पसंदीदा पेटू उत्पाद बीफ जीभ स्वादको मूल हो, एक नाजुक ढाँचाको साथ, एक व्यभिचार उत्पादन को रूपमा मान्यता प्राप्त छ। यसमा धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्। बीफ जीभ राम्रो हुन्छ फोडा। यो उत्पादनबाट राष्ट्रिय व्यञ्जन जर्जिया, पोलिस, अस्ट्रिया, रूसी, ट्यूनिसिस, चिनियाँ, ब्राजिलली व्यञ्जनमा उपस्थित छन्। मुख्य चीज बीउ जिब्रोलाई फोडा पार्नु हो। त्यहाँ धेरै खाना पकाउने सुझावहरू छन् जुन जिब्रो रसिलो र स्वादिष्ट हुनेछ। यदि तपाईं भाइरसमा मसाले थप्नुहुन्छ भने, भान्सामा सुगन्धित स्वाद हुनेछ।
सामग्रीहरू:- बीभ जीभ 1000 जी
- प्याज 1 पीसी।
- अजमोड जड 1 पीसी।
- सेलेरी 1 पीसी छ।
- अदरक सुखाने 3 जी
- चिल्लो सुगंध 3 पीसी।
- ग्राउंड धमिलो 3 जी
- Cumin सूखी 3 जी
- काली मिर्च पाउडर 3 जी
- बे पत्ता 3 जी
- साल्ट 30 जी
- चरण 1 यो डिश तयार गर्न, तपाईंलाई गाईको जिब्रो, प्याज, अजमोरी जरा, गाजर लैजान आवश्यक छ; बे पत्ती, कालो र सुगन्धित मिर्च, धनिया, जीरा, अदरक, नमक।
- चरण 2 चिसो हिड्ने पानी संग राम्रो तरिकाले धुलाई। कम सॉसपिनमा जिब्रो राख्नुहोस्। यो खपत उबलने पानी संग धकेल्नुहोस्। सतहमा प्रोटीनले बुझ्छ, र जिब्रो रसिया हुनेछ। पानीको फोहोरीको रूपमा, यसलाई नाली पार्नुहोस्। पानी, ग्याँस र हानिकारक पदार्थहरू हराउनेछन्, जुन जिब्रोको असामान्य छालामा हुन्छ।
- चरण 3 फेरि, जीभलाई खप्न उबलिएको पानीको साथमा बल्बलाई प्यानमा डुबाउनुहोस्। आगोमा राख्नुहोस्।
- चरण 4 आगो कम्तिमा हुनुपर्छ। अजवा, गाजरको जरा छील पार्नुहोस्, अजवालीको ठूला भागमा काटेर। भाइरसमा थप्नुहोस्। 2 घण्टा पछि, शरथ थप गर्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्। अर्को घण्टाको लागि शरद छोड्नुहोस्।
- चरण 5 लाइट स्वावर वा फोर्कको साथ तयारता को डिग्री जाँच गर्नुहोस्। भान्सामा जिब्रो हटाउनुहोस्। चिसो पानी चल्दा, जीभलाई लगभग 5 मिनेटको लागी राख्नुहोस्।
- चरण 6 जिब्रोबाट बालुवाटार हटाउनुहोस्। यो सजिलै हटाइनु पर्छ। यदि चाकू चाहिन्छ भने यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्। फेरि 15 मिनेटको लागि उकालो भाइरसको जिब्रोलाई शुद्ध पार्नुहोस्।
- चरण 7 जिब्रो भरमा जिबन काट्नुहोस्। उत्सव तालिकामा एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्, एक नास्ताको रूपमा, रातको लागि। तपाईं एक जोडा को लागि पकाने कद्दू कुशन संग एक भाग को सेवा गर्न सक्छन्, कद्दू चटनी संग डाल।