- चिकन: पानी - 4 कप
- सुन्तला रस - 3/4 गिलास
- नींबू रस - 1/4 कप
- हनी - 1 कप
- नमक - 1/2 कप
- लसुन पाउडर - 2 चम्मच
- काली मिर्च - 1 कला। एक चमकदार
- चिकन छाती - 4 टुक्रा
- थाइको ट्विग - 2 टुक्रा
- शुद्धता: हरा मटर - 2 कप
- पात पत्तियां - 1 1/3 कप
- टकसाल पातहरू - 1/3 कप
- सब्जी तेल - 4 चम्मच
- चीनी - 1 चुरोट
- साल्ट र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- साल्सा: लेमन - 1 टुक्रा
- सूर्य - 4 चम्मच
- रक्सी सिरका - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- जैतून का तेल - 1/3 कप
- अजमोद - 4 चम्मच
- हनी - 3/4 चम्मच
- हरियो मटर - 2/3 कप
1. चिकन तयार पार्नुहोस्। तातो पानी, नारंगी काली, नींबूको रस, मह, नमक, काली मिर्च र लसुन पाउडरको ठूलो कटोरामा मिक्स गर्नुहोस्। 2. जब अनावश्यक सानो चिसो हुन्छ, त्यसमा चिकन छाला डुबाउनुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। ब्रेकबाट चिकन निकाल्नुहोस्, पेपर तौलियासँग सुत्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। 3. मटर शुद्ध पकाउनुहोस्। एक मिनेट को लागि उबलते नमकीन पानी संग एक ठूलो ससनी मा मटर उबले लो। मक्खनलाई चिसो पानीको कटोरामा राख्नुहोस्। 4. एक प्यानमा पाईलो र टकसाल, लगभग 5-10 सेकेन्डमा उर्नुहोस्। मटरसँग एक कटोरा राख्नुहोस्। बरसात पानीको 1/2 कप रिजर्भ गर्नुहोस्। 5. मटर मिश्रणबाट ध्यानपूर्वक सबै पानी हटाउनुहोस्, एक प्यासे प्रोसेसरको कटोरामा राख्नुहोस् र पिरोलीको स्थिरतामा पीडित गर्नुहोस्। मक्खन र चिनो जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वादको लागि मौसम। 6. साल्सा तयार गर्नुहोस्। फलफूल प्याज र अजमोद उच्च गर्मीमा ग्रिल वा ग्रिल प्यान गर्नुहोस्। नींबूको साथ छाती घुमाउनुहोस्। सानो कटोरामा सुन्तला, सिरका र नमकको चुरोट मिलाउनुहोस्, 5 मिनेटको लागि खडा राख्नुहोस्। Zest थप, 1/3 प्याला जैतून को तेल, अजवा र शहद, मिश्रण राम्रो तरिकाले whisk। नमक र काली मिर्चले नींबू सस। 7. ग्रिड ग्रिल तेलको साथ स्नेहन गर्नुहोस्। लाइट तेल ले चिकन लेसोन संग चिकन। प्रत्येक पक्षमा लगभग 5 मिनेटको लागि ग्रिलमा चिकन तान्नुहोस्। Preheat pea puree मा मध्यम गर्मी मा। मटरहरू जोड्नुहोस् र लगभग 5 मिनेट पूरा गर्नुहोस्। 8. प्लेटहरू बीच मटर मिश्रण विभाजन गर्नुहोस्। माथि एक चिकन छाती राख्छ, साल्सा डाल्न र सेवा गर्दछ।
सर्भरहरू: 4