यसैले, शरीर जान्दछन् कि सेमहरू बनाइएका छन् र कुन पाचनको रसलाई उनीहरूको आत्मविश्वासको लागि चाहिन्छ। "बाहिर" को बारेमा के भन्न सकिन्छ, जुन यो सामना गर्न गाह्रो छ।
आस्ट्रास्टस्टिनल पथ को पाचन गर्न सजिलो छ र देशी जलवायु क्षेत्रमा बढेको खानेकुराहरु लाई समृद्धि गर्नुहोस्। र यूक्रेनमा, सेमहरू पीकिएको, पकायो र बढ्यो, तिनीहरू भन्छन् कि Tsar Gorokha अन्तर्गत। तथ्य यो कि कुनै सब्जीले यस्तो उत्कृष्ट संरक्षणको निम्ति घमण्ड गर्न सक्दैन भनेर बीन्सको पक्षमा बोल्छ। यदि गैर-मौसमी ककम्बर-टमाटरको जीवन रसायन विज्ञानमा भरिएका धेरै छोटो हुन्छ, तब फलफूल र जाडोले आफ्नो उपयोगी गुण गुमाउँदैन। बीन्स शरीरको स्वास्थ्यको लागि उपयोगी छन्, तिनीहरू नियमित रूपमा हामीलाई मूल्यवान पोषक तत्वहरू प्रदान गर्छन्, मूड बढाउनुहोस् र भिभक्षमताको चार्ज दिनुहोस्। त्यसैले सेमबाट बर्तन शरीरको स्वास्थ्यको लागि फायदेमंद हुन्छन् - एक उत्कृष्ट ऊर्जा स्रोत, विशेष गरी जाडोको अन्त्यमा, कहिलेकाँही बिच्छेदन, निद्रा र सुस्त हुन्छ।
डाक्टर बब
यो जस्तो देखिन्छ कि पहिलो नजरमा सानो र यति सरल हुन सक्छ, शरीर को स्वास्थ्य को लागि फायदेमंद सेम? यसले बाहिर जान्छ कि तिनीहरूसँग धेरै प्रोटीन छन् (ग्रीक - "पहिलो महत्व" मा) कि तिनीहरू पनि मासु र माछा संग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्थे। यो केही छैन कि मटर, सेम र दालले "बगैचाबाट मासुको" मजाक नाम पाएको छ। यसमा मासु वा डेयरी उत्पादनको तुलनामा मूल्यमा प्रोटीन हुन्छ। यसको अतिरिक्त, सब्जी प्रोटीन शरीर द्वारा धेरै भन्दा सजिलो हुन्छ जुन पशु मा - मा सेम कम क्यालोरी छन् र त्यहाँ कुनै संतृप्त वसा, जुन "पाप" कुनैपनि पनि सबैभन्दा दुबला मांस पनि छैन। मटर, सेम र दाल शाकाहारीहरूको लागि वास्तविक उद्धार हो, किनभने फलफूलले शरीरलाई सबै आवश्यक पदार्थहरू प्राप्त गर्दछ: भिटामिन, खनिज, माइक्रो-म्याक तत्वहरू, साथै पूर्ण प्रोटीन, बोसो, कार्बोहाइड्रेट र फाइबर। फलफूलको प्रत्येक प्रतिनिधि उपयोगी पदार्थहरूको एक अद्वितीय सेट छ र "फार्मेसीमा मिनिचर" को गर्वको शीर्षक खिच्न सक्छ।
मटर, उदाहरणका लागि, ठूलो भिटामिन बी, बी 2, बी 6 र सी, साथै फलाम, पोटेशियम, फास्फोरस र जस्ता जस्ता घृणा गर्दछ। थकान, एनीमिया, सोच्ने प्रक्रियाको गति सुधार, प्रतिरक्षा बलियो र विकास हृदय रोगहरु को जोखिम को कम गर्न कुनै पनि दबाइहरु को तुलना मा मटर को डिश खराब नहीं हो।
बिनमा लगभग सबै चीजहरू छन् जुन हामीलाई राम्रो स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ: प्रोटीन, अमीनो एसिड, कार्टोन, भिटामिन सी, बी, बी 2, बी 6, पीपी, धेरै म्याक्रो र माइक्रोटेलेट्स। सेमहरूमा, विशेष गरी पोटेशियम (उत्पादन प्रति 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम), एथेरेरोस्क्लोरोसिस, हाइपरटेन्सन र हृदय ताल असुरक्षामा उपयोगी छ।
स्ट्रिंग सेम, हुनसक्छ अन्य फलफूलको रूपमा प्रोटीनमा अमीर छैन, तर यसमा धेरै भिटामिन ए, बी, बी 2, र ई, फास्फोरस, जस्ता र क्याल्सियम छन्।
