- आलु - 10-12 टुक्राहरू
- उबले बीफ - 350-400 ग्राम
- बल्बहरू - 2 टुक्राहरू
- खट्टा क्रीम - 250-300 ग्राम
- अन्डा - 2 टुक्रा
- नमक र काली मिर्च (सुगन्धित मिश्रण) - स्वाद गर्न
- हल्का - स्वाद गर्न
- ग्रीस (डिल, अजमोद, तुलसी) - स्वाद गर्न
- पिच्छे मक्खन - 2 वस्तुहरू। चम्मच
1. मासु चक्कु को माध्यम ले मासु घुमाउनुहोस्। प्याजलाई सानो क्यूबमा राख्नुहोस् र साग हटाउनुहोस्। एक पनी पैन मा Preheat मक्खन पिघल। मध्यम ऊँची गर्मीमा प्याजलाई हल्कासित लगाउनुहोस्। जब प्याज स्पष्ट हुन सुरु हुन्छ, 1 चम्मच हल्दी र एक सुगन्धित मरिच मिश्रण जोड्नुहोस्। एक मिनेटको लागि हलचल र फ्राइ। सागहरू थप्नुहोस्। 30 सेकेन्डको लागि गर्मी र फ्राइ कम गर्नुहोस्। 2. मासु भाइरस र मासुको केहि चप्पल थप गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम। 3. यदि भरिएको सुकेको छ भने, मासु भोर थप गर्नुहोस्। आवरण र अलग। 4. वर्दीमा उबले आलुहरू, माटो चक्कु मार्फत ठुलो, सफा गर्न र स्क्रोल गर्ने अनुमति दिन्छ। अण्डाको साथ आलु हलचल र एक समानुपातिक स्थिरता सम्म सम्म 250 ग्राम खट्टा क्रीम पाईन्छ। 5. पानीमा गीला हात र पकाउने डिशमा आधा माटो को आधा राख्नुहोस्, समान सतह माथि फैलियो। शीर्ष मासु भर्नु र सुचारू। 6. बाँकी आलु मिश्रण माथि माथि राख्नुहोस्। खट्टा क्रीम संग स्नेहन। 7. क्रिश्चियन क्रस्ट भन्दा पहिले 40 मिनेट मिनेट 1 देखि 1 घण्टासम्म 1 सेन्टिभ ओवनमा पुग्नुहोस्। 8. खट्टा क्रीम संग मासु कोसेरोको सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 3-4