- बैंगन - 2 टुक्रा
- मोजजारेला - 250 ग्राम
- गेहूं का द्रव - 100 ग्राम
- टमाटर - 300 ग्राम
- लसुन - 1 टूथ
- तुरुन्त ताजा हरियो - 2 कला। चम्मच
- एस्पारागस खुल्ला (गोली) - 8 टुक्रा
- सब्जी तेल - 1/2 लाइट
- Parmesan - 150 ग्राम
- साल्ट खाना - स्वाद गर्न
त्यसोभए, पहिलो फोटोमा - हामी सबै आवश्यक सामग्रीहरू। गर्नुपर्ने पहिलो कुरा सर्कलहरूमा अण्डाकारहरू काटिएको छ, उदारताले तिनीहरूलाई नमक छिर्न र 30 मिनेटसम्म छोड्दछन्। यो गरिसकेको छ कि उज्यालोहरूले तीव्रता गुमाउँछ। बीचमा, चटनी तयार पार्नुहोस्। फ्राइइंग प्यानमा जैतून का तेललाई न्यानो गर्नुहोस्, माइनल लसुनलाई यसलाई 2-3 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, त्यसपछि टमाटरहरू चोरी र स्टाउ को माध्यमबाट लगभग 10 मिनेटमा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि 2 मिनेटको लागि पतला कटाई तुलसी र स्टव थप गर्नुहोस्। चटनी तयार छ - गर्मीबाट र हटाउनुहोस्। बिरुवा बिरुवाहरू हिँड्ने पानीको साथ धोएका छन्। हामी पानीको निकास गरौं, पछि बिरुवाहरू आटामा उदार रूपमा रोटी हुन्छन्। तेल बैचमा ज्वरो सुनको सुनको खानी सम्म। तेल धेरै चाहिन्छ। बिरुवाहरू फ्राइङ गरेपछि उनीहरूलाई पेपर तौलियामा राख्नु आवश्यक छ कि उज्यालोले थप चामललाई रोक्छ। हामी 4 खुट्टा मोल्ड्स लिन्छौं, जसको प्रत्येक वनस्पति तेलको साथमा सानो स्नेहन हुन्छ। त्यसपछि हामी प्रत्येक ढाँचामा बिरुवा स्लाइसको "एक प्रकारको" बनाउँदछौं। बीचमा, एस्पारागस सफा गरिन्छ र 2-3 सेन्टीमिटर लामो टुक्रा टुक्रा हुन्छ। अर्को, केहि मोोजार्सेल बलहरू राख्दछन् र ढाडहरूमा कटाई एस्पेरगास। चटको साथ भर्नुहोस्। बैगको सबै स्लाइसहरू लुकाउनुहोस्। हामी ओवनमा राख्दछौं, 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ, र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। क्याटेरन्टलाई एक प्लेटमा घुमाउनुहोस्, ग्रेटेड पनीरसँग छिर्नुहोस्, ताजा जडी बूटीहरूसँग सजाउनुहोस्। तपाइँ स्वाद सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!
सर्भरहरू: 4