शिश केबबाको स्वाद, यसको नम्रताको, स्नेह, रसनी तयार तयार अन्न र मर्निन्छ। उदाहरणका लागि, पोर्क वा भेडाको साथ काम गर्दा, तपाईं लेमन (नींबूको रस) प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र केफिर। तर टर्की वा चिकनको लागि प्याज र सिरका सामान्य संयोजन प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक कडा माटो बनाउनुहोस् सानो सानो किशोरीलाई। तस्बिर र भिडियो व्यञ्जनहरू बीचमा, कुनै पनि मासुबाट सार्वभौमिक, अर्मेनियाली वा शिश केब्याबको लागि वास्तविक अन्न चयन गर्न सजिलो छ। प्रत्येक विकल्पसँग सादगी वा स्यालोपनको सन्दर्भमा यसको फाइदा छ। तर तिनीहरूका बाहेक, खाना पकाउने यी विशेषताहरूले सबै भन्दा स्वादिष्ट अन्न बनाउनको लागि चरण-दर-चरण मद्दत गर्दछ र मासु फाइबरको स्वाद, स्वाद र शशि केबसको स्वाद प्राप्त गर्दछ।
सुँगुर र पोर्क शिश केब्याबका लागि प्याजको साथ सार्वभौमिक मज्जा - तस्बिर निर्देशन
पोर्कबाट शीश किब्याबको लागि सार्वभौमिक अन्न तयार पार्ने सामग्री
- चावल सिरका - 2 चम्मचहरू;
- लसुन वा सोया सस - एक बोतल (प्रयोग गरिएको मासुको भोल्युम अनुसार)
- 1 कागतीको रस;
- कुचल लसुन - 1 चम्मच;
- कुचल लाल मिर्च - 1 चम्मच भन्दा बढी। (तपाइँ यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न)।
- कटा आउँदो - 1 टुक्रा;
- तिल तेल - 1 चम्मच;
- ग्रेटेड अदरक।
पोर्न प्याजबाट प्याज र सिरकाको साथ शिश केब्याबको लागि नुस्खामा फोटो निर्देशन
- सबै अवयवहरू तयारी गर्नुहोस् र गहिरो कटोरामा मिश्रण गर्नुहोस्। हल्का मीठोपनको खाँचोले यसलाई 1-2 टेस्प थप्न अनुमति दिन्छ। चीनी। मासुहरू फिल्महरूबाट स्पष्ट र लामो टुक्रामा काटिए।
- मासु राख्नुहोस् मासु राख्नुहोस्: यो आवश्यक छ कि मिश्रणले यसलाई पूर्ण रूपमा लिन्छ।
- कन्टेनर मासु र मज्जाले 2 घण्टाको लागि (कम्तीमा, यो सम्भव छ र लामो) फ्रिजमा।
- जबकि मासु खानुपर्छ, सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। यो संयोजनको लागि धन्यबाद, पोर्कले पनि नमस्कार, मसालेदार वा मसालेदार लाग्दैन।
- सानो टुक्रा मा मांसपेशी मासु काट्नुहोस्, स्किभरमा स्ट्रिङ, सब्जिहरु र मशरूम संग वैकल्पिक। तपाईं कटा लसुन र मासुको टुक्रामा प्याज छोड्न सक्नुहुन्छ।
लियोन र प्याजको साथ पोर्कबाट शीश किब्याक खाना पकाउने सबैभन्दा स्वादिष्ट अचम्म - फोटो नुस्खा
सबै भन्दा स्वादिष्ट मरिच को लागि पोर्क शिश केब्याब को लागि सामाग्री को सूची
- teriyaki सस - 50-70 मिलीलीटर (तपाईं यसलाई सोया सस, grated अदरक र लसुन पाउडर देखि बनाउन सक्नुहुन्छ);
- रातो र पहेंलो घंटी मिर्च - 1 पीसी।;
- चैंपियन्स - 200-300 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- तिल - 1-2 tablespoons;
- चीनी - 1 चम्मच;
- रस 0.5 नींबू।
लियोन र प्याज संग पोर्क शिश केब्याब को लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट मज्जा को फोटो नुस्खा
- कुल्ला र क्यूब्स / स्लाइस मशरूम, काली र सुँगुरमा काट्नुहोस्।
- एक गुणस्तर teriyaki सस ले वा यसलाई पकाउनुहोस्।
- चटनीको साथ मासु र सब्जियां डाल्नुहोस्।
- ठूलो टुक्रामा प्याज काट्नुहोस्।
- चिनियाँ, नींबूको रस, मलजल गर्न तलको थप्नुहोस्। Workpiece हल गर्नुहोस्।
