- चिकन - 700 ग्राम (क्यूब्समा काट्नुहोस्, तपाईं हड्डिहरु संग गर्न सक्नुहुन्छ, तर छाला हटाउनुहोस्)
- तेल - 1 स्टेट। एक चमकदार
- रातो प्याज - 1 टुक्रा (क्युबमा कटौती)
- अदरक - 2 कला। चम्मच (थोरै काट्नुहोस्)
- लहसुन - 6 दाँत (कटाई)
- Paprika - 1 st। एक चमकदार
- धनिया को पाउडर - 2 कला। चम्मच
- टर्मेरिक पाउडर - 1/4 चम्मच
- गाम तेल - 1/2 चम्मच
- साल्ट - स्वाद गर्न
- टमाटर - 1 ग्लास (क्यूब्समा काटी)
- नारियल दूध - 1.5 कप
- सरस बीउ - 1 चम्मच
- करी पातहरू - 2-4 टुक्राहरू
- हरियो मिर्च - 2 टुक्राहरू
प्याज पैन र तौल प्याज, अदरक र लसुनको तेललाई प्याज नदिनुहोस् सम्म। मसाले जोड्नुहोस् - रातो मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गेराम मसला र हल्दी। भूरा सम्म कम गर्मी मा राम्रो तरिकाले र तलना हलचल। कटा टमाटर र नुन थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल। केहि मिनेटको लागि ढक्कन को तल स्टू। त्यसपछि प्लेटबाट हटाउनुहोस् र अलग राख्नुहोस्, ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। सबैजसो सबभन्दा कम भएको बेला, खाद्य प्रोसेसरमा सबै चीज राख्नुहोस् र एक समृद्ध जनमा राख्नुहोस्। फ्राइकिङ प्यान राख्नुहोस् (जसमा तपाईंले भर्खरै सब्ज पकाउनु भयो, यसलाई धुनु हुँदैन), मक्खन र चिकन टुक्राहरूको चप्पल थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। कुखुराको हिसाब गर्न जारी राख्नुहोस् जब सम्म यो खैरोमा सुरु हुन्छ। जब चिकन टुक्रा राम्रोसँग सुकेको हुन्छ, सब्जी पेस्ट थप्नुहोस्। केही मिनेटको लागि राम्ररी र तलना हल। 1/2 कप पानी र नारियल दूध, मिश्रण जोड्नुहोस्। एक सजिलो फोडा ल्याउनुहोस्। 10 मिनेटसम्म चिकन टुक्राहरू नरम हुन र मध्यम चिसोलाई पकाउनुहोस् जब सम्म चिकन टुक्रा नरम हुन्छ र चटनीले थोपा थोपा बनाउँछ। एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा 1 टिस्प थप गर्नुहोस्। मक्खन र केही दाँतको बीउलाई तौल, थोडा सुत्केरी, करी पातहरू र एक जोडा कट्टर थप गर्नुहोस्। जब तक करी पातहरू खसेज भए तापनि फेरी, यो मुर्दा कोरि चिकनमा राख्नुहोस्। भयो। Bon appetit। यो डिश चावल संग राम्रो हुन्छ।
सर्भरहरू: 3-6