100 ग्राम
- 2 ठूला ठूला, कालो र कटाईको पतली स्लाइस (वा 1 माङ्गो र 1 पपया)
- सजावटको लागि कडा कडा धनी
- सजावटको लागि सुर्खला कटा सूखे मिर्च मिर्च
1. चिकन उबलते पानीमा राख्नुहोस् र 12-15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जब सम्म चिकन राम्रो पकाएको छ। 2. गर्मीबाट हटाउनुहोस्, पानी निस्कनुहोस् र चिकन ठुलो पार्नुहोस्। Z. भरने को लागि, मेयोनेज, सोया सस र मसाले को मिश्रण को लागि, तब कटा हुआ हरियो प्याज, बादाम फ्लेक्स र आम स्लाइस जोडें। 4. मिश्रणमा चिकन टुक्राहरू जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। 5. धमिलो र सुकेको चिललाई उज्ज्वल गर्नुहोस्। 6. यो डिश राम्रो देखिन्छ भने यो आलुमा पाइन्छ "वर्दीमा"। चिसो पिकनिक सलादको रूपमा आदर्श।
आवेदक "पनीर कद्दू"
8 सर्भरका लागि:
- 8 चम्मच धुलो छरिएको, पूर्व पिघलिएको र चिसो
- 2 चम्मच। पतला कटा मूंगफली
- 4 रोटी पट्टि
- सजावटका लागि अजमोद
1. खाना पकाउने वा पाकका साथ पकाउनको लागि फ्लैट डिस्स गर्नुहोस्। 2. बल पाडडरको प्रत्येक भागलाई बलमा राख्नुहोस्। पनीर बलहरू एक डिशमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा 10-15 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। एक दाँतपट्टि प्रयोग गर्दै, पनीरको किनारमा कङ्कको उपस्थिति दिनुहोस्। कुखुरा मूंगफलीमा भविष्यको कद्दनको बोतस निस्कनुहोस्। 4. नियमित रूपमा सेवा गर्नु अघि, कद्दीमा रोटीस्टिक्सहरूको आधा घुसाउनुहोस्, पनीरको स्न्याक अजवालको सानो टागको साथ सजाउनुहोस्। फ्रिजमा राख्नुहोस्।
Spaakapita
10 सर्भरका लागि:
• 400 ग्राम पाउडर पेस्ट्री
• ताजा जमेको पाईलोको 500-700 जी
• हरियो प्याजको गुच्छा
• डिल र अजलको सानो गुच्छाको लागि
• feta 300-400 g
• 2-3 अण्डा
• सूजीको 20 ग्राम
• काली मिठो स्वाद
1. पातको मात्रा कम हुन्छ सम्म पाईन्छ, प्याज, प्याज र अजल, काट्नुहोस्, मिश्रण, एक सानो चालाक काट्नुहोस्। 2. अन्डाहरू थप्नुहोस्, मंगा (यो अत्यधिक तरल अवशोषित हुनेछ) र फटाफुल्का, काली मिर्च। Z. एक चिसो जैतूनको तेलको साथ, फियोलोको एक पाना राख्नुहोस्। यसमा - पालक देखि भरपूर। माथिको फिलोको दोस्रो पाना हो। किनाराहरू वरिपरि फोल्ड गर्नुहोस्। आटाको शीर्ष पाना काट्नुहोस् ताकि जब बेकिंग गर्न सकिएन। हल्का तेल जैतून को तेल संग माथि। 200 मिनेट को 40 मिनट को लागि ओवन मा सेंकना
क्लासिक ग्रीक सलाद
4 सर्भरका लागि:
• 4 टमाटरहरू
• 1 मीठो प्याज
• 1 सानो ककड़ी
• 2 हरियो काली मिर्च
• 20 मशरूम
• 20 जैतून
• 200 जी फटा पनीर
सॉस भरने को लागि:
• 100 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 2 चम्मचहरू नींबूको रस
• 2 चम्मचहरू रक्सी सिरका
• 1 चम्मच। नमक
• 0.5 चम्मच। काली मिर्च पुरा
1. टमाटर र प्याज ठूलो काट्नुहोस्। ककड़ी छील, chop, बीउबाट मिर्च चोरी र स्लाइसमा काट। शरदलाई स्लाइसमा कटाउनुहोस्। 2. सब्जियां, मशरूम र पनीर को एक ठूलो कटोरा मा मिक्स। जैतून थप्नुहोस्। 3.सिंगले चटनीको लागि सबै सामग्री मिलाउनुहोस्, सलादको मौसम र तुरुन्तै टेबलमा सेवा गर्दछ।
चेरी त्रिकोण संग रिक्ति
4 सर्भरका लागि:
- 150 g ricotta
- 2 अण्डा
- 70 ग्रामको कुञ्जी
- रस र पनी अर्ध नींबू
- 0.5 चम्मच भेनि निकाल्नुहोस
- फिलो परीक्षणको 6 पाना (400-500 जी)
- 200 मक्खन
- 150 ग्राम को चेरी जाम
- 80 जी रोटी क्रमांक
- 2 tablespoons पाउडर गरिएको चीनी
ब्लेंडर रिकोटा, अण्डा, चिनी, रस र लेमन जेस्टमा मिक्स, वेनिला निकाल्नुहोस। एक भान्सा तौलियामा, आटा फलोको एक पाना फैलियो, पिघल मक्खन संग चिसो। माथिल्लो पाना अर्को पाना हो, र त्यसो भएसम्म सबै पानाहरू मुस्कुराउँदैनन्। वर्गमा आटा काट्नुहोस्। Ricotta भरने को बीच मा राख्नुहोस्। माथिको रोटी क्रम्ब्स र चेरी जाम राख्नुहोस्। अँध्यारोमा अनुहार बढाउनुहोस् ताकि त्रिकोण बनाइन्छ। सुनको खैरोमा 35 मिनेटको लागि 180 डिग्री सेल्सियससम्मको ओवनमा उठाउनुहोस्।