- खाद्य फिलिमको साथ अन्नमा सब्जिहरुसँग मासु राख्नुहोस् र 2-3 घण्टाका लागि छोड्नुहोस् (लामो, तर 8 घण्टा भन्दा बढी)। हरेक घण्टा मिलाउनुहोस्।
- स्किभरहरूमा सब्जिङ र मासुहरू (1 घण्टासम्म पानीमा फ्याँकिएको)। यसको अतिरिक्त, चटनी डालो र पकाउनुहोस्।
चिकनबाट कसरी चिकनबाट शीश केबिज पकाउने - कामको चरणको भिडियो नुस्खा द्वारा कदम
चरण-दर-भिडियो भिडियो पकाउने विधिले चिकन कबाबको लागि चिकनबाट बसाएको छ
दाखरसको साथ तयार अचम्भले विशेष कौशलको आवश्यकता पर्दैन र कम से कम समय लाग्छ। तर परिणामस्वरूप शीश किब्याबले पूर्ण प्रयासलाई सही ठहराउँछ। तपाईं पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ कि कसरी निम्न भिडियो नुस्खामा यो तयारी गर्न तयार छ:पातलो शिश केब्याब - चरण दर-चरण फोटो निर्देशनको लागि सरल र सबैभन्दा स्वादिष्ट मज्जा
स्वादिष्ट अन्नको लागि लैबो शिश केब्याकका लागि सामग्री
- लसुन - 3 दाँत;
- नींबू रस - 2 चम्मचहरू;
- जमिन, नमक - 1 चम्मच;
- ग्रीक दही - 0.5 tbsp। (एक राम्रो पनीर दही संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ);
- जैतून। तेल - 1 चम्मच।
- केयने काली मिर्च - 0, 25 चम्मच;
- काली मिर्च - 0,5 चम्मच
लेम्ब शिश केबिनको लागि अन्नको लागि चरण-चरण फोटो तयार गर्ने निर्देशनहरू
- सबै अवयवहरू एक कटोरामा मिलाउनुहोस् (तिनीहरू 1 किग्रा मटनको लागि पर्याप्त हुनेछ)।
- मासु धो नदिनुहोस्! केवल पेपर तौलहरूसँग पकाउनुहोस्, थप वोसो र फिलिम काट्नुहोस्। सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र एउटा अन्नमा राख्नुहोस्। कटोरा लुकाउनुहोस्, फ्रिजमा राख्नुहोस् 1-3 घण्टा (अधिकतम 6)।
- मासु पेटीमा पकाएको र तुरुन्तै मेजमा सेवा गरिरहेको छ: भेडाको छाती किब्याब सामान्यतया तातो वा भत्काइएको हुन्छ।
पोर्कबाट शिश कबाबको लागि केयरमा लाइट अवार्ड - फोटो तयार गर्ने निर्देशन
पोर्कबाट शीश केब्याकका लागि केफिर अन्नको खाना पकाउने सामग्री
- प्याज - 7 पीसी। (1 किलो मासुको लागि);
- kefir - 3-5 tablespoons।
- सिजन - स्वाद गर्न।
पोर्कबाट शीश किब्याबको लागि लाइट केफिर खाएको खाना पकाउने फोटो निर्देशन
- मासु धुनुहोस् र यसलाई नपकिन्ससँग सुखाएर टेप बन्द गर्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- प्याज पकाउनुहोस् र मध्यम मोटी बजाउँनुहोस्।
- मासु, प्याजहरू मिलाउनुहोस्, खुट्टा र मसला राख्नुहोस्। तीव्रता र असामान्य स्वाद बिना स्वादिष्ट शिश केब्याब प्राप्त गर्न तपाईले मात्र नुन र जमीन काली मिर्च प्रयोग गर्नुपर्छ।
- सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् र शिश केब्याब 2 वा बढी घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। विशिष्ट अवयवहरूको अनुपस्थितिले 12 घण्टाको लागि मरिचिंग मासु दिन्छ।
- धीरे तार मासु र प्याज, तिनीहरूलाई बीच बदल्दै। शशि केब्याक पकाउन अगाडी बढाउनुहोस्।
एक शीश किब्याब को लागि सार्वभौमिक नुस्खा को अनुसार एक मज्जा को पकाने कसरि - फोटो निर्देश संग कदम द्वारा कदम
शशि केबब को लागि एक सार्वभौमिक अन्न को लागि नुस्खा को अनुसार सामाग्री को सूची
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- प्याज - 4 पीसीएस।;
- लेक - 150-200 जी;
- लसुन - 5 दाँत;
- Curcuma, धनिया - 1 चम्मच;
- खनिज पानी - 1 वस्तु;
- शराब सिरका - 1/3 चम्मच।
