- यरूशलेमको आर्किचोक - 400 ग्राम
- गाजर - 150 ग्राम
- एग - 1 टुक्रा
- आलु - 4 कला। चम्मच
- साल्ट - स्वाद गर्न
पेनकेक्सको तयारीको लागि सामग्री। त्यो कच्चा यरूशलेम आर्टिचोक जस्तो देखिन्छ। यरूशलेमको आर्किचोक आलु जस्तो खुलिएको छ, र सानो स्टोरेटरमा घुम्न थाल्यो (तपाइँ फूड प्रोसेसर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ)। कच्चा गाजरहरू सफा गरिन्छ र एक राम्रो कटरमा पनि फलामिएको छ, ग्रेटर यरूशलेम आर्टिचोकमा थप गर्नुहोस्। हामी अण्डामा अण्डा तोड्छौं, आटा र नुन जोड्नुहोस्। सुचारु सम्म एक चम्मचसँग मिश्रण गर्नुहोस्। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी थोरै तेललाई उचाल्दछौं, चम्मचको साथ सानो मात्रामा आटा फैलाउँछौं र दुवै पक्षमा क्रिटरहरू एक क्रस्ट क्रस्टमा फ्याँकिन्छ। यरूशलेम आर्यचोकबाट फ्रिटरहरू सेवा गर्न मलाई खट्टा क्रीमको साथ सिफारिस गर्दछु। Bon appetit।
सर्भरहरू: 2-3