- Zucchini - 2 टुक्रा (प्रत्येक 0.7 किलोग्राम)
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- लहसुन - 3 दाँत
- Oregano सूखी - 1 चम्मच
- काली मिर्च, नमक - स्वाद गर्न
- जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
Zucchini धोई हुनुपर्छ र सानो स्ट्रिप्स मा कटौती गर्नुपर्छ। एक फ्राइंग प्यानमा, हामी जैतूनको तेललाई तातो बनाउँछौँ, हामी त्यहाँ जुलुक्क राख्यौं। सलिम, काली मिर्च, अयगान्डो थप्नुहोस्। 8-10 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्। जब जुचुनी नरम हुन्छ - खट्टा क्रीमको साथमा राख्नुहोस्, लसुनलाई निलो पार्नुहोस्। अग्नि कम गर्न, जुकुनी आवरण एक ढक्कन र स्टाउ संग 10-15 मिनेट सम्म। यदि तपाइँ फ्याट खट्टा क्रीम प्रयोग गर्नुहुन्छ - सानो उबले पानी थप गर्नुहोस्। 10-15 मिनेट पछि, डिशबाट आगो हटाउनुहोस्, यो तयार छ। खट्टा क्रीममा जुक्खी सेवा गर्नुहोस् र अलग डिश हुन सक्छ, र एक साइड डिशको रूपमा।
सर्भर: 5-7