आगुला र फटा संग टमाटर र ककडी को सलाद यस सलाद को मुख्य जोडा फटा पनीर को छ, जसमा एक विशेष टुकडा वाला ढांचा वाला एक मजबूत नमकीन स्वाद छ। परम्परागत रूपले, भेडा भेडा वा बकरीको दूधबाट बनाइएको छ, तर युरोपेली आयातित देशहरुमा यसलाई मुख्य रुपमा गायको दूध बनाइएको छ, जुन धेरै सस्तो छ। अनुवादमा फिटा ध्वनिहरू जस्तै "टुक्रा", यो यो ठूलो टुक्रा हो जसले यो पनीर बनाउँछ। फिटा ग्रीक सलादमा अयोग्य घटक हो। यसको नमकताको लागि धन्यवाद, यसले जडी बूटीको ताजा स्वाद पूरै पार्दछ: यो अयगान्डो, रस्सरी, टकसालको साथ अनुभवी हुन्छ। Fetu समुद्री भोजन, माछा र मासु संग सेवा गरिन्छ। यो पनि pies को लागि भरने को तैयार गर्दछ। हालै, ग्रीस शब्द "फिटा" को प्रयोग गर्न को लागि विशेष अधिकार जीता, यसैले अब केवल पनीर को भेला चोरी द्वारा दिएका पाइलोपोनेनी को ढलानहरुमा बुना भनिन्छ। यहाँ यति!
सामग्रीहरू:- ककम्बर 2 पीसी।
- टमाटर 2 पीसी।
- पनीर फटा 150 जी
- रुककोला 1 बीम
- जैविक बिना पिट 50 ग्राम
- निम्ती 0.5 पीसी।
- ताजा डिल 0.5 गुच्छा
- जैतून का तेल 3 चम्मच। l।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 सलादको लागि तयारी गर्नुहोस्: 2 ताजा खीरे र टमाटरहरू, फटा पनीर, रुकोला, डिल, एक मुट्ठी, जैतून, जैतूनको तेल, आधा एक काग या नींबू।
- चरण 2 क्यूजरहरू पट्टीमा पट्टी र टमाटरहरूमा क्यूब्स।
- चरण 3 रोकोला कटाईयो।
- चरण 4 प्रत्येक जैतून 3 बराबर बराबर भागहरू (काँटाहरूमा) काट्नुहोस्।
- चरण 5 सबै कटाई सब्जियों लाई एक ठूलो कटोरा मा मिश्रण गर्नुहोस।
- चरण 6 ले सलाममा आधा चम्मच निचोड, नमक, मरिच र जैतूनको तेलको सिजनको मौसम। हलचल।
- चरण 7 अहिले पक्कै पनि डिल काट्यो।
- चरण 8 भ्रूणलाई कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई फर्काउनुहोस्। डिल जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- पनीर बाट चरण 9 पनीरको सानो टुक्रा फारम।
- चरण 10 प्लेटहरू मा सलाद राख्नुहोस् र यसमा धेरै फटा बल राख्नुहोस्। तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।