भरिएको टमाटरहरू यो ती व्यंजनहरू मध्ये एक छ जसले सधैं प्रसिद्धि पाउँछ! टमाटर धेरै रसदार हुन्थ्यो, र मिनिसिङ मासु उनको रस संग भिडिएको छ, फर्कने बेलामा। तपाईं आफ्नो स्वादमा कुनै पनि मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - चिकन, सुँगुर, मासु, मासुको सट्टा चावल वा कुखुरा पनि लिन सक्नुहुन्छ, त्यसपछि हामी यो डिशको अधिक आहार संस्करण प्राप्त गर्नेछौं। टमाटरहरू घने चिसोको साथ रोज्नुपर्छ, तपाईं पनि थोडा अशुद्ध हुन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:- टमाटर 12 पीसी।
- पोर्क लुग्ल 500g
- प्याज 1 पीसी।
- लसुन 1 क्लोव
- काली मिठाई 1 पीसी।
- जैतून का तेल 75 मिलीलीटर
- साल्ट 3 चुरोट
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 3 चुरोट
- चरण 1 पकाएको भरिएको टमाटर बनाउनको लागि हामीलाई पोर्क, टमाटर, मीठो रातो मिर्च, प्याज, लसुन, जैतून का तेल, नुन र कालो जमीन मिर्चको खाँचो पर्छ।
- चरण 2 माटो सानो टुक्रा मा काट्नुहोस्।
- चरण 3 हामी मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छौं।
- चरण 4 प्याज, लसुन र मीठो काली मिर्च सानो क्यूबमा राख्नुहोस्। यो सबै हल्का तलीमा, काली मिठो तेलमा, जैतून को तेल मा।
- चरण 5 माटो गरिएको माटोमा सुकेको सब्ज थप्नुहोस्।
- चरण 6 हलचल, नमक र काली मिर्च टमाटर को लागि भरने को स्वाद।
- चरण 7 टमाटर धोएर, पेडीडेलको साथ "लिडहरू" काट्नुहोस्, एक चम्मचको मासु छान्नुहोस् - हामी यस्तो खोखोला टमाटर "कप" पाउँछौं।
- तैयार भित्ताका साथ चरण 8 टमाटरहरू, तिनीहरूलाई पकाउने डिशमा तातो राख्नुहोस्।
- चरण 9 प्रत्येक टमाटरलाई जैतूनको तेलले हल्का पानी।
- चरण 10 "lids" को आवरण गर्नुहोस्।
- चरण 11 फारममा पन्नीको साथमा पखाल्नुहोस् र 180 डिग्रीमा 180 मिनेटमा पकाउनुहोस्, पन्नी हटाउनुहोस् र यसलाई 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।