स्वादिष्ट मूल व्यञ्जनको व्यञ्जन

स्वादिष्ट मूल व्यञ्जनहरूको व्यञ्जनहरू सधैं तपाईंको ध्यानमा छन्। यसलाई प्रयास गर्नुहोस्!

पनीर अखरोट ससमा ट्राउटआउट

तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?

• 2 trout, 500 ग्राम प्रत्येक
• 200 ग्राम प्रशोधन गरिएको पनीर
• 0.5 कप दूध
• 3 प्याज
• 4 लसुन को लौह
• 75 जी पनी बटुआ को
• रस 1 लेमन 2 चम्मच। सरसफाई
• अजफ्ती को गुच्छा
• 50 मक्खन + 1 चम्मच। l।
• नमक, काली मिर्च

तयारी समय: 45 मिनेट। सर्भरहरू: 4

के गर्न:

सफा गर्नुहोस्। टाउको र पङ्क्तिहरू हटाउनुहोस्। पेट मा चीज को माध्यम ले आंतहरु लाई हटाइयो। तीव्र चाकूको साथ, रिज साथ साथ एक चीज एक चीज बनाउनुहोस्। पसलहरूसँगै सानो चिसो बनाउने, प्रत्येक फलामलाई 2 फाइलहरूमा काट। हड्डीहरू निकाल्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ सुत्ने, सूखे, सिमेन्ट धुनुहोस्। प्याज 2 प्याज र लसुन, चिपकाउनुहोस्। अजमोशलाई धोएर, यसलाई सानो कछुआमा छर्नुहोस्, पक्कै यसलाई ठोक्नुहोस्। प्याज, लसुन, आधा अजवा, सरस र नींबूको रससँग मक्खन मिलाउनुहोस्। प्रत्येक ट्राउट फिलेट एक अलग ठूलो पानाको पन्जामा राख्नुहोस्, दुवै पक्षमा उदारतासाथ परिणामस्वरूप मिश्रण संग। यो पन्नीमा लपेटो सुरक्षित छैन। ओवन एक पूर्वनिर्धारित ओवनमा 15 मिनेटको लागि 200 डिग्री सेल्सियसमा राख्नुहोस्। दूधको साथ पनीर हल। भट्ठीमा बिरुवाहरू, लगातार घिमिरे, सूखी ताप फ्राइङ प्यानमा, 5 मिनेट। थोडा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि सानो चक्कु सँग सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। शेष बल्ब सफा गरिन्छ, पतली आधा छल्किहरु मा काटेर, शेष तेल संग साट पैन मा फ्रिज छ, 6 मिनेट। पागलहरू थप्नुहोस्, 1 मिनेट पान्नुहोस्। पनीर र दूध मिश्रण धकेल्नुहोस्, गर्मीबाट मिश्रण गर्नुहोस्। बाँकी अजैली थप्नुहोस्। प्लेटहरूमा फैलिएको ट्राउट र सस संग राख्नुहोस्।

स्याउको मसला मसाले

• 2 सेब
• 2 पहेंलो र हरियो मीठो मिर्च
• 2 चम्मच। l। बिना पिट्स
• 1 चम्मच। जमीनको तातो खान्छन्
• 1 लेमनको कास
• नमक, चिनी

स्याउहरू धोइदिन्छन्, सफा गरियो र 4 भागहरूमा काटिए। कोर हटाउनुहोस्। मीठो मिर्च मैले धुलाई, आधा मा कट, बीज हटाउनुहोस्। पल्प एक colander मा राख्छ र उबलते पानी संग घोडा। किशमिश र गर्म पानीसँग कुल्ला, 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। स्याउ, काली र किशमिला पतला कटा। एक कटोरामा राख्नुहोस्, काली मिर्च, नींबूको रस, साथसाथै नुन र चोकको स्वाद जोड्नुहोस्। हलचल र फ्रिजमा राख्नुहोस्।

पाक कला समय: 10 मिनेट। भोल्युम: 250 मिलीलीटर। मसाले गरम वा चिसो मासु, पोल्ट्री, माछामा सेवा गर्न सकिन्छ।

पेर्मेसन क्रीममा चेरी टमाटर

तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?

