एक नियमको रूपमा, सबै वास्तविक खजाने सबै भन्दा योग्य फ्रेम चाहिन्छ, र यदि हामी लोकप्रिय सिद्धान्तलाई पछ्याउछौं भने हामी भन्छौं कि हामी के हुन्छौं, हाम्रो खाना एकदम खजाना हुन सक्छ, तर सुगन्धित र मुख पानीको मसला घाँस - एक ठाडो यो फ्रेम।
सेलेरी
जेरी खाद्य ग्रीस राज्य को प्रतिनिधिहरु को बीच अविश्वसनीय नेता हो। वैसे, यो एक घाँस कल गर्न को लागि एक अजगर एक विशाल खिंचाव हुन सक्छ। कम्तिमा कारणको लागि यो पनीर, रूट र सलाद छ।
रूट अजगर को सबै भन्दा नाजुक र एक नै समय मा सुगन्धित प्रतिनिधिहरु मा मसालेदार जड़ों को रूप मा मानिन्छ। यदि तपाईं आफ्नो जरा लिनुहुन्छ र पनीर र खट्टा क्रीम संग यसलाई तलना लिनुस् वा शब्दहरू, कसरी स्वाद र अनौठो नबढाउनुहुन्छ भने। तिनीहरू भन्छन्, यो एक पटक प्रयास गर्न राम्रो छ! एक विशेष र सुखद सुखो संग अजमेर - मसालेदार ग्रीन्स को पत्ते संस्करण। सबै सूप र सलाद, जहाँ उनको पातहरू थपिएका छन्, गोरमैट्सको बीचमा धेरै लोकप्रियता छ। र यो सबै भन्दा उत्कृष्ट स्वादको कारण हो। सलाद अजवाली को रसदार petioles को लागि को रूप मा, उनि कच्चे या कच्चे खा सकते हो।
सबै मुख्य "खुशीका तत्वहरू" आफैले बोल्छन्: यो उदार रकममा यो पोषक तत्व विटामिन बी 1, बी 2, सी, पीपी, ई, साथै कार्टोन, प्राक्टिक पदार्थ, खनिज लवण र सबैभन्दा मूल्यवान ईथर तेलका लागि सबै आवश्यक हुन्छ।
यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि सुपर अजमेरमा र बजारमा ताजा सेलले कुनै पनि सिजन (कुनै पनि सिजनमा) पाउन सक्छ। बस यो शब्द अत्यन्त उत्सुकताले ग्रीस द्वारा स्वागत गरिन्छ, मसालेदार जड़ी बूटी बेच्न, र पसलहरुको अपील प्रायः यो नाम प्रयोग गर्दछ।
तातो अनुहारको पत्ते रोमान्टिक डाइरेक्टरी मेनुमा उनीहरूलाई हट चकलेटको साथ टेबलमा सेवा गरेर ताजा गर्न सकिन्छ। प्रभाव शानदार हुन सक्छ, किनभने यो कुनै पनि कुराको लागि होइन कि पुरुषहरु को मक्खिस पोम्पदासोलोबुला यो पेय को प्रसिद्ध ज्ञात प्रथास्प्रेस।
Rosemary
उनको लैटिन नाम रोज़्यारी को तुरुन्त दुई शब्दहरु "ओस" - "ओस" र "मारिन" - "समुद्र" बाट अनुवाद गरिएको थियो, जुन अनुवादमा "समुद्री ओभर" हो। र यो अजीब छैन, किनभने यस निरन्तर हरित रोपण को मातृभूमि को भूमध्य सागर को तटीय भाग माना जाता छ। यो यी सूर-न्यानो ठाउँहरूमा थियो कि रोजगारी मानव मेमोरी बुद्धिको संरक्षक मानिन्छ। स्मरण गर्दै, यो उल्लेखनीय छ कि आधुनिक विज्ञान सबै पुरातन मान्यताहरूको पुष्टि गर्न सक्षम भएको छ। वैज्ञानिकहरूले फेला पारेका छन् कि रोसेमेरीले बायोफ्लूलोनोयोडहरूको ठूलो मात्रामा पाइन्छ जुन पी-भिटामिन गतिविधि हुन्छ। मेमोरी र ध्यानको एकाग्रतालाई उत्तेजित गर्दा मात्र उनीहरूले रक्त वाहिकाहरू को कमजोरीलाई कम गर्न सक्षम छन्, र पनि प्रभावकारी रूपमा दिमागमा रक्त आपूर्ति र हृदयको कामलाई सुधार्छ।
यो बिरुवा संसारभर पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ। मासुको पोर्क, मटन र खरगोशको मासुको मासुको साथ मासु एक विशेष "जंगल", पाइन-नींबू स्वादिष्ट खाने।
उत्कृष्ट रस्सेरी न केवल पकाएको मासु सँग संयुक्त छ, तर अण्डा, मशरूम र सब्ज सबै प्रकारका साथ।
सानो खुराकमा, रस्सरी र सूपमा थपिएको छ। स्वादको लागि असामान्य र सुगन्धित, ठोस प्रकारका चीजहरू प्राप्त गरिन्छ, जुन यस जडीबुटीको साथमा मिठो हुन्छ।
र यो भन्नु छैन कि कन्फेक्शनर र वेनेमिकर्सहरूले पनि सक्रिय रूपमा आफ्नो उद्देश्यका लागि गुलाबी प्रयोग गर्छन्। Winemakers यसलाई गुणहरु toning गुणहरु लाई थप्न को लागि, तर कन्फेक्शनरहरूले मसालेदार जडीबुटीहरूलाई फल जाम र अण्डा बनाउन प्रक्रियामा प्राकृतिक स्वादको रूपमा प्रयोग गर्दछ।
