हरित रस र हरियाली प्याजहरूसँग हरियो चावल गोल्डेन चावल, साथै धेरै मसलाहरू - जब तपाईं सामान्य उत्पादनहरूबाट केहि नयाँ प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ! यस नुस्खामा, हामी ताजा जमेको मटरहरू प्रयोग गर्दछौं, डिब्बाहरू होइन, र चावलको सुनको रंग हल्का दिन्छ।
सामग्रीहरू:- भर्जिन चावल 350 जी
- नमक 0.5 चम्मच।
- लसुन 1 क्लोव
- जैतून का तेल 75 मिलीलीटर
- मक्खन 30 जी
- चेर्नुका (निगेला) 0.25 ग्राम
- धनिया सूखा 0.5 चम्मच।
- हरित प्याज 0.5 गुच्छा
- Turmeric 1.5 tsp।
- फ्रोजन मटर 350 जी
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- चरण 1 हरी मटरको साथ सुनको चावलको तयारीको लागि, हामीले कच्चा चावल, तातो जमे भएका वा ताजा मटर, हरियो प्याज, क्रीम र जैतून का तेल, हल्दी, धनी, निग्लेला (लसुन), लसुन, नमक र तातो मिर्चको काली मिर्च आवश्यक छ।
- चरण 2 तौलियाको तेलमा जैतून काँधमा राख्नुहोस् र क्रीमको टुक्रा फेंकनुहोस्।
- चरण 3 मटर खाओ, यसलाई पराजित नगर्नुहोस्।
- चरण 4 तेलको मिश्रणमा औसत 10 मिनेट पहिले मा मटर फेरी, र त्यसपछि कम गर्मीमा। हरियो प्याज पीस गर्नुहोस्, मटरहरूमा थप्नुहोस्।
- चरण 5 साथै हल्दी, धनिया, निगिला, नुन र तातो पानीको कालो मिर्च पनि जोड्नुहोस्।
- चरण 6 हलचल र ढिलो अन्तर्गत धेरै ढोका आगोमा लगभग 10 मिनेटको लागि त्रास गर्न जारी राख्नुहोस्, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा। आवश्यक भएमा, जैतून का तेल वा मक्खन जोड्नुहोस्।
- चरण 7 नमकीन पानीमा अलग, तैयार चावल सम्म पान्नुहोस्। हामी त्यसलाई कुल्ला गर्छौं र यसलाई नरम मटरमा राख्छौं।
- चरण 8 चावल र मटरको मिश्रण गर्नुहोस्, कुचल लसुन जोड्नुहोस् र कम्तीमा 5 मिनेटको लागि कम तापक्रममा जम्मा गर्नुहोस्। एक ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागि दुरुपयोग गर्न दिनुहोस्। हामी गार्निशको लागि मटर संग चावलको सेवा गर्दछौं। यो चावल दुबई र चिसो दुवै स्वादिष्ट छ।