- बैंगन - 2 टुक्रा
- मसाले - 1 स्वाद गर्न
- Champignons - 300 ग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू
- जैतून का तेल - 1 स्वाद गर्न (भुनावटको लागि)
- काली र नमक - 1 स्वाद गर्न
- अदरक, सेमी - 1 टुकडा
1. हामी बिरुद्धहरू धुन्छौं र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्छ, ढोका र 20 मिनेटसम्म छोडेर। बिस्तारै यस समयमा चल्नु पर्छ। त्यसपछि त्यसपछि ठूलो टुक्राहरूमा च्याम्पियनहरू काट्नुहोस्। तपाईं चार भागमा हुन सक्नुहुन्छ, तपाईं आधामा सक्नुहुन्छ। 3. एक फ्राइङ प्यानमा दस देखि पन्द्रह मिनेट सम्म मशरूम भत्किन्छ। हामीले मरिच ठूलो स्लाइसमा काट्यौं। पान फ्ररी तेल फेरी, ग्रेटेड अदरक थप गर्नुहोस्, र त्यहाँ काली मिर्च। अग्नि औसत छ, र हामी यसलाई ओभरराइड गर्दैनौं। 5. जैतूनको तेल (सब्जीको तेल प्रयोग गर्न सकिन्छ) ज्वरो बिरुवाहरू। अतिरिक्त फ्याट हटाउन, तिनीहरूलाई पेपर नैपकिनमा राख्नुहोस्। 6. मशरूम र काली मिर्चको साथ केहि गर्नुहोस्, सबै चीज मिलाउनुहोस्, पतला कटा सागहरू जोड्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4