तर सार्वभौमिक लोकप्रियताको बावजुद, दौडको लागि अझै पनि ट्याबोसहरू छन्। यो योन्युल पातहरू सँगसँगै प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन (यी दुई मसाले मिल्दो छैन), तिनीहरू माछा सिजन गर्न सक्दैनन् (माछा मासुको लागि यसको गन्ध धेरै बलियो छ)।
ऋषि
यसको लैटिन नाम ऋषिको अर्थमा प्राचीन रोमीहरूबाट उत्तम इच्छा हो। बैठकको समयमा उनीहरूले एक-अर्कालाई यसो भने: "बुडोजोरोव!" तर लैटिनमा यसले "दास" लगाउनुभयो।
ऋषि पनि भूमध्यसागरको प्रतिनिधि हो। तर Ontoltichno आदी हो र हाम्रो किनाराहरू वा क्षेत्रहरूमा। यस तथ्यले गर्दा यसको तल्ला र ल्योस्वाभेलिवाव्या आवश्यक आवश्यक तेलमा, बिरुवाको बलियो तातो गन्ध र मसालेदार, गुलाब स्वाद छ।
ऋषि प्राय: रोसेमरी संग प्रतिस्थापित गरिन्छ वा सँगै फोटोहरू प्रयोग गरिन्छ। अन्य जडीबुटीहरूसँग संयोजन गर्न सिफारिस गरिएको छैन। प्राय: मसाले सूखा रूपमा प्रयोग गरिन्छ। अमेरिकामा यो प्रसंस्कृत पनीर, चिया र नरम पेय स्वादको स्वादको लागी प्रयोग गरिन्छ। बिरुवाको ताजा पातहरू मुख्यतया मिरिडेसमा थपिएका हुन्छन्।
ताजा र मसालेदार मासु बनाउन चाहानुहुन्छ - यसमा थप्नुहोस्, यसमा उत्कृष्ट नरम प्रभाव छ। यो टर्की, हंस या बतख को मासु संग धेरै राम्रो ऋषि हो र सुँगुर बनाउने, sausages, sausages र केहि सब्जियों को स्वाद को खोज गर्दछ।
यो ध्यान दिइन्छ कि ऋषिको पातहरू एक मजबूत स्वाद हो, त्यसैले तिनीहरू सानो मात्रामा डिशमा राखिनुपर्छ। यदि आवश्यक भएमा, मसाले तयारीको सुरुमा थप्न सकिन्छ - शताब्दी स्ट्राइबाइन्डर तापनि उपचार सहन सक्छ।
Tarragon
टरागन को ल्याटिन प्राचीन नाम ग्रीक देवी आर्टेमिस (कलामिसिया) को नाम बाट हो। तार्रागनले पाचन सुधार गर्छ र शरीरलाई थप वोसोबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्दछ। त्यसकारण, यसलाई आहार मसला भनिन्छ। टारोगन पनि ततारुनको रूपमा चिनिन्छ, जुन बी 1, बी 2, सी, पीपी, म्याग्नेशियम, क्यालसियम, फलाम, पोटेशियम, फास्फोरस, म्यांगनीज, तांबा, कोबाल्ट र सुगन्धित आवश्यक तेल जस्ता भिटामिनहरू धनी हुन्छन्। पोषण विशेषज्ञहरूले सिफारिस गर्छन् कि यो पिरिसेल आहारको पहिलो र सेकेन्ड कोर्सहरू समावेश गर्दछ, र हर्बलवादीले यो हरियो दबाइलाई निद्रा र तातो तातो सास फेर्नको लागि विशेषता दिन्छ। एउटै पोषण विशेषज्ञहरूले रातो सुँगुरमा ताजा-आक्रोगनको एक चिसो थप्न र 7 महिनाको लागि पिउने गर्दछ। यो दाखरस एक गिलासको रातको भोजनमा निक्कै पर्छ।
तुलसी
पूर्वमा हजारौं वर्षको लागि उनको नाम ठूलो आशिष्को साथ उल्लेख गरिएको छ - "रिच" (अनुवादमा "सुगन्धित")। तर प्राचीन ग्रीसमा, मसाले ठूलो पूजाको साथ व्यवहार गरियो र पौष्टिक शाही जीनस, लामो समयसम्म "तुलसी" भनी उल्लेख गरिएको थियो, जुन "राजा।" भनिन्छ। यो प्रतिष्ठा एक अजीब तरिका मा घुसपैठ थियो, न केवल यसको ग्रीक मूलको कारण। यस बिरुवाको स्वादले आफैलाई व्यञ्जनमा अप्रत्याशित रूपमा र धीरे-धीरेमा प्रकट गर्दछ: प्रारम्भिक तितो लाग्यो, र त्यसपछि यो मीठो स्वादमा परिणत हुन्छ।
तुलसीको उपयोगले आवश्यक तेलहरू, कार्टोन, फ्टिटनसीडहरू, भिटामिन बी 2, सी र नियमित हुन्छ, जसले जीवहरू र एसिड ब्यालेन्समा सामग्रीलाई नियन्त्रण गर्दछ।
यो मसाले पूर्णतया मासु, माछा र सब्जिङ भाँडाको पूरै पूरै पूरै स्वादलाई जोड दिन्छ। वैसे, यदि तपाई धुम्रपान गर्नुहुन्थ्यो र स्वस्थ जीवनशैलीको लागि आफैंलाई काटेर निर्णय गर्नुभयो, तपाईंको आहारमा ताजा तुरुन्तै प्रविष्टि गर्नुहोस् - यसले पूर्णतया भूमिकाको पूर्णतया पूरा गर्नेछ र प्रभावकारी तवरिका तनाव कम गर्दछ।