शशि केब्याब को लागि सार्वभौमिक मज्जा को तैयार गर्न को लागि चरण दर कदम
- मासु धुनुहोस्, सुक्नुहोस्। टर्की स्तन बाट सबै चलचित्र र कार्टिलेज हटाउनुहोस्। साना क्यूबहरूमा काट्नुहोस्।
- पिक्सेल प्याज, काँडाहरूमा काटी।
- बुल्गारिया काली मिर्च धोई, बीज र विभाजन को सफा गरियो। स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
- प्याज र लसुनको सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। लसुन पनि रस को अधिकतम गर्न को लागि एक चाकू ब्लेड संग दबाया जान सक्छ।
- तयार सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्, ती थोडा हातले हातले खिच्नुहोस्। खनिज पानी र शराब सिरका खानुहोस्।
- फ्रिजमा प्रेस अन्तर्गत राख्नुहोस्।
अर्मेनियाई नुस्खा अलि शिश केब्याब को लागि - कदम कदम फोटो रीसेंप द्वारा
सामाग्री को शर्मेब कबाब को लागि अर्मेनियाई माछा को नुस्खा को अनुसार
- "लाल" प्याज - 2 टुक्राहरु;
- रक्सी सिरका - 3 चम्मच;
- सेतो सुकेको शराब - 100 मिलीलीटर;
- cilantro या सादा अजवाली को एक गुच्छा - स्वाद;
- बे पत्तियां - 4-5 पीसीएस।
- मसाले - स्वाद गर्न (तपाइँ साराआ प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, र तपाईं अर्मेनियाई मसालेको स्टोर प्याकेजिङमा किन्न सक्नुहुन्छ)।
स्टेसन दर स्टेट फोटो अर्मेनियाली अन्नको लागि तयारीको विधि
- सामग्रीहरू तैयार गर्नुहोस्: अजमोलाई कुल्ला, पिकबाट प्याज छील्नुहोस्।
- प्याजहरू वा आधा छल्लेहरूमा प्याज काट्नुहोस्, अलिकति तीव्रता हटाउन उबलने पानीलाई छोटो पार्नुहोस्। 5 मिनेट पछि, पानी निस्कनुहोस्।
- मासुको रक्सीहरू र चलचित्रहरू खाली गर्नुहोस्। सानो टुक्राहरु मा काट्नुहोस्। सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् (यदि धमिलो वा अजमा प्रयोग गरिन्छ, तिनीहरूलाई कचौरामा राख्नु पर्छ) ढक्कनमा राख्नुहोस्। कम्तिमा 12 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- मासु घुसाउन पछि, त्यसबाट ग्रीन्स, प्याज र लाउरी पातहरू हटाउनुहोस्।
- शिश केब्या प्याज र प्याजको मासु खाएको माछाको शिश कबाबको सेवा गर्न तैयार।
सिरिया र प्याजको साथ शिश केब्याबको लागि निविदा बीफ - चरण दर-चरण फोटो नुस्खाबाट मूल अचयन
बीउबाट शिश केब्याबको लागि अनावश्यक तयारीको लागि अवयवहरूको सूची
- मसाले संग टमाटर चटनी - 1 बर्तन (प्रयोगको रूपमा प्रयोग गरीएको);
- नींबू रस - 2 चम्मचहरू;
- सिरका - 3 चम्मचहरू;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- Zucchini - 1 पीसी।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, अशुद्ध - स्वाद।
स्टेफ-दर-चरण नुस्खा दाखिलाबाट सिरका र प्याजको मासुको लागि शिश केब्याबको लागि
- अवयवहरू तयार पार्नुहोस्: प्याज, जुचिन, काली मिर्च सानो टुक्राहरूमा। माटो टेप, रेजहरू देखिने र क्यूबमा काटिए। एक थल मा मासु लगाई, चटनी, सिरका, लेमन डालो, मसाले जोड्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। 0,5-2 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- कुखुराका सब्जिहरु संग वैकल्पिक, स्काई (कम से कम एक घण्टा को लागि पानी मा लाना) मा skewered skewers कुल्ला। आगोमा फरिदिनुहोस्, प्रायः बन्द हुन्छ।
- टेबलमा सेवा गर्नुहोस्, कटा अजवालीमा छिर्यो।