- चिन्ता - 2 किलोग्राम
- पानी - 3 चम्मच
- लसुन - 4 टुक्राहरू
- नमक - 1 चम्मच
- सिरका - 2 चम्मच
- हरियो प्याज - 1 गिलास
- कन्सस्टर्क - 7 आर्ट। चम्मच
- मकई तेल - 1 गिलास
- चीनी - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- सेनी मिर्च - 1 चम्मच
- टमाटर चटनी - 3 कप
- सुकेको शेर - 2 चम्मच
पक्कै लहसुन हल्लाउनुहोस् र चाकू को फ्लैट तिर संग पोंछ। हामी यसलाई अलग राख्छौं। प्याज हल्लाउनुहोस् र अलग राख्नुहोस्। हामी यसलाई गार्निशको लागि प्रयोग गर्दछौँ। तपाइँका औंलाहरूमा सबै अवयवहरू राख्न प्रयास गर्नुहोस्। किनभने तिनीहरू छोटो समयमा थपिनुपर्छ। स्टार्चको 3 चम्मच र चिसो पानीको 3 भागहरूको मिश्रण बनाउनुहोस्। सॉस मोटाई पछि यो पछि आवश्यक हुनेछ। कुल्ला र पानी चलाएर चिन्ता छीलियो, त्यसपछि तिनीहरूलाई पेपर तौलियामा राख्नुहोस्। चावल कुकुर स्टोवमा ठूलो फ्राइङ प्यान राख्नुहोस् र मकईको तेललाई पिच्छे। कपालको साथमा झन्डा लिनुहोस् र प्रत्येक स्टार्चमा रोल गर्नुहोस्। चिन्ता राख्नुभन्दा तेलमा गरम फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। तपाईंसँग चिन्ता जिल गर्न 2 मिनेट मात्र छ। कडा र अपारदर्शी हुँदा चिन्ता तयार हुनेछ। चिन्ताहरू हटाउन प्रयास गर्नुहोस् ताकि तिनीहरू रबड हुदैन। तातो कागज तौलियालाई चिन्ता गर्नुहोस्। फ्राइङ प्यानबाट थप मकईको तेल निकास गर्नुहोस्। 2 चम्मच छोड्नुहोस्। चम्मच। हामी फ्राइकिङ प्यानमा लसुन, मरिच, चिनी र नुन फ्याँकिन्छौं। लसुन थोडा अम्बर नभएसम्म फेरी। टमाटर सस, सिरका र शरी थप्नुहोस्। थप्नुहोस् (यी चरणहरूको लागि तपाईसँग 2 मिनेट छ) कोस्टस्टर्च। मोटो नहुन सक्छ। हलचल, हामी प्रयास गर्छौं। चटनी र मिक्समा राख्नुहोस्। केहि मिनेट पछि, फ्रिङ प्यान स्टोव बाट हटाउनुहोस्। हामी चावलको साथ तालिका र हरिया प्याजबाट मसाले टेबलमा सेवा गर्छौँ। Bon appetit!
सर्भरहरू: 2