बीन्स - भिटामिन बी, सी, ई र खनिज (विशेष गरी फास्फोरस र फलाम) को एक उत्कृष्ट स्रोत, शरीर सब्जी प्रोटीन र घुलनशील फाइबर संग प्रदान गर्दछ। उनीहरूले रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्छ, हृदय र रगतका भाँडाहरू संग समस्याहरू रोक्न। यो देखिन्छ कि लैटिन अमेरिकाका बासिन्दाहरु मध्ये हरेक दिन जहाँ सेमबाट बर्तन खाना खाएमा, इम्यामिक हृदय रोग को धेरै दुर्लभ छ।
सोयाबीनमा, धेरै भिटामिन ई, जसले एंटीओक्सिडेंट गुणहरू र क्यान्सरबाट शरीरको सुरक्षा गर्दछ। सोया बाट पाईन्छ सबै भन्दा पहिला महिलाहरु लाई सिफारिस गरिन्छ, पछि यो सोयाबीन फ्योटोनेग्रेन्स मा पाइन्छ। यी पदार्थ स्तनपानको क्यान्सर र ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम कम गर्दछ र साथसाथै रजोनिवृत्तिको लक्षणहरू कम गर्दछ। तथापि, पोषण विशेषज्ञहरु लाई आनुवांशिक रूप देखि संशोधित सोया देखि बचने को लागि सल्लाह दिइएको छ, शरीर मा जो को प्रभाव अब सम्म धेरै अध्ययन गरिएको छ।
लेन्टिल हामीलाई अनावश्यक रूपमा कम ध्यान दिईएको छ। र व्यर्थमा! सबै पछि, यसमा सब्जी प्रोटीन, स्टार्च, घुलनशील र अघुलनशील फाइबर र भिटामिन धेरै हुन्छन्। यी सेमहरूको मात्र सेवाले हामीलाई रगतको दैनिक दर प्रदान गर्नेछ - एनिमियाको उत्कृष्ट रोकथाम! दाँतमा म्यान्जनी, तांबे, सेलेनियम र जस्ता जस्ता यस्ता दुर्लभ ट्रेस तत्वहरू छन् - तिनीहरूका लागि धन्यवाद, छाला मखमली हुन्छ, र कपाल सुन्दर र रेशमी हुन्छ।
सेम मा राजकुमारी
र अब, ती व्यक्तिहरूका लागि खुसी खबर असफल भएन वजन असफल। बीन्स अतिरिक्त पाउन्डहरू छुटकारा पाउन सपनाहरु को लागि एक आदर्श खाना हो। म्यानेनेटैक, आहारिकीको क्षेत्रमा एक मान्यता प्राप्त विशेषज्ञले जान्छ कि दैनिक मेनुमा सेम, मटर र अन्य सेमबाट बर्तनको परिचयको सिफारिश गर्दछ। फ्रांसीसी डाक्टरले साबित गर्यो कि मोटापेको कारण भोजनको मात्रा होइन, तर गलत खानाहरूको छनौट। उहाँले सबै कार्बोहाइड्रेटलाई खराब व्यक्तिहरूमा बिस्कुट (बिस्कुट, मिठाई, चिप्स, आइसक्रीम) र भित्ताहरू (सम्पूर्ण अनाजका पातहरू, सेम भाँडा, फलहरू) विभाजित गर्नुभयो।
खराब कार्बोहाइड्रेट चाँडै तीव्र वृद्धि भएको छ, रगतको शर्करामा कमी पछि। सन्तुष्टिको छोटो महसुसले चाँडै भेडाबारी भोकको आक्रमणको मार्ग दिन्छ, हामी फेरि आटा वा मिठाई उपभोग गर्दछौं - र यसैले विज्ञापन अनन्तमा। एकै समयमा, हरेक खाएको पफ वा कैंडीलाई तुरुन्तै कमर, हिप्स र अन्य रणनीतिक महत्त्वपूर्ण ठाउँहरूमा जमा गरिएको छ। यो बाहिर जान्छ, बन्सहरुमा खाँदै, हामी एक खमीरको रूपमा बढ्छौं, तर एकै समयमा हामी भोटे र थकानको निरन्तर भावना अनुभव गर्छौं। तर राम्रो कार्बोहाइड्रेट, जसलाई सबै किन्नहरू पनि हुन्छ, शरीरमा जानुहोस्, विभाजनको लामो चरणमा जानुहोस्। बिस्तारै पाईन्छ, उनीहरूले रक्त शर्करामा तीव्र वृद्धिको कारण र ऊर्जाको स्थिर स्रोत हुन्। त्यसकारण, अधिक वजन भएका व्यक्तिहरू सेमहरूमा बस्न एक कारण छ - भोकको कुनै अर्थ छैन, र थप पाउन्ड हाम्रो आँखामा पिघ्दै छन्। निस्सन्देह, फसोस सस संग सेम र मटरबाट व्यंजनहरू नबिर्सनुहोस् वा एक भोजनमा मासु बर्तन संग गठबन्धन नगर्नुहोस्। सबै पछि, हामी रिवर्स प्रभावको आवश्यकता छैन?