एक स्वस्थ सर्दिया आहारले अत्यधिक मात्रामा पोषक तत्व र भिटामिन समावेश गर्नुपर्छ, जुन कुनै मौसमी फल र तरकारीबाट सजिलै प्राप्त गर्न सकिन्छ। तर यदि तपाईं आफैलाई सर्दिया सर्तहरू वा सबभन्दा एंटीओक्सिडेंट फलहरूमा सबैभन्दा बढी उपयोगी निर्धारण गर्ने कार्यलाई सेट गर्नुभयो भने, त्यसपछि केही सिजनहरू "नायकहरू" सम्झिंदैन, यो प्राय: अनियमित रूपमा बिर्सन्छ। प्रकृतिको उपहार छान्नु, सिद्धान्तलाई पछ्याउनुहोस् कि फलफूल र सब्जिहरुसँग उज्ज्वल अमीर रंग हुनु पर्छ। यो एक फर्म ग्यारिटी हुनेछ कि तिनीहरू भिटामिन, पोषक तत्वहरूमा धनी छन् र सामान्यतया फ्लू र पाचनमा तपाईंको प्रतिरक्षामा लाभकारी प्रभाव हुनेछ।
कद्दू
मधुमेहहरूले कद्दू सिफारिस गर्दछ। यसले भिटामिन, फाइबर र अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको शक्तिशाली प्याकेज समावेश गर्दछ। कुनै पनि नुस्खाको अनुसार पकाइएको, कद्दी कार्टोन, फोलिक एसिड र पोटेशियम को संरक्षण गर्दछ। एक सुखद चखने को बावजूद, कद्दू ले शरीर मा मधुमेह र हृदय रोगहरु को रक्षा को लागि मदद गर्नेछ।
रातो सुन्तला
स्वस्थ जाडो सब्जियों र फलहरु लाई सामान्यतया विटामिन सी मा अमीर हुन्छ, जसले प्रतिरक्षा प्रणाली को कुनै पनि श्वसन संक्रमण संग लडने को लागि मदद गर्दछ। सुन्तला र टेंगाइनरी सबै वर्षको दौडमा लिन सकिन्छ, तर जाडोमा रातो सुन्तला उपयुक्त हुन्छ किनभने तिनीहरूका उत्सव रंग र फाइबरको आवश्यक खुराक।
Artichokes
तिनीहरू डरलाग्दो देख्न सक्छन्, तर आर्टिच्युटहरू स्वाद र एंटीओक्सिडेंटमा अमीर हुन्छन्, फोलिक एसिड र भिटामिन K. तिनीहरू तयार पारेर तयार हुन सजिलो छन्। कलाचोकहरू सलाद वा पास्तासहरूमा थपिएका छन्, सोपहरू तिनीहरूसँगै पकाएका छन्। स्टोवमा खाना पकाएर मात्र सम्झने को लागी मात्र चीज, आर्किटेक्चरहरूलाई सफा गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका कम गर्मीमा उच्च सॉसप्यानमा फोडिन्छ।
क्रेनबेरी
सस र डेसर्टहरूको लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट सामग्रीको रूपमा रहेको, क्रेनब्रेरी पनि एक स्वस्थ सर्दिया जामुन पनि हुन्। त्यसोभए यो क्षणलाई ताजा हुँदा उपलब्ध छ। भिटामिन सी को उच्च सामाग्री को अतिरिक्त, क्रेनबेरी को एचडीएल (उच्च घनत्व लिपोप्रोटिन) को बनाए राखन को लागि, "राम्रो" कोलेस्ट्रॉल को स्तर बढाने मा मदद गर्दछ।
Persimmon
सुन्तला फल, चमकमा क्रेनबेरीमा कम नहोला, लगभग हजुरआमाजस्तै लोकप्रिय छैनन्। तिनीहरूमा, सेब, एक खनिज उच्च सामग्री र एंटीओक्सिडेंटको शक्तिशाली ककटेल भन्दा अधिक फाइबर र फिनिकलिक यौगिहरू छन्। कच्चा रूपमा राप्तीहरूको प्रयोग कसले मन परेन, विभिन्न डेसर्टहरूका लागि मसलाको आलु पकाउन सक्छ।
हेड गोभी
केब्याज रूसी र यूरोपीय व्यञ्जनको परम्परागत सब्जी हो। यो विभिन्न स्टेज, सूप र सलादहरूमा प्रयोग गरिन्छ। केब्याजसँग शरीरमा कडा विरोधी भ्रामक प्रभाव छ, जुन जाडोमा धेरै उपयोगी छ। सेतो गोभीले सेतो गोभी भन्दा बढी खनिज र भिटामिन समावेश गर्दछ, त्यसैले यदि यो सलाद वा कुनै अन्य व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ, यसले तपाईंको व्यंजनमा उत्सव नोट थप गर्नेछ।
पत्ता गोभी
यसमा उच्च तह क्याल्सियम र बीटा क्यारोनन छ, जो भिटामिन सी को एक स्वस्थ खुराक र शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट संग एक संक्रमण देखि लडने मा मदद गर्दछ। सलाद, तलना, स्टव वा भत्काइएको रूपमा राम्रो खानाको लागि तयारी गर्नुहोस्।
Ruccola
यदि तपाईं ब्रोकोली वा गोभीको थकित हुनुहुन्छ भने, यी हरियो पातहरूमा ध्यान दिनुहोस्। रूसमा, प्वाल प्वाइन्ट प्वाइन्टको साथ यो बिरुवा एक कोटरपिल भनिन्छ। यो धेरै सुगन्धित र स्वादिष्ट छ, युरोपेली गोरमेटले यस तालिकामा बिनाको तालिकालाई प्रतिनिधित्व गर्दैन। यो क्याल्सियम, फलाम र भिटामिन K. मा समृद्ध हो। यो पनि सलादहरूमा राम्रो हुन्छ, तर विशेषज्ञले छोटो मात्रामा जैतून का तेलमा पातहरू फसाउन सल्लाह दिन्छ, ताकि वसाले पाचन प्रणालीलाई अझ राम्रो बनाउन सबै उपलब्ध पोषक तत्वहरूलाई अवशोषित गर्दछ।
Komvaty
सानो, हो उडल - त्यसैले तपाईं सिटसको सानो फलको बारेमा भन्न सक्नुहुन्छ। कुकुक्वाट भिटामिन ए र पोटेशियममा अमीर हुन्छन्, ती धेरै फाइबर र भिटामिन सी हुन्छ। यो तपाईलाई शीत ऋतुमा चाहिन्छ। तिनीहरू piquancy को सलाद गर्न सक्छन् र कुनै नुस्खा मा सुन्तलाको रस को एक आदर्श विकल्प हो।
किविस
हाम्रा छोराछोरीको मनपर्ने फलमा धेरै खट्टे फलहरू भन्दा भिटामिन सी अधिक हुन्छ। तर यो वयस्कों को लागि पनि उपयोगी छ, किनकी रोग को बिरुद्ध मा प्रतिरक्षा प्रणाली को मदद को लागी, कोवी पनि एक संतुलित रक्तचाप मा योगदान गर्दछ।