हामी मशरूम र चिकन संग पाई पकाउँदछौं। पिई बनाउने एक आकर्षक, रोचक र, महत्त्वपूर्ण, धन्यबाद हो। यो सम्भव छैन कि एक परिवारमा पनि त्यहाँ उनीहरु मन पराउँदैनन्। तथापि, सबै फरक भान्साहरू - मासु, आलु, गोभी वा बेरीलाई मनपर्छ। निस्सन्देह, पाई प्रायः पकाएको छैन-र परीक्षणको साथ धेरै संघर्षहरू छन्, र तथ्याङ्कका लागि नतिजा सबैभन्दा राम्रो हुँदैन, किनकि तिनीहरू त्यो उत्सव वा आइतबार डिश मानिन्छ। आखिर, धेरै गृहिणीहरु बाट खाना पकाउने समय मात्र सप्ताहांतमा देखिन्छ। यद्यपि, यदि तपाई साँच्चै चाहानुहुन्छ भने, तपाईं स्टोर-खमीर वा पफमा तयार-तयार आटा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ, यसले कुरा गर्दैन। पछिल्लो अवस्थामा, पनि पटियाहरू प्राप्त हुनेछ, तर क्रोधहरू। हो, र विशेष समस्याको भरपूर हुने छैन भने, यदि तपाईं चिकन र मशरूम सँग पकाउने पट्टाहरू बनाउन निर्णय गर्नुहुनेछ। चिकन पलायन या त उबलिएको वा कच्चा, र मशरूम - ताजा वा मसालेदार हुन सक्छ। के बाट कुकुर, सख्त तरिकाले नुस्खा पालन गर्न प्रयास नगर्नुहोस्। यस्तो असुविधा अक्सर यस तथ्यको नेतृत्व गर्दछ कि परिवारमा नयाँ मनपर्ने डिश प्रकट हुन्छ। चिकन र मशरूम संग पाई राम्रो तरिकाले यी व्यंजनहरू मध्ये एक हुन सक्छ: न्यूनतम प्रयासको साथ (विशेषगरी यदि तपाईं तयार बनाइएको आटा खानुहुन्छ), तपाईं पितृहरूको साथ ताजा चिकन सूप सेवा गरेर परिवारलाई स्वादिष्ट र गहने भोजनको साथ खाना खान सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:- खमीर, ताजा, 25 जी
- पानी उकालो 0.25 चम्मच।
- गेहूंको आटा 1 चम्मच। l।
- चिनियाँ 1 चम्मच
- Kefir 1 tbsp।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- नमक 1 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- गेहूं काटा 6 चम्मच।
- चिकन पलायन 200 ग्राम
- मशरूम शैंपेनन्स 300 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 चम्मच। l।
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 2 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 pies तयार गर्न हामी ताजा खमीर, केराइर, अण्डा, आटा लिन्छौं; भरने को लागि - चिकन पलायन, चैंपियंस र प्याज। आटाको लागि सबै उत्पादनहरू कोठाको तापमानमा हुनुपर्छ।
- चरण 2 चलो खुल्ला खमीर, तातो पानी, चम्मचको चम्मच र एक चम्मचको चम्मच।
- चरण 3 सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्, ताकि ओपारा आउँदछ।
- चरण 4 त्यसपछि 1 अण्डा, एक कपको दही, सब्जीको 60 मिलीलीटर तेल, 1 चम्मचको नुन र सानो सिफटेड आटा।
- चरण 5 धीरे-धीरे 4-6 चिया चिसो परिचय। आटा घुम्न, ताकि यो सजिलै हातमा पछाडि लुकेको हो, तर कडा थिएन।
- चरण 6 समाप्त भयो आटा 40-60 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। आटा उपयुक्त हुनुपर्छ - 2 पटक मात्रामा वृद्धि गर्नुहोस्।
- चरण 7 यस समयमा, भरने तयारी गर्नुहोस्। मशरूम र प्याजहरू क्यूबमा काट्छन्।
- चरण 8 चिकन फ्लेट राम्रो हुन्छ धोई र क्युबमा काट।
- चरण 9 प्रििएट 1-2 वटा चम्मचहरू सब्जीको तेल र प्याज र मशरूम 5-7 मिनेटको लागि तान्नुहोस्।
- चरण 10 त्यसपछि चिकन पट्टी थप्नुहोस।
- चरण 11 सबैलाई सँगै फ्र्याक गर्नुहोस् 5-10 मिनेट सम्म चिकन तयार छ, नमक र काली मिर्च मिर्च स्वाद गर्न थप्नुहोस्।
- चरण 12 भरिएको ठुलो।
- चरण 13 सब्जीको तेलले काम सतहलाई हल्का तुल्याउँछ। Workpiece को आटा विभाजित गर्नुहोस्।
- कदम 14 आटाबाट केक बनाउनुहोस् र केन्द्रमा भरेर राख्नुहोस्।
- चरण 15 धीरज र दृढताले पेटी बनाउँदै किनारहरू बलियो बनाउँछ।
- चरण 16 सब्जीको तेलको साथ प्यान स्फूर्ति गर्नुहोस् र पिटहरू राख्नुहोस्। त्यसपछि 1 अण्डालाई पिट्नुहोस् र पट्टिलाई छेउमा राख्नुहोस्, ताकि जब पकाउनु, तिनीहरू गुलाबी पार्छन्।
- चरण 17 खतरनाक क्रस भन्दा पहिले 25-35 मिनेटको लागि 170 डिग्री सेल्सियस ओवनमा पहिलेको सेवन गर्नुहोस्।