- ओट फ्लेक्स - 400 ग्राम
- Kefir - 0,5 कप
- राई रोटी - 50 ग्राम
- पानी उबलिएको - 2.5 लीटर
एक जारमा 3 लीटर क्षमताको साथ, हामी सबै अवयवहरू मिश्रण गर्छौं। पानी कोठाको कोठामा, केफिर पनि हुनुपर्छ। यदि तपाईंसँग जडको सम्पूर्ण अन्न हुन्छ - तपाइँ एक वा दुई चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ। हामी जार बन्द गर्छौ र दिन वा अर्धको लागी किण्वन को लागि एक गर्म स्थान मा राखयो। बैंकलाई अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस् वा यसलाई केही वरिपरि लैजानुहोस्, ताकि हल्का गर्न सक्दैन। एक दिन पछि, बुलबुले सतहमा निर्माण गर्न सुरु हुनेछ। मिश्रण स्पष्ट हुनेछ र केहि जस्तै यो हेर्नुहोस्। यदि तपाईं गर्मीको मौसममा जेली बनाउँदै हुनुहुन्छ भने मिश्रण किण्वनको लागि सामान्यतया 24 घण्टासम्म रहन्छ। जाडोमा, यो प्रक्रिया दुई दिनसम्म हुन सक्छ। तर अरू! किण्वन समाप्त भएपछि, हामी मिश्रण फिल्टर गर्न आवश्यक छ। हामी एक ठूलो कन्टेनर तयार गर्छौं, जसमा हामी तरल फिल्टर गर्दछौं, आफैलाई एक कन्डरानको साथमा राख्नुहोला र अगाडि बढ्नुहोला। ओटिएल फ्लेक्स, निस्सन्देह, कोलेन्डर लाई क्लोग। यसैले, हामीले धुलाईको लागि चिसो उबलिएको पानी चाहिन्छ - अधिकतम 6 लीटर। हामी फिल्टर गरिएको तरल म्यानमा मर्ज गर्छौं र लगभग 12-16 घण्टा छोड्छौं। 15 घण्टा पछि, बैंकमा तरल यो जस्तै देखिन्छ। तल झुकावट हामी वास्तवमा आवश्यक छ। सावधानी से बचने को लागि, जार देखि तरल नाली। तपाईं ट्यूब प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। नतिजाको रूपमा, हामीले खाडी बनाउने कोट खाएका छौं र ध्यान केन्द्रित गर्दछौं। तपाईं तिनीहरूलाई फ्रिजमा तीन हप्ता भन्दा बढीको लागि भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। अब हामी जेली तयार गर्न तयार छौं। यो केडीई, पानी वा केभ र पानीको मिश्रणमा तयार हुन सकिन्छ। यो सबै आफ्नो स्वाद मा निर्भर गर्दछ। प्रयास गर्नुहोस् र तपाईंको विकल्प हेर्नुहोस्। त्यसोभए - हामीले पाएको ध्यानको 2-3 चम्मच मिलाएर मिश्रण गरेर एक गिलासको तरलले हामीलाई छनौट गरी मिश्रण गर्नुहोस्। यदि तपाईंले पानीको लागि kvass तयार गर्नुभयो भने, ध्यान केन्द्रित गर्न आवश्यक छ। हामी मिश्रण एक सानो आगो मा डाल दिए र, हलचल !!!, फोडा गर्न को लागि पकड। यदि जेलीले कडा कडा बनाउँछ भने - तपाईं अर्को मिनेटलाई उल्टाउन सक्नुहुनेछ। यो सबै छ, जेली तयार छ।
सर्भर: 8-10