- चिकन स्तन - 800 ग्राम
- बिरुवाहरू - 9 900 ग्राम
- सोया सस - 100 मिलिमिटर
- रक्सी सिरका - 50 मिलिटर
- शाइन - 3 कला। चम्मच
- सूखा अदरक - 0.5 चम्मच
- तिल - 1 चम्मच
- आटा - 2 चम्मच (आदर्श तपाईलाई मकईको आटा चाहिन्छ, यदि होइन भने, तपाईं गेहूं गर्न सक्नुहुन्छ।)
- लसुन - 1 टूथ
- रातो काली मिर्च - 1 टुक्रा (चाकूको टिपमा)
हामीले आवश्यक आवश्यक अवयवहरू लिनुहोस्। बिरुवाहरू क्युबमा काटिएका हुन्छन् र स्तन पट्टीहरू हुन्छन्, त्यसैले एक पट्टीको चौडाई लगभग 1 सेन्टीमिटर हुन्छ। फ्राइङ प्यान हटाउनुहोस्, एकदम छिटो आगोमा मक्खन र तौल जोड्नुहोस्, ताकि कुखुरा राम्रोसँग सुकेको छ। एक प्लेटमा चिकन बिछ्याउँदै, हामी प्यानमा बिरुवाहरू फेंक्यौं। तिनीहरूलाई, अदरक, लसुन र 60 मिलीलीटर पानी जोड्नुहोस्, फोडा ल्याउन। तापक्रममा तापक्रम घटाउनुहोस्, ढोकाको साथ पकाउने प्यानको ढोका र 20 मिनेटको लागि तलना लिनुहोस्। यो महत्त्वपूर्ण छ कि सबै तरल अन्ततः बेवास्ता गर्दछ। हामी अलग डिश लिन्छौं र यो मिश्रण गर्नुहोस्: सोया सस, सिरका, तिल, आटा, काली मिर्च र चिनी। बैगुन को लागी, चिकन जोड्नुहोस् र तैयार मिश्रण संग भर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनु, त्यसपछि चटनी मोटाई सम्म सम्म गर्मी र तलना कम गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4-6