पाक कलाकार सूप कुकिलो सबै सब्जियों उपयोगी छन्। तर त्यहाँ केही छन् कि कुनै पनि स्वास्थ्य समस्याहरूको उपस्थितिमा प्रयोगको लागि सिफारिस गरिएको छैन। तर कुखुरामा त्यहाँ कुनै पनि विनाशकारी छैनन्, यसको विपरीत, यो भोजन को वयस्कों, बच्चाहरु, र जो अधिक वजन वा पेट रोग देखि ग्रस्त लागि सिफारिस गरिन्छ। कछुआको नरम फाइबर सजिलै पच्याइएको छ, यसमा सुखद स्वाद छ। र खाना पकाउन धेरै सरल छ। यसैले, यदि तपाईं सम्पूर्ण परिवारलाई उत्कृष्ट, स्वादिष्ट, उपयोगी लंचको साथमा खाना खान चाहनुहुन्छ भने त्यसपछि कूलफ्लवरबाट बनेको क्रीम सूप तयार पार्नुहोस्। यो पनि सबै भन्दा सानो बच्चाहरूलाई दिइन्छ, तिनीहरूको लागि अलग डिश तयार गर्न चिन्ता बिना। यो विश्वास छ कि यस नाजुक सूप को लागि नुस्खा फ्रांसीसी किंग लुईस एक्सभि, मैडम डु बैरी को पसंदीदा द्वारा आविष्कार गरिएको थियो र आधुनिक फ्रांसीसी महिलाहरु लाई यो सदन को सदन र सुन्दरता को संरक्षण को लागि उपयोग गर्दछ। हामी सट्टा पछ्याउनेछौं। आखिर, राम्रो हेर्नको लागी, आफूलाई आफुलाई भोक गर्नु, केवल लेफ्टिन पत्तिहरु र खनिज पानी खाने आवश्यक छैन। कछुआको क्रीम-सूप पूर्ण रूपमा भोटेको सन्तुष्ट हुनेछ, तपाईं उत्कृष्ट स्वादको आनन्द उठाउन र कमरको बारेमा चिन्ता गर्न अनुमति दिनुहुनेछ। अनि यो वास्तवमा हामीलाई के चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:- रंगीन गोभी 0.5 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- आलु 1 पीसी।
- लसुन 2 लौंग
- मक्खन 10 जी
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- खट्टा क्रीम 3 चम्मच। l।
- Mustard फ्रेंच (अनाज संग) 1 tbsp। l।
- बे पत्ता 1 पीसी।
- पनीर हार्ड 100 जी
- Cilantro ताजा 0.5 गुच्छा
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 क्रीम सूप तयार गर्न, तपाईंलाई बटुआ, प्याज, खट्टा क्रीम, कडा पनीर, साग, लसुन र मसाले तयार गर्न आवश्यक छ।
- चरण 2 पेल प्याज र लसुन, क्यूबमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 ले फ्लोफ्लावरलाई मध्यम फ्लोरोसेन्समा घुमाउनुहोस्।
- चरण 4 उबलते पानीमा, गोभीको प्रवृति कम गर्नुहोस् र 7-8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, अन्त्यमा चुरोटको चुरोट जोड्नुहोस्।
- चरण 5 गहिरो चटनीमा, क्रीम र जैतून को तेल उचालो, र त्यसपछि कडा प्याज र लसुन तान्नुहोस् जब सम्म यो स्पष्ट छ।
- चरण 6 त्यसपछि प्याज, बे पत्ती, 1 ठूला आलु र 3-4 चम्मचमा लहसुन थप गर्नुहोस्। पानी, जुन गोभीमा पकाइएको छ - सबै 10 मिनेट पकाउन।
- चरण 7 सब्जियों को कोलीफ्लवर जोड्नुहोस् र जब सम्म आलु 5-10 मिनेटको लागी तैयार हुन्छ।
- चरण 8 कडा पनीर एक मोटे भित्तामा झुन्डिएको छ; Cilantro, धुलो, सूखी र पतला चोरी।
- चरण 9 बे पत्ते हटाउनुहोस् र यसलाई एक ब्लेंडरमा राख्नुहोस् - क्रीमयुक्त अवस्थामा राख्नुहोस्।
- चरण 10 मासुको आलु राख्नु पर्दछ, खट्टा क्रीम र दालका दालहरू (यदि मासु लगाएको आलु धेरै टाढा भयो भने थोपा पानी जोड्नुहोस्, जो गोभी उकालो)।
- चरण 11 सूप कुकुरको मिश्रण गर्नुहोस्, उबलनु नुनको स्वाद र न्यानो जोड्नुहोस्। Croutons संग सेवा, ग्रेटेड पनीर र सिलिल्लोरो संग छिराइएको।