स्ट्रबरी जाम № 1 को लागि नुस्खा
यो डेसर्ट चाय, दही नसा, प्याकाकस, पिइज, फ्रिटर वा आइसक्रिमको उत्कृष्ट उत्कृष्टता हुनेछ। सामान्यतया, यसको अनुप्रयोगको सीमा अवस्थित छैन। सजिलो तरिकालाई विचार गर्नुहोस्, तपाईं कसरी घरमा स्ट्रबरी जाम पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- ताजा स्ट्रबेरी - 2 किग्रा
- अग्नि-अगार - 1,5 चम्मचहरू
- चीनी - 500-600 जी
तयारी विधि:
- जामुन तयार पार्नुहोस्: ती ठाउँहरूबाट सफा गर्नुहोस् र राम्ररी पानीको छेउमा कुच्याउनुहोस्।
- त्यसपछि फलहरू गहिरो कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र एक ब्लेंडरले तिनीहरूलाई एक समृद्ध जनमा परिणत गर्दछ।
- परिणामस्वरूप पनी एक कंटेनरमा ईन्मेलल कोटिंग संग राखिएको छ, जसमा सिरप पाउनेछ।
- म्याशसँग सॉसपिनमा चीनी थप्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- एक सानो कटोरी को आगो उखेलेर राख्नुहोस् र सुँगुर सम्म पानी ल्याउनुहोस्।
- यस समयमा, ढिलो आगोमा बेरीको मिश्रण राख्नुहोस्।
- 2-3 चम्मच स्ट्रोबेरी सिरप सङ्कलन गर्नुहोस् र एक कटोरीमा आगो-उर्वर संग जोड्नुहोस्।
- राम्ररी सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र परिणामकारी जिलेटिन मिश्रण उबलने सिरपमा थप्नुहोस्।
- स्टिरिंग जाम रोक्न, यसलाई 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- त्यसपछि एक मिठाई तयार जाँच गर्नुहोस्। यो गर्न, फ्रिजमा 1 चम्मच र कूलमा ठुलो पकाउनुहोस्। 5 मिनेट पछि, बाहिर जानुहोस् र तैयारी को डिग्री को मूल्यांकन गर्नुहोस - यदि जम्मू फैल्यो तब प्रक्रिया पूरा भयो।
- यदि जन अझै तरल छ भने, स्टोभमा प्यान राख्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि फेरि जाँच गर्नुहोस्।
- तयार मिठाईले सानो पूर्व-बाँदरको जारलाई खारेज गर्दछ र अवरोध गर्न उत्प्रेरित गर्छ।
- मणि तयार छ! Bon appetit!
जाडोको लागि स्ट्राबेरी जाम: नुस्खा संख्या 2
स्ट्राबेरी को एक दिलचस्प संयोजन नारंगी छील संग एक झुंड छ। यो सुगन्धित र पनीर मिठाई निश्चित रूप देखि भित्ता माग को रुचि पनि हुनेछ। यो ज्योति हल्का, मीठो र जाडोमा रोल वा नाकको नाचको पूरै पूरै पूरै हुन्छ। स्ट्रबरी जाम कसरी बनाउने भनेर विस्तार गरौं।
सामग्रीहरू:
- नींबू रस - 50 मिलीलीटर
- पानी 150 मिलीलीटर
- मेपल सिरप -150 मिलीलीटर
- स्ट्रबेरी - 500 जी
- सुन्तला - 1 पीसी
- चीनी - 150 जी
- pectin 57 g
तयारी विधि:
- तपाईं स्ट्रबबेरी जाम बनाउनु अघि, तपाईंलाई फल तयार गर्न आवश्यक छ: सुन्तलालाई धोएं र यसलाई छील्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- स्ट्राबेरी जामुन गहिरो कन्टेनर भित्र जान्छ र ब्लेंडरको छेउमा पार्नुहोस्।
- परिणामस्वरूप पिएटमा, नारंगी, मेपल सिरप, नींबूको रस थप्नुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागी अनुमति दिनुहोस्।
- यस समयमा, पिटिनलाई एक कटोरामा राख्नुहोस् र पानी ल्याउनुहोस्। कन्टेनर एक ढिलो आगो राख्नुहोस् र फोडा नगर्नुहोस् जब सम्म।
- तरल 1 मिनेट पछि तरल बुलबुला भएको छ, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र तुरुन्तै बेरीको मिश्रणमा राख्नुहोस्।
- कम्तीमा 2-4 मिनेटको लागि सामग्री हल गर्नुहोस् जब सम्म कुञ्जी घुमाउँदछ।
- त्यसपछि स्ट्रबबेरी जामलाई अलग सलाद कटोरे, आवरण र सुन्दरमा राख्नुहोस्।
- मणि तयार छ! 1 महिना भन्दा बढीको लागि फ्रिजमा मिठाई राख्नुहोस्।