• 500 ग्राम चेरी टमाटर
• 200 ग्राम पिर्मेसन
• क्रीम को 500 मिलीलीटर 9 9%
• 2 अण्डा
• 4 व्यक्ति
• 1 tbsp। l। कन्सस्ट्राक
• मक्खनको 20 ग्राम
• 2 चम्मच। l। जैतून का तेल
• 2 चम्मच। l। balsamic सिरका
• 2 चम्मच। l। प्रिय
• नमक, काली मिर्च

पाक कला समय: 50 मिनेट। सर्भरहरू: 4

के गर्न:

एक विशाल मैदान मा पिर्मेन्स ग्रेट। मकई स्टार्च 2 चम्मच मा पतला। l। क्रीम। ठूलो कटोरामा व्हीस्क अण्डा र योलहरू। पतला स्टार्च थप गर्नुहोस्, हलचल। त्यसपछि, अँध्यारो पार्दै, बाँकी क्रीम राख्नुहोस्। पोष्ट 2 tbsp। l। ग्रेटेड पिर्मेसन। बाँकी पनीर अण्डा क्रीम मिश्रणमा थपिएको छ। नमक र काली मिर्चको मौसम। मलाई क्रीम संग मक्खन को 6 अंश चिकन गर्नुहोस। परिणामस्वरूप क्रीमको 2/3 लाई भर्नुहोस्। छोड्न टमाटर धोएर र सुकेको। एक ठूलो ससनी मा पहियाट जैतून का तेल, टमाटरहरू छिटो राख्नुभयो, छिटो छिटो, लगातार बदलियो, 3 मिनेट। Balsamic सिरका र शहद थप्नुहोस्। अर्को 2 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। टमाटरहरू ढाँचामा राख्नुहोस्, बाँकी पर्सेनसँग छिराउनुहोस्। ओवनमा राख्नुहोस्, 200 डिग्री सी। 10 मिनेट पछि। ओवनको तापमान घटाउनुहोस् 180 डिग्री सेल्सियस र अर्को 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पकवान गरम पार्नुहोस्।

टर्की स्तन संग रसदार पाई

तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?

• 2 चम्मच। l। मसालाहरू
• 500 ग्राम टर्कीहरू
• समाप्त पफ पेस्ट्रीको 500 ग्राम
• 2 लेक्स को तल्ला, केवल सेतो भाग
• 150 जी ताजा जमे भएका हरी मटर
• 3 चम्मच। l। आटा
• 1 अन्डा
• 150 मिलीलीटर क्रीम को 35% को एक मोटी सामाग्री संग
• मक्खनको 25 ग्राम
• 2 चम्मच। l। सब्जी तेल

पाक कला समय: 1 घण्टा 20 मिनेट। सर्भरहरू: 4

के गर्न:

टर्की फिलेट धोएर, सूखे र क्युबेसमा 2.5 सेमीको छेउमा काट्नु पर्छ। चावल पट्टि र काँडाहरूमा काटी। फ्राइङ प्यानमा मक्खन र सब्जीको तेल हटाउनुहोस्। टर्की र तलना राख्नुहोस्, हलचल, 10 मिनेट। भित्तामा बिस्तार सार्नुहोस् र यसलाई अलग पार्नुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस्, लिक्स राख्नुहोस्, 4 मिनेट पकाउनुहोस्। 1 कप पानी र क्रीम डालो, 5 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्। टर्कीलाई फ्राइकिङ प्यानमा फर्काउनुहोस्, हरी मटरहरू थप्नुहोस्। आउँदो काम सतहमा आटा 2 सेन्टरमा 0.5 सेन्टिमिटर मोटोमा घुमाउनुहोस्। एक तह 40 x 60 सेन्टिमिटर, दोस्रो - 32 x 40 सेन्टीमिटर हुनु पर्छ। किनारहरू ट्रिम गर्न, प्रत्येक तहमा 4 आयत (10x15 सेमी र 8x10 सेन्टीमिटर) हुन्छ। ठूला आयताकारहरू 4 सेकेन्ड बेकिंग भान्सा राख्नुहोस् ताकि तल र पक्षहरू बन्द छन्। ढाँचाको भरपूर निकाल्नुहोस्। सानो टुक्रा आटाले ढाक्नुहोस्, किनारहरू सफा गर्नुहोस्। पिचको अन्डाको साथ पिईको माथि घुमाउनुहोस्। प्रत्येक केकमा 3 साना साना प्वालहरू माथि राख्छन् र 200 सेन्टरमिटरसम्म 200 डिग्री सेल्सियसको लागि पहिला ओवनमा राख्नुहोस्।