जाम-पाँच मिनेट
यो खाना पकाउने राम्रो छ किनभने यो तपाईंलाई कम्तिमा समय चाहिन्छ।
अवयवहरूको सूची:
- currant जामुन - 1 किलो
- दाँत - 1.5 किग्रा
- पानी - 1 गिलास
हामी विनम्रता तयार पार्छौं:
- कालो कर्तव्यको फल राम्रो तरिकाले जान्छ, सबै अनावश्यक हटाउँदै। यस पछि, जामुन एक colander मा डालो, ठंडे पानी को धारा को तल कुल्ला र नाली गर्न छोड।
- जार र जाम समातेर तयार पार्नुहोस्: सावधानीपूर्वक तीव्र बनाउनुहोस् र तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्।
- सफा एनालिबल भएको कन्टेनरमा, स्टोपमा चिनी र गर्मीको साथ पानी मिल्ने हुँदा सिरप फोडा र वर्दी स्थिरता सम्म पुग्छ।
- स्टोवबाट प्यान नहटाउनुहोस्, यसलाई घुमाएर घुमाउनुहोस्, 5 मिनेट भन्दा बढीको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
- गरम जाम जारमा राख्छन् र बन्द।
Blackcurrant जाम
उनको लागि तपाईंलाई चाहिन्छ:
- currant फल - 1 किलो
- पानी 0.5 लीटर
- चीनी - 1,2 किलो
पाक कला प्रक्रिया:
- जानुहोस्, जामुन र बेरीहरू सुत्नुहोस्। तिनीहरूलाई ससनीनमा राख्नुहोस् र आवश्यक मात्रामा पानी थप गर्नुहोस्।
- स्टोवमा कन्टेनर राख्नुहोस् र मिश्रण को फोडा गर्न पर्खनुहोस्।
- आगो बन्द गर्नुहोस्, जाममा चामल लगाउनुहोस् र मिक्स नगर्नुहोस् जब सम्म ठूलो रकम भंग हुन्छ।
- त्यस पछि, आधे घण्टाको लागि ढिलो आगोमा उपचार पकाउनुहोस्, बिना जाम हिँड्न बिर्सनु भयो।
- 30 मिनेट बितिसकेपछि, बर्नरको तीव्रता बढाउनुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि उकालो। यो आवश्यक छ कि अतिरिक्त तरल वाष्पोरेट र ठूलो मोटाई।
- जामलाई पूर्व-बाँधिएको जारमा राख्नुहोस् र बन्द गर्नुहोस्।
पाक खाना बिना मिठाई खाना पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1.5 किलो
- currant - 1 किलो
- सुन्तला - 1 पीसी।
कार्यहरूको अनुक्रम:
- नारंगी राम्रो तरिकाले पछाडि राख्नु पर्छ, रङ्ग संग एक साथ काटेर धेरै भागहरु मा एक ब्लेंडर र चोटी मा राखयो। एउटै उद्देश्यको लागि, तपाइँ एक साधारण मासु चिनारी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- Currants को currants कट र तिनीहरूलाई कुल्ला, र त्यसपछि नारंगी को रूपमा तिनीहरूलाई मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक कन्टेनरमा मसिड आलुको दुवै प्रकार जोड्नुहोस्, यसलाई यसमा चीनी थप गर्नुहोस्, मिश्रण र कोठाको तापमानमा धेरै घण्टाको लागि इन्फ्लुएं। आवधिक रूपमा जाम हिउँदो जबसम्म क्रिस्टलहरू भंग हुन्छ।
- त्यस पछि, मिश्रणलाई पूर्व तयार जारहरूमा राख्नुहोस्, ठुलो ठाउँमा लिडहरू र भण्डारको साथ राख्नुहोस्, उदाहरणका लागि, फ्रिजमा।
यस तरिकामा तयार पारिएको एक व्यञ्जन बिल्कुल वर्ष भरमा रहनेछ, र यसको मुख्य लाभ यसको असाधारण लाभ हो। यो जाममा, सबै भिटामिनहरू र उपयोगी पदार्थहरू भण्डारण गरिएका छन्, किनभने यसले आफूलाई उपचार गर्न उधारो गर्दैन।
सहायक सुझावहरू
- मिठास एक असामान्य मूल स्वाद दिनको लागि, तपाईं धेरै प्रकारका जमिनहरू मिश्रण गर्न सक्नुहुनेछ, उदाहरणका लागि, घुसाउनुहोस् raspberries वा gooseberries घुसाउनुहोस्।
- यदि तपाईं खाना पकाउने प्रक्रियामा फलफूल गर्न चाहनुहुन्न भने, उबलते पानीमा 1-2 मिनेटको लागि पूर्व-फ्लान्च गर्नुहोस्।
- क्युरेन्ट जाममा रक्त कोग्युलाइबिटीको क्षमता बढाउने क्षमता छ, त्यसैले यो थम्बबफ्लेबिटिसको साथमा मान्छेहरूको प्रयोग गर्न अवांछनीय छ।
हामी आशा गर्छौं कि हाम्रो व्यञ्जनहरू र सुझावहरूले तपाईंलाई उपयोगी र स्वादिष्ट उपचार तयार गर्न मद्दत गर्नेछ, जुन अतिथि र परिवारका सदस्यहरूका लागि चियाको लागि सुन्दर उपचार हुनेछ।