हामी मल्टीवार्क कोटेज पनीर मा पनीर पनीर पकाउँछौं - यो उत्पादन धेरै उपयोगी छ, खासकर यदि तपाईं घरमा पान्नुहुन्छ। त्यसपछि तपाईं जान्दछन् कि यो कसरी तैयार भयो, कुनबाट, कसरी भण्डारण गरिएको थियो। घरको पनीर बनाउन धेरै तरिकाहरू छन्। तपाईं प्रोटीन कोषुलर अघि आगो वा पानीको स्नानमा खट्टा दूध ताप्न सक्नुहुन्छ, तपाईं माइक्रोवेव ओवनको साथ पनीर पकाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं kefir स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि ठिक नभएसम्म पर्खनुहोस्। म बहुतायतमा पनीर कोट बनाउन प्रस्ताव गर्दछु। पनीर पकाउने पित्तको पद्धतिको साथ यो पनीर एक अन्नपूर्ण र धेरै मनपर्ने पनीर जस्तै माया गर्छ। 1 लीटर कोफिर वा खरानी दूधबाट करिब 250-270 ग्राम घर बनाइएको पनीर।
सामग्रीहरू:- केफिर 1000 मिलीलीटर
- चरण 1 मल्टीवार्कमा पनीरको लागि तयार गर्न, हामीले खट्टे दूध र बहुभाषी चाहिन्छ (म एक पोलिसिस बहुभाषी छ)।
- चरण 2 मल्टीवार्क को कटोरा मा खट्टा दूध डालो।
- चरण 3 म्यानुअल मोडमा "बहुप्रोफाइल" ले तापमान 80 डिग्री सेल्सियस र 10 मिनेटमा सेट गर्यो। पकाउने समयको अन्त्य पछि, कुटीर र पनीर बनाइन्छ। तपाईं पनीर पकाउन र "न्यानो अप" मोडमा - 7-8 मिनेटमा पकाउन सक्नुहुन्छ, तर त्यस पछि मल्टीवार्कर पकाउने खुलामा राख्न सकिन्छ।
- चरण 4 पनीर पनीर को माध्यम ले cheesecloth मा तनाव।
- चरण 5 नतिजा 250-270 ग्राम कोट पनीर र छडी, जुन बेकिंग रोटी र बेकरी उत्पादन, पेनकेक्स को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- चरण 6 तयार फ्रिज फ्रिजमा राख्नको लागि।