- गोभी - 1 टुकडा
- खनिज मासु - 1 किलोग्राम
- गाजर - 1 टुक्रा
- टमाटर - 1 टुकडा
- बो - 1 टुक्रा
- एग - 1 टुक्रा
- चित्र - 5 कला। चम्मच
माटोको मासु र चावलको साथ भरिएको गोभी रोल को लागि नुस्खा धेरै सरल छैन, तपाईंलाई केहि काम गर्नु पर्छ, तर तपाईं आफैलाई थाहा छ कि यो एक परम्परागत डिश हो, र परंपराहरूले चाँडै बर्बर गर्दैन। :) चूंकि हामी धेरै मासु लेउछौं, गोभी रोल पनि एक पटक। यद्यपि, डिशको स्वादका विशेषताहरू दिएका छन् ... यो एक कोटोमा दुई भागहरू रोक्न गाह्रो छ र दुईवटा भाग खान नदिनुहोस्: त्यसैले, मासु र चावलले भरिएको गोभी रोलका लागि नुस्खा: 1. प्रारम्भमा हामी हाम्रो भान्सालाई पखेटामा पुर्याउँदछ र चाँडो तयार हुनुहोस् र सबै सब्जियां छोप्छौं (तर मिश्रण नगर्नुहोस्)। 2. कटोरा मा मासुको मासुमा, चावल, आधा कटा प्याज, कच्चा अण्डा, र हरियो (वैकल्पिक) थप्नुहोस्। ठुलो र काली मिर्च स्वाद गर्न, पेंच छोड्नुहोस्। 3. बीचमा, चाउचाउको हेरविचार गरौं। आखिर, माटो मासु र चावलको साथ भरी गोभी को लागि, यो महत्वपूर्ण छैन कि भरने, तर यो पनि ढाँचा :) यसलाई खानुहोस्, र माथिल्लो पानाहरूको एक जोडी हटाउनुहोस्। हामी यसलाई दुई भागहरूमा विभाजित गर्छौं (यसका लागि तपाईले पहिलो स्टम्प काट्न सक्नुहुन्छ, त्यसपछि तिनीहरू विनाश गर्न सजिलो हुनेछ), र 20 मिनेटको लागि पकाउनु पर्छ, विभिन्न दिशाबाट टाढा। 4. जब गोभी पकाएको हुन्छ, पातहरू प्लास्टिक बन्छ, तिनीहरू सजिलै अलग हुन्छन् र हामी आवश्यक पर्दछ। वास्तवमा, हामी सबैको लागि बाँचिरहेका छौं प्रत्येक पानामा भरपूर भर्न र बलियो लुगा लगाउने। हामी सबैले एकचोटि एकैचोटि बुझाई सक्दछौं, तर हामी ठुलो ठुलो भाग छोड्न सक्छौं। तर, बुझाईको लागि हामी सब्जिहरु को एक "तकिया" तयार पार्नेछ - किनकि हामी पनी टमाटर र गाजर काट्न सक्नेछौं, र बाँकी प्याज हामी सँगै मिलाउनेछौं। एक गहिरो फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेललाई गाइदिनु, भित्ता र काली मिर्चमा पनि सब्जनीहरू राख्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटमा यो राख्नुहोस् 7. र अब, सब्जियोंमा (यस समयमा उनीहरूले पहिला जुस सुरु गर्नुपर्दछ), हाम्रो भविष्यको गोभी रोल राख्नु, लगभग 40 मिनेटको लागि एक सानो आगो, जसको पछि तपाईले सेवा गर्न सक्नुहुनेछ :) साग, खट्टा क्रीम वा सब्जिहरु संग सजावट गर्नुहोस्, र हेर्नुहोस् कति हेर्नुहोस् तपाईले, किनकि यो साधारण नुस्खाको लागि खनिज मासु र चावल संग गोभी भरिएको छ धेरै स्वादिष्ट! :)
सर्भर: 6-7