रातो कारागार चटनी

हाम्रो रातो कारागारबाट निस्सन्देहीको रस। मैले 2 किलोग्राम जामुनबाट मैले लगभग 5 चश्मा पार्यो। सामग्री:

• रातो कारागार - 2 किलोग्राम
• सिरका - 1 गिलास
• चीनी - 2 कप
• साल्ट - 2 वस्तुहरू। चम्मच
• दालचीनी मैदान - 1 सेन्ट। एक चमकदार
• खाका पातलो, काली मिर्च - काली मिर्च
• लसुन - 3-4 दांत

निर्देशनहरू

हाम्रो रातो कारागारबाट निस्सन्देहीको रस। मैले 2 किग्रा जामुनबाट मेरो लगभग 5 चिसो रस छ। एक ससनी मा, परिणामकारी रस, एक गिलास सिरका को मिश्रण, दुई चश्मे को चीनी, मसाले र दालचीनी। हामी यसलाई राम्रोसँग मिलाएर यसलाई आगोमा राखौं। एक फोडा ल्याउन, गर्मी कम र कम गर्मीमा पकाउन जारी राख्नुहोस्, फोम हटाउने साथ। हामी पसेको वांछित स्थिरता सिर्जना नभएसम्म कुकुर गर्दछौं - केहि अधिक तरलजस्तै, केही घने। मेरा (यसलाई बाँझ्न आवश्यक छैन) जारहरू, प्रत्येक जारको तल राखिएको लसुनको एक टुक्रा टुक्रामा राख्नुहोस्। हामी जार मा तैयार चटनी डालना, उन्हें lids के साथ बंद करें और (लीटर जार - 20 मिनट, 10-लीटर जार) को बाँझें। सबै चटनी भण्डार र प्रयोगको लागि तयार छ!

सर्भर: 10-12