यस पोटका फूलले पातको ढोकामा सुरु हुन्छ, जहाँ यो स्टेम सँग जोडिएको छ। फूलको अवधि केवल एक दिन हो, त्यसपछि उल्टो देखिन्छ, जुन धीरे-धीरे यसको तल्लो भागले पृथ्वीको माटोमा घटाउँछ र यसलाई घुमाउँदछ, जहाँ यो पूर्ण परिपक्वता सम्म रहन्छ।
केवल मूंगफलीहरू फूलहरू छन् जुन माटो र माटोमा परिपक्व हुन्छन्, यो सबै सम्भव छ कि पनटपेश आत्म-प्रदूषणको तथ्य हो। प्रदूषण र उर्वरकरण पछि 10-20 देखि 20 सेन्टीमिटरसम्म गहिराइको निचो भाग बढ्छ र भ्रूणको स्थापना सुरु हुन्छ। बीउ कोट को रंग हल्का खैरो छ, अन्नले पहेंलो रंगको टन्ट छ, गुलाबी-रातो, लगभग पारदर्शी पिक्सेलको ढाकिएको छ।
मूंगफली को देशी भूमि दक्षिण अमेरिका हो, जहाँ देखि भारत र चीन आए, अफ्रीका र संयुक्त राज्य अमेरिका को दक्षिण को। पेरूमा खुदाई गर्दा, तिनीहरूले कणहरू पत्ता लगाउँथे जसरी वैज्ञानिकहरूले पार्थिना मूंगफली पत्ता लगाए, जो पहिले नै हजार वर्ष भन्दा बढी थियो। मूंगफलीको बावजूद, चित्रको साथ चित्रित बर्तन फेला पर्यो। यी उत्खननहरूमा आधारित, वैज्ञानिकहरूले निष्कर्ष निकालेको दक्षिण अमेरिका मूंगफलीको जन्मस्थान हो। त्यहाँबाट, उहाँ अष्ट्रेलिया, संयुक्त राज्य, भारत र चीन जस्ता न्यानो वातावरण भएको देशहरूमा आउनुभयो।
यदि तपाईं मूंगफली किन्न निर्णय गर्नुहुन्छ भने, तपाईलाई यसको उपस्थिति र सुगन्धमा ध्यान दिन आवश्यक छ। अन्नको रंग कुनै पनि दाग वा दाग बिना समानता हुनुपर्छ। पागल र गोलाहरु मोल्ड र मोटी गंध देखि मुक्त हुनु पर्छ।
मूंगफली: उपयोगी गुणहरू
मूंगफली को रचना विटामिन ए, ई, डी, पीपी, बी 1 र बी 2, अनूठा एमीनो एसिड, सब्जी को बोसो, पलीयोस्टरेटरेट लिओनोलिक एसिड र फोलिक एसिड, बायोटिन र अन्य सूक्ष्म क्षणहरुमा समावेश गर्दछ। मूंगफली मा प्रोटीन 35% भन्दा बढी हो, वसा को लगभग 50% हुन्छ, र मूंगफली मा कोलेस्ट्रॉल छैन।
मूंगफली मा निहित प्रोटीनहरु मा अमीनो एसिड को इष्टतम अनुपात छ, जसको कारण उनि शरीर द्वारा सजिलै संग अवशोषित हुन्छन्। मूंगफली बोसोमा राखिएको एक थोडा कोलोरीटिक प्रभाव छ, त्यसैले यो गस्टिस्टिस र पेप्टिक अल्सरको लागि धेरै उपयोगी छ।
त्यहाँ मूंगफली गुणहरू छन् जुन, प्रयोग गर्दा, मेमोरी, सुन्नु, ध्यान बढाउन सक्छ, क्षमता बढाउन, हृदयको काम, तंत्रिका तंत्र, लिभर र अन्य आन्तरिक अङ्गहरूलाई सामान्य बनाउन सक्छ।
फोनसेटमा राखिएको फोलिक एसिड, सेल नविकरण सक्रिय गर्दछ।
यसको अतिरिक्त, शोध को समयमा यो प्रकट भएको थियो कि ठूलो संख्या मा मूंगफलीहरु एंटीओक्सिडेंट शामिल हुन्छन् - एक पदार्थ जसले कोशिका मुक्त कण को हानिकारक देखि बचा गर्दछ।
उच्चतम एंटीओक्सिडेंट गुणहरू polyphenols हुन् - यी यौगिकहरू रासायनिक संरचनामा धेरै समान छन् रेड वाइनको एन्टिओक्सिडन्ट घटकहरूमा। यी घटकहरू हृदय रोग, रक्त वाहिकाहरू, ischemia, प्रारम्भिक उमेर, atherosclerosis को रोकथामको लागि उपयोगी हुनेछ। साथै यी घटकहरू घातक ट्यूमरहरूको जोखिम घटाउँछन्।
कच्चा मूंगफलीको तुलनामा भुना हुआ मूंगफलीमा पलिफिनोलहरू 50 प्रतिशत बढी छन्। यदि अन्य उत्पादहरूका साथ मूंगफलीको एन्टिओक्सिडन्ट गुणहरू तुलना गर्न, त्यसपछि यो केवल एक ग्रेनेड (यो सबैभन्दा एंटीऑक्सिडेंट समावेश गर्दछ), यो स्ट्राबेरी र कालोबेरीको स्तरमा खडा हुन्छ। यसको शान्त प्रभावको कारण, मूंगफली ती व्यक्तिहरूको लागि उपयोगी छन् जुन तंत्रिका उत्तेजना, अनिवार्य, शक्तिको कमी बढेको छ। साथै, मूंगफलीहरूको प्रयोग दुवै महिला र पुरुषहरूमा यौन क्षमता बढाउन सक्छ। कठिन उपचार र भित्री घावहरूको उपचारको लागि, मूंगफली तेल प्रयोग गरिन्छ।
मूंगफली को खतरनाक गुण
उनीहरूको कच्चा रूपमा मूंगफलीहरूले पाचन विकारहरू उत्प्रेरित गर्न सक्छ। यो विचारको लायक छ र तथ्य यह है कि मूंगफली पिक्सेल एक मजबूत एलर्जीन, यसैले देखि बचने को लागि, पागल को खाने देखि पहिले, यो राम्रो र साफ गर्न को लागि राम्रो छ।
मोटापेडमा राखिएको फैटी एसिड र प्रोटीनले ल्याटिन एलर्जीको कारण हुन सक्छ।
जो लोग गठिया, आर्थरोजिस, गाउट देखि पीडित व्यक्तिहरु लाई मूंगफली को उपयोग गर्न को लागि सिफारिश छैन।
साथै, जो अधिक वजन प्राप्त गर्न डराउने डरले पनि मूंगफली खाने को लागि सिफारिस गर्दैन, किनभने यो उच्च क्यालोरी उत्पादन हो, र यो अतिरिक्त पाउन्ड वा मोटाई को उपस्थिति पनि लाग्न सक्छ।
यदि मूंगफली कोठामा उच्च नमीले भण्डार गरिएको छ भने, मूंगफलीमा मोल्ड हुन्छ, जुन विषैले जारी गर्दछ, कमजोर मानव शरीरमा हिट गर्न सक